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Tendance des marches par Hexagro, semaines 08-09-2014

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Information about Tendance des marches par Hexagro, semaines 08-09-2014
Health & Medicine

Published on February 19, 2014

Author: Hexagro

Source: slideshare.net

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Février- Mars 2014  01-56-30-91-53  qualite@hexagro.fr Facebook SEMAINES : 08-09 - 17/02 au 02/03 - Twitter LEGUMES : L'idée du moment : De nombreux volumes en endives sont disponibles : Carmine, endivette… Profitez-en ! Les produits de saison : Carotte, Chou, Endive, Fenouil, Champignons, Haricot vert, Panais, Chou de Bruxelles, Haricot plat, Fève, Pomme de terre, Mâche, Potiron, Topinambour, Rutabaga, Cresson Tendance du marché : Début de campagne : Début de saison de la tomate française : grappe, cerise, cœur de bœuf… L'artichaut espagnol offre de nombreuses variétés : Blanc, Calico, Salambo… De nombreux volumes sont disponibles !! Artichaut : les volumes se développent. Celeri : volumes disponibles, cours stable. Champignon : cours stable. Chou-fleur : les volumes se développent, notamment en Bretagne . Pomme de terre : plusieurs variétés disponibles, cours stable. Radis : volumes disponibles, produit craquant et bon gustativement. Poireau : volumes disponibles. Carotte : suite aux intempéries sur les zones Ouest et sur la Manche, la qualité des produits a été impactée avec une difficulté de tenue du produit dans le temps. Navet/Rutabaga/Topinambour : cours stable. Concombre : les volumes sont disponibles en origine Espagne . Début de campagne pour les concombres origine France/Hollande . Salade : plusieurs variétés disponibles, cours élevé voire à la hausse. Les autres produits : Aubergine/poivron : peu de marchandise, les cours restent fermes, origine Espagne/Maroc/Tunisie . FRUITS : L'idée du moment : C'est la pleine saison du kiwi français, profitez-en ! Les produits de saison : Banane, Kiwi, Orange, Poire, Clémentine, Ananas, Citron, Pomelo, Orange Maltaise Orange sanguine, Pomme Tendance du marché : Début de campagne : Début de campagne de la fraise origine Maroc et Espagne La famille des agrumes offre toujours de nombreuses variétés en orange, pomelos, clémentine… Profitez-en ! Ananas : origine Costa Rica , cours ferme. Avocat : peu de production, origine Espagne , cours ferme. Banane : cours stable. Citron : volumes disponibles. Pomme : volumes disponibles. Raisin : origine Afrique du sud , volumes disponibles. Clémentine : bonne qualité gustative, plusieurs variétés disponibles. La saison touche bientôt à sa fin. Mangue : volumes disponibles. Kiwi : volumes disponibles en origine France , cours stable. Orange : plusieurs variétés (Maltaise, Navel late,...) , cours stable. Poire : plusieurs variétés disponibles (Comice, Conférence, William,...) , cours stable. Pomelos : volumes disponibles. Quelques uns de nos partenaires : Tendance des marchés HEXAGRO 1/1

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