Tendance des marches par Hexagro, semaines 06-07, 2014

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Information about Tendance des marches par Hexagro, semaines 06-07, 2014
Health & Medicine

Published on February 5, 2014

Author: Hexagro

Source: slideshare.net

Description

La famille des choux offre de nombreux volumes : brocolis, chou de Bruxelles, chou fleur, romanesco, chou blanc, chou rouge… , sont disponibles ! Profitez-en !

Février 2014   01-56-30-91-53 SEMAINES : qualite@hexagro.fr 06-07 - 03/02 au 16/02 - Facebook Twitter Joyeuse Saint Valentin !! LEGUMES : L'idée du moment : La famille des choux offre de nombreux volumes : brocolis, chou de Bruxelles, chou- fleur, romanesco, chou blanc, chou rouge… , sont disponibles ! Profitez-en ! Les produits de saison : Carotte, Chou, Endive, Fenouil, Champignons, Haricot vert, Panais, Chou de Bruxelles, Haricot plat, Fève, Pomme de terre, Mâche, Potiron, Topinambour, Rutabaga, Cresson Tendance du marché : Début de campagne : Début de campagne de la tomate sous serre française Les volumes en radis sont au rendez-vous avec plusieurs variétés : radis rouge, radis rose et radis noir ! Pensez-y ! Choux : volumes disponibles, cours stable. Tomate : volume disponibles, cours ferme. Artichaut : les volumes se développent avec l'artichaut blanc d'Espagne à cours stable. Cependant, pour la variété Calico , les cours restent fermes. Betterave : cours stable. Celeri : cours stable. Carotte : une baisse de production française et européenne par rapport à l'année dernière. Avec les dernières conditions climatiques, les zones d'arrachage sont inondées impactant sur les volumes disponibles. Peu d'offre, cours à la hausse. Endive : volumes disponibles, cours stable. Poireau : volumes disponibles, cours stable. Concombre : peu de production en Espagne , début de la production en Hollande , cours ferme. Pomme de terre : cours stable. Salade : plusieurs variétés disponibles (batavia, laitue, feuille de chêne...) , cependant les volumes sont moins importants, cours à la hausse. Champignon : cours stable. Les autres produits : Légumes "Ratatouille" : cours très ferme notamment pour le poivron, principalement origine Espagne . FRUITS : L'idée du moment : Le goût est à l'honneur avec l'ananas Extra Sweet et la Mangue Kent qui offre des variétés très bonnes gustativement ! Profitez-en ! Les produits de saison : Banane, Kiwi, Orange, Poire, Clémentine, Ananas, Marron, Citron, Pomelo, Orange sanguine, Pomme, Noix, Tendance du marché : Début de campagne : Avec la St Valentin, la Pink Lady fait sont entrée ! De nombreuses autres variétés de pommes sont disponibles : Chanteclerc, Golden Tentation, … Avocat : peu de volumes disponibles, variété Hass en origine Espagne/Chili , cours élevé. Banane : cours ferme. Clémentine : fin de campagne des variétés Nules . Variétés tardives disponibles (Ortaniques, Fine, Nour) Poire : cours stable. Kiwi : volumes disponibles en kiwi français, cours stable. Orange : plusieurs variétés disponibles (Maltaise, Sanguinelli, Moro, Navel...) Pomelos : cours stable. Raisin : origines Afrique du Sud, Chili, Perou , plusieurs variétés disponibles. Fin de campagne origine Espagne . Les autres produits : Fraise : volumes disponibles en origine Maroc/Espagne, cours à la baisse. Quelques uns de nos partenaires : Tendance des marchés HEXAGRO 1/1

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