¿Tienen mejores hábitos de alimentación los niños que comen habitualmente en comedor escolar?

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Health & Medicine

Published on April 25, 2014

Author: csjesusmarin

Source: slideshare.net

Description

Presentación ganadora del premio PAPPS a la mejor presentación sobre promoción y prevención, del XXVIII congreso de la Sociedad Murciana de Medicina de Familia y Comunitaria (Cartagena, noviembre 2013).
Magníficamente presentada por la residente de medicina de familia Soraya Sánchez Soler. Autores: Soraya, Violeta Mañas Martín (médico residente), Jesús Abenza Campuzano (médico residente), María Cascales Sánchez (médico residente), Alberto Sevillano Tripero (médico residente), y Francisco Monsó Pérez-Chirinos (médico pediatra AP).

¿Tienen mejores hábitos de alimentación los niños que comen habitualmente en comedor escolar? Centro Salud: Profesor Jesús Marín (Molina de Segura) Autores: Abenza Campuzano, J.; Mañas Martín, V.; Sánchez Soler, S.;Cáscales Sánchez, M.; Sevillano Tripero, A.; Monsó Pérez-Chirinos, F.

Contexto PROGRAMA DE PREVENCION DE OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL DE MOLINA DE SEGURA Colaboración multidisciplinar con Ayuntamiento, Consejería de Sanidad y Educación y Centros Educativos

Contexto • Programa basado en hábitos de alimentación y promoción de la actividad física. • Modificación y unificación de los menús ofrecidos en el comedor escolar. 2007 2012-13 - Antropométrica niños Menú comedor - Encuestas - Encuestas

Objetivos Conocer si la disponibilidad de comedor escolar y/o la asistencia al mismo se asocian a mejores hábitos de alimentación.

Material y Métodos • Encuesta Perseo modificada • Población: Escolares 5º curso de Primaria 2012/2013 (N=655) de los 23 colegios Molina de Segura, con un programa contra la obesidad infantil que incluye menús escolares saludables.

Material y Métodos • Variables: • SPSS-15 • Test estadísticos: Test descriptivos Chi cuadrado, T-Student Dependientes Independientes Hábitos de alimentación Sexo Comedor SI / NO Colegio tiene comedor SI / NO

Resultados • N= 655 Respuesta= 642 • Variables: 52.6% 47.4% SEXO Si : 22.9 % No: 77.1 % Si : 22.9 % No: 77.1 % USO HABITUAL COMEDOR

Disponibilidad o no de comedor escolar en el colegio al que asiste el niño No influye en la modificación de los hábitos de alimentación

DESAYUNO ( * ) P<0.05

• DESAYUNO Lácteos DESAYUNO DESAYUNÓ HOY DESAYUNA HABITUALMENTE COME COLEGIO 97,1% 99,3% COME CASA 95,6% 94,6%

COMIDA CENA

Nº de raciones de fruta y verdura Sexo (*) Uso de Comedor escolar (*) Niñas 3,18 raciones/día Sí 3,46 raciones/día Niños 2,72 raciones/día No 2,77 raciones/día ( * ) P<0.05

Conclusiones (I) • Un 4,2% niños no desayunan habitualmente. • La disponibilidad de comedor escolar en el colegio no se asoció a mejores hábitos de alimentación en los niños que no hacían uso de él. • Las niñas comen más fruta y verdura que los niños.

Conclusiones (II) • Los niños que habitualmente comen en el comedor escolar (menús saludables) tienen mejores hábitos de alimentación tanto en la comida, como en el desayuno, almuerzo y cena.

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