Vive Sano

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Information about Vive Sano
Education

Published on March 28, 2014

Author: olyrocioreategui

Source: slideshare.net

DOLY ROCÍO REÁTEGUI

PIRÁMIDE ALIMENTICIA



una nueva pirámide (basada en la Guía dietética para los estadounidenses que se emitió en 2004 ) se mantienen los 6 grupos de alimentos, pero se han sustituido las zonas horizontales por 7 franjas verticales de distintos colores que, de izquierda a derecha, son: Anaranjado: cereales y derivados, preferentemente integrales. Verde: verduras y legumbres frescas. Rojo: frutas frescas. Amarillo: aceites y grasas. Azul: productos lácteos. Morado: carnes, pescados y legumbres secas. Se realizó además un modelo interactivo denominado “MYPYRAMID” que permite confeccionar a cada persona su propia pirámide, utilizando la tecnología digital de Internet. Aunque esta nueva pirámide ha mejorado algunas de las limitaciones de la original (se realizan distinciones entre las grasas beneficiosas y las menos recomendables o se incentiva el consumo de carnes magras frente a las carnes blancas), no está exenta de inconvenientes para su uso por parte de los consumidores.

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