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Vinothek Weingrube.com präsentiert Weine aus dem Weingut Weszeli Terrafactum!

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How-to & DIY

Published on September 12, 2013

Author: MartinaGruber

Source: slideshare.net

Description

In der Online Weinshop www.Weingrube.com finden sie eine große Auswahl an Weinen aus dem Weingut Weszeli Terrafactum.

Die Gärten des Weinguts Weszeli spannen sich rund um Langenlois. Auf 30 ha werden Grüne Veltliner und Rieslinge mit höchstem Anspruch gezogen. Das Weingut hat eine lange Tradition. Seit 1679 baut die Familie Summerer hier Wein an. Davis Weszeli und Rupert Summerer verbinden das über Generationen weiterentwickelte Familienwissen mit ihrer eigenen Weinphilosophie, dem Prinzip Terrafactum: Sie stellen den Weingarten mit seiner großen biologischen Vielfalt selbst ins Zentrum der Arbeit – dort formen sie den Charakter ihrer Weine. Nach allen Kräften unterstützen sie das Zusammenspiel von Flora und Fauna und lassen bei der schonenden und puristischen Vinifikation den gleichen Respekt walten. In tiefer Verbundenheit mit der Natur entstehen so im Weingut Weszeli Weine, die den einzigartigen Geschmack des Terroirs ins Glas bringen – pur, ehrlich, unverfälscht.
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Grüner Veltliner Eiswein 2007 (0,375 lt.) von Weszeli Terrafactum aus Langenlois Lage: Die Trauben für den Weszeli-Eiswein kommen von drei unterschiedlich hoch gelegenen Terrassen mit nördlicher Ausrichtung direkt in Langenlois. Ernte, Vinifikation und Ausbau: Erst wenn bei mindestens -7°C die Trauben komplett durchgefroren sind, kann die Lese beginnen – meist in den frühen Morgenstunden. Die direkte Nähe zum Keller hilft uns, die geernteten Früchte so schnell wie möglich in die Presse zu bringen. Die ganzen gefrorenen Trauben werden sehr behutsam gepresst. Unter ständiger Kontrolle wird verhindert, dass das Material zusammenfriert und verklumpt.

Rose 2012 (0,75 lt.) von Weszeli Terrafactum aus Langenlois Die Lagen: Der Zweigelt für unseren Rosé gedeiht im Schöntal, einem Hochplateau westlich von Mollands. Die Riede liegt auf 300m und hat eine sanft südliche Ausrichtung. Ernte, Vinifikation und Ausbau: Die Trauben selbst geben den Erntezeitpunkt vor. Wenn sie in Farbe, Geschmack und Konsistenz den richtigen Reifegrad erreicht haben, werden sie händisch in kleine Kübel gelesen und anschließend in Leseboxen in den Weinkeller gebracht. Direkt aus den Boxen heraus gelangen sie ohne Standzeit in die Presse.

Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC 2012 (0,75 lt.) von Weszeli Terrafactum aus Langenlois Die Lage: Die Trauben für den Grünen Veltliner Langenlois wachsen in über 60 kleinen Weingärten, die im ganzen Umland der Stadt Langenlois verteilt sind. Ernte, Vinifikation und Ausbau: Da jeder der 60 Weingärten sein eigenes Mikroklima hat, hat auch jeder seine individuelle Reifeenwicklung. Nach strenger Vorauswahl werden die Trauben in mehreren Durchgängen zum jeweils besten Zeitpunkt geerntet. Die Trauben werden händisch in kleine Kübel gelesen und anschließend in Leseboxen in den Weinkeller gebracht.

Riesling Loiserberg Kamptal DAC 2012 (0,75 lt.) von Weszeli Terrafactum aus Langenlois Die Lage: Die süd-südostseitige Riede liegt auf dem Loiserberg, der sich im Westen der Stadt Langenlois zum Waldviertel hin erhebt. Mit 380m ist er die höchste Lage im Kamptal. Ernte, Vinifikation und Ausbau: Die Trauben selbst geben den Erntezeitpunkt vor. Wenn sie in Farbe, Geschmack und Konsistenz den richtigen Reifegrad erreicht haben, werden sie händisch in kleine Kübel gelesen und anschließend in Leseboxen in den Weinkeller gebracht.

Grüner Veltliner Purus Kamptal DAC Reserve 2011 (0,75 lt.) von Weszeli Terrafactum aus Langenlois Die Lage: Die Trauben für den Grünen Veltliner Purus kommen vom Kittmannsberg im Südwesten von Langenlois. Ernte, Vinifikation und Ausbau: Die Trauben selbst geben den Erntezeitpunkt vor. Wenn sie in Farbe, Geschmack und Konsistenz den richtigen Reifegrad erreicht haben, werden sie händisch in kleine Kübel gelesen und anschließend in Leseboxen in den Weinkeller gebracht. Direkt aus den Boxen heraus gelangen sie ohne Standzeit in die Presse.

www.weingrube.com info@weingrube.com Sprachnachrichten-Serviceline / 24h – rund um die Uhr Einfach Nachricht hinterlassen und wir melden uns bei Ihnen: Tel.: 0043 3462 304 687

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