advertisement

X Jornada del Arroz (2014). El cultivo del arroz de la Camarga - Francia

11 %
89 %
advertisement
Information about X Jornada del Arroz (2014). El cultivo del arroz de la Camarga - Francia
Technology

Published on February 18, 2014

Author: irtacat

Source: slideshare.net

Description

X Jornada del Arroz. Deltebre 11/02/2014.
Autor: Jean-Claude Mouret. INRA /UMR Innovation. (Montpellier - France)
advertisement

X JORNADA TÉCNICA DEL ARROZ JORNADA TÉCNICA DELTEBRE, MARTES 11 DE FEBRERO DE 2014 EL CULTIVO DEL ARROZ EN LA CAMARGA - FRANCIA Jean-Claude Mouret INRA /UMR Innovation- Montpellier - France

Reparticion de las superficies en funcion de las differentes utilizaciones del espacio • USO AGRICOLA: 52 000 ha (Arroz: 20.000ha, trigo, alfafa, praderas, vina) * VEGETACION NATURAL : * SALINAS : 58 000 ha 21 000 ha * INDUSTRIALLS : 8 500 ha * OTROS: 7 000 ha ---------------------- TOTAL : 146 000 ha Jean-Claude MOURET

Perimetro del parque natural regional 1970 Perimetro de la Reserva de Biosfera (2007) Reserva Départemental (1995) Reserva privada de la Tour du Valat (1940) Reserva Nacional De Camarga. (1927) La evolucion de los perimetros de conservacion de la naturaleza en la Camarga J-C M Bilan 19/12/03 Jean-Claude MOURET

PARIS Montpellier Salinidad Deficit Hídrico Salinidad El delta del Rio Rodano Jean-Claude MOURET

La presion de la salinidad en los suelos de la Camarga Jean-Claude MOURET

Jean-Claude MOURET

Jean-Claude MOURET

Jean-Claude MOURET

Situaciones topograficas y actividades de produccion agricola Tierras altas > 2 msnm Tierras intermedias De 0.50 a 2 msnm Tierras bajas < 0.50 msnm Policultivo (arroz), fruticultura, horticultura, ganadería… Arroz, policultivo, ganadería (viticultura, horticultura) Arroz, (monocultivo), pastizales ganadería semi-extensiva, Jean-Claude MOURET

PAC 35000 1980 Plan de Relance de la Riziculture 1946 Plan Marshall Prix attractifs 25000 20000 15000 2012 2010 2006 2004 2002 2000 1998 1996 1994 1992 1990 1988 1986 1984 1982 1980 1978 1976 1974 1972 1994 Accords du GATT Marrakech 1970 1968 1966 1964 1962 1960 1958 1954 1952 1950 1948 1946 0 1944 5000 1956 1962 Marché Commun Agricole 2008 2015 Nelle PAC ??? 10000 1942 Surface rizicultivée en Camargue (ha) 30000 2003-2011 Années Evoluciones anuales de las superficies de arroz en Francia (1942-2013) Jean-Claude MOURET Source FranceAgriMer

-Effet « rotation » -Innovations technologiques rendement en T/Ha - Efficience des intrants (eau, engrais, pesticides) -Terres neuves -Transfert de savoir 7,00 faire: Italie, Espagne, Vietnam -Actions de recherche 6,00 et développement 5,00 4,00 Climat 3,00 2012 2010 2008 2006 2004 2002 2000 1998 1996 1994 1992 1990 1986 1984 1982 Années 1980 1978 1976 1974 1972 1970 1968 1966 1964 1962 1960 1958 1956 1952 1950 1948 1946 1944 1942 1954 -Monoculture - Abandon du repiquage - Gestion des mauvaises herbes 1,00 0,00 -Monoculture - Gestion des mauvaises herbes (riz adventices-réduction du panel des produits phytopharmaceutiques ) 1988 2,00 Evoluciones anuales de los rendimientos de arroz en Francia (1942-2013) Jean-Claude MOURET Source FranceAgriMer

Estrategias de adaptación a la crisis rizicola Iniciativas individuales : Diversificación de actividades: Multifuncionalidad (ganadería, turismo) Intensificación de los sistemas de cultivo Conversión a la Agricultura Orgánica Jean-Claude MOURET

Estrategias de adaptación a la crisis rizicola Iniciativas colectivas (vía organizaciones de productores): -Calidad de la producción. Identificación Geográfica protegida (Arroz de Camargue) -Identificación de la producción. Creación de una marca de productores -Movilización de la investigación Creación de variedades adaptadas al mercado (Cirad, CFR y Cooperativa) Producción de conocimiento agronómico (INRA y CFR y arroceros) Jean-Claude MOURET

Objectivos de la unitad de investigacion Del INRA de Montpellier Producir conocimientos agronomicos utiles para ayudar a los arroceros en la realizacion de una agricultura sostenible -Cultivo de arroz convencional -Cultivo de arroz organico Jean-Claude MOURET

Dispositivo de analisis agronomica interdisciplinaria y et interinstitucional INRA. C.I.R.A.D. (C.A.) GEOCHIMIE SOLS ET EAUX MALHERBOLOGIE UMR EMMAH AGRONOMIE UMR LAMETA MACHINISME ECOSOL TOUR DU VALAT FINCAS ECOLOGIE de produccion de arroz PARCELAS U.M.R. INNOVATION FranceAgriMer, Régions Paca et LR, Ademe, PNRC, Programmes UE Jean-Claude MOURET

Dispositivo de estudio en red « Una red de trabajo voluntario a lo largo de varios años constituido por, al menos, agricultores, una asociación de agricultores y uno o mas consejeros técnicos e investigadores a fin de desarrollar conocimiento agroecológico y proteger los recursos naturales a partir de la demostración en finca a escala de la parcela» (K Warner 2007 ) Jean-Claude MOURET

Monitoreo de intervenciones culturales Monitoreo de caracteristicas fisicoquimicas del suelo Monitoreo de caracteristicas de la poblacion vegetal Dispositivo de colecta de datos Jean-Claude MOURET

Station conventionnelle Station biologique Situaciones de las parcelas constitutivas de la red de colecta de datos Jean-Claude MOURET

Total Total Conventionnelle Total Biologique Cigalon Conventionnelle Ariete Conventionnelle Thaïbonnet Conventionnelle Variable Min Moy Max Min Moy Max Min Moy Max Min Moy Max Min Moy MORG 1,08 2,89 11,54 1,08 2,93 11,54 1,5 2,77 6,47 2 3,47 11,54 1,1 3,03 ARGI 4,8 26,47 59,1 4,8 27,24 59,1 11,2 24,02 47,5 13,4 27,48 57 9,1 RDT 0,05 5,72 10,09 0,52 6,34 10,09 0,05 3,73 7,49 2,74 6,56 9,87 NRSL 24 262 1308 24 251 838 83 295 1308 37 206 NPSR 105 496 1266 111 525 1135 105 402 1266 386 PMG0 13,7 23,9 32,8 16,4 24,2 32,8 13,7 23 29,6 19,8 NEPC 3852 34252 81344 7875 37146 81344 3852 25033 53176 20889 43609 66608 8059 35135 59439 7875 42686 81344 NGPC 289 25415 51913 2295 27331 51913 289 19310 36272 14938 29018 43977 7104 26962 43435 2295 29577 51913 TFRE 0,05 0,76 0,97 0,08 0,75 0,97 0,05 0,78 0,95 0 0,42 7,08 0 3,22 10,12 PADR 0 1,1 10,12 Min Moy Max 10,22 1,31 2,61 7,72 29,58 59,1 9,7 25,71 47,3 1,05 6,32 10,09 0,52 6,65 9,29 587 26 265 755 24 252 838 622 874 111 444 848 147 689 113,5 23,5 28,6 19,6 25,1 32,8 16,4 22,9 28,2 Max 0,43 0,68 0,88 0,41 0,78 0,95 0,08 0,7 0,9 0 0,89 7,08 0 0,37 4,99 0 0,46 4,38 PPGR 0,8 11,9 22,6 2,2 13,2 22,6 0,8 7,5 15,3 7,4 14,1 20,2 2,2 12,9 22,6 2,5 14,3 22,2 BATR 3,9 13 23,1 6,7 10,8 15,4 6,7 10,8 15,4 9,9 15 20,3 3,9 13,3 23 6,9 14,8 23,1 I_RE 0,06 0,48 0,71 0,21 0,48 0,06 0,49 0,61 0,37 0,47 0,58 0,35 0,49 0,71 0,21 0,47 0,57 0,71 Sintesis de algunos caracteristicas biofisicas-quimicas de los Arrozales de la Camarga Jean-Claude MOURET

Rendimiento en t/ha (a 0% H) 1 2 1 0 8 6 4 2 0 1992 1993 1998 1999 2000 2001 2002 Rendimiento en t/ha (a 0% H) Repartición del rendimiento por ciclo de cultivo 1 2 1 0 8 6 4 2 0 Ariete Thaïbonnet Cigalon Koral Otras variedades Repartición del rendimiento por variedad Jean-Claude MOURET

Biomasse Partie Aérienne des Adventices avec Rendement 1000 900 900 800 800 Rendement conventionnel 700 700 Rendement biologique 600 600 Adventices à la récolte 500 500 400 400 300 300 200 200 100 Rendement en g/m², à13,5% d'Humidité Biomasse P.A. Adventices en g/m², à 0% d'Humidité 1000 100 0 K02 K53 K10 K09 K64 K19 K68 K18 K65 K22 K67 K66 K46 Conv 0,0 0,0 10,9 0,0 0,0 126,8 0,0 42,8 30,3 3,0 28,3 33,4 1,5 1084 968 930 925 881 874 865 847 840 838 838 774 767 Bio Rdt K69 K80 617 K83 235,4 11,0 615 596 573 248,2 661 K41 7,4 150,6 K04 K73 K11 K82 K84 K70 K79 K71 K78 K32 K75 K76 K72 15,2 102,3 509 0,0 498 K03 K77 K74 K81 692,2 678,4 807,1 94 71 0 52 175,1 346,1 489,0 126,2 435,8 350,8 369,3 453,1 536,2 573,4 484 483 404 392 378 311 254 245 226 189 122 Stations conduite en Conventionel ou en Biologique Rendimiento del arroz en relacion con la biomasa de las malezas Jean-Claude MOURET

Evolucion del control de malezas zntre 2002 y 2010 Source: CFR et Pascal Marnotte Jean-Claude MOURET

Evolucion de las especies de malezas entre 2002 y 2010. Source: CFR et Pascal Marnotte Jean-Claude MOURET

PRODUITS PHYTOSANITAIRES UTILISABLES SUR RIZ EN CAMARGUE Evolution depuis 2000 et perspectives à échéance 2011 Autorisé Retiré ? Situation incertaine RIZ - DESHERBAGE SPECIALITE COMMERCIALE (subst. active) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 RONSTAR (oxadiazon) RIFIT (prétilachlore) ? ESSYNA (flufenacet) STRATOS (cycloxidime) ORDRAM ou MOLINAM (molinate) SOFIT LIQUIDE 240 EC (prétilachlore + fenclorim) CLINCHER (cyhalofop-butyl) LONDAX (bensulfuron-méthyle) BOA (penoxsulam) GULLIVER (azimsulfuron) FACET SC (quinclorac) SETOFF (cinosulfuron) BASAGRAN SG /ADAGIO SG (bentazone) COUPPEL (bentazone + dichlorprop-p) GARLON 2 (triclopyr) diverses formulations (2,4 mcpa) ? STAM F-34 ou STAM FLO (propanil) RIZ – CHIRONOMES SPECIALITE COMMERCIALE (subst. active) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 REGENT TS (fipronil) RIZ – TRAITEMENT DES PARTIES AERIENNES - PYRALE SPECIALITE COMMERCIALE (subst. active) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 diverses formulations (alphaméthrine) ? MIMIC LV (tébufénozide) diverses formulations (Bacillus thuringiensis) RIZ – PYRICULARIOSE SPECIALITE COMMERCIALE (subst. active) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Evolution des pesticides homologués en riziculture entre 2000 et 2011 AMISTAR (azoxystrobine) Communication Cyrille Thomas- CFR-Sept 2010 Jean-Claude MOURET

Escardadura mecanica • Siembra en linea • Binazon mecanico Jean-Claude MOURET

Jean-Claude MOURET

Modelo del sistema de cultivo de arroz/trigo y arroz/alfalfa en Camargue (convencional) Barbecho de otoño Trigo duro Cultivo secuencial Salinidad Alfalfa Cultivo secuencial Alfalfa Siembra falsa (Residuos incorporados) Trigo duro Siembra falsa (Residuos incorporados) Trigo duro Arroz Infestación de adventicias Alfalfa Nivelación Cultivo secuencial (quema de ) residuos) Arroz Cultivo secuencial (quema de residuos) Arroz Varieda precoz Jean-Claude MOURET

Modelo de un sistema de cultivo ecologico sostenible en la Camarga Barbecho de otonho Alfalfa Nivelacion Alfalfa Salinidad Salinidad Siembra falsa Girasol Siembra falsa Alfalfa Arroz Infestacion de adventicias Lenteja Arroz Variédad precoz Trigo duro Jean-Claude MOURET

Reparticion de los costos de produccion del arroz de algunas fincas Jean-Claude MOURET

Reparticion de los costos de produccion del arroz por typo Jean-Claude MOURET

Conclusiones 1- El cultivo del arroz es necesario para asegurar el desarrollo de la agricultura de la Camarga 2- Se obserba una gran variabilidad de los rendimientos entre parcelas: 2 a 10 t/ha en cultivo convencional y 0 a 8t/ha en cultivo organico 3- Las malezas constituyen el factor principal de esa variabilidad 4- La rotacion de cultivos permite una buena gestion de los 2 factores de la valorisacion agricola del territorio: la salinidad del suelo y la pression de las malezas 5- Los costos de produccion del arroz quedan muy elevados y necessitan ayudas publicas para mantener el equilibrio del sistema de cultivo 6- Hay muchas similitudes entre el cultivo del arroz de la Camarga y del Delta del Ebro y creo que los intercambios entre los dos territorios pueden ser muy ricos Jean-Claude MOURET

Contactos « internet » http://www.centrefrancaisduriz.fr/ http://www.rizdecamargue.com/ Jean-Claude MOURET

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION ! Jean-Claude Mouret

Add a comment

Related presentations

Presentación que realice en el Evento Nacional de Gobierno Abierto, realizado los ...

In this presentation we will describe our experience developing with a highly dyna...

Presentation to the LITA Forum 7th November 2014 Albuquerque, NM

Un recorrido por los cambios que nos generará el wearabletech en el futuro

Um paralelo entre as novidades & mercado em Wearable Computing e Tecnologias Assis...

Microsoft finally joins the smartwatch and fitness tracker game by introducing the...

Related pages

JORNADA TÉCNICA DELTEBRE, MARTES 11 DE FEBRERO DE 2014 EL ...

X JORNADA TÉCNICA DEL ARROZ ... Evoluciones anuales de las superficies de arroz en Francia ... similitudes entre el cultivo del arroz de la Camarga y del ...
Read more

X Jornada del Arroz (2014). El cultivo del arroz de la ...

1. X JORNADA TÉCNICA DEL ARROZ JORNADA TÉCNICA DELTEBRE, MARTES 11 DE FEBRERO DE 2014EL CULTIVO DEL ARROZ EN LA CAMARGA - FRANCIAJean-Claude Mouret INRA ...
Read more

Resolución arroz 2014 - Documents

Arroz ARROZ ORIGEN. El cultivo del arroz comenzó hace casi 10.000 años, en muchas regiones húmedas de Asia tropical y subtropical.
Read more

Un mejor sistema de riego favorece la diversidad ...

... presentes en la finca de Riet Vell, dedicada al cultivo ecológico del arroz en el delta del Ebro y ... de raza La Camarga en el interior ...
Read more

Sur de Francia - Revista del turismo - Verano 2014 by Sud ...

... Sur de Francia - Revista del turismo - Verano 2014, ... , famosa por el cultivo del ... es una puerta abierta a la Camarga. Esta localidad es el punto ...
Read more

Sud de France - Revista verano 2015 by Sud de France ...

... famosa por el cultivo del ... o incluso la puerta de Francia. Del periodo ... restaurante creado en el 2014 con la ayuda de la firma de ...
Read more

ABC (Madrid) - 28/05/1957, p. 22 - ABC.es Hemeroteca

... los La Camarga (Francia) salió un grupo de dos Carabancheles. 600 productores especializados en el cultivo C E ... la plataforma do del Jurado, por el ...
Read more

Genteviajera.com

jornada en la cuenca baja del Ter ... el cultivo del arroz y los ... es el segundo hábitat acuático y de avifauna del Mediterráneo, tras la Camarga ...
Read more