Starbucks in Swiss

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Information about Starbucks in Swiss

Published on October 13, 2007

Author: vincamma

Source: slideshare.net

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Communication USI Lugano PR
Case simulation of PR plann
Starbucks in Swiss

Università Istituto Facoltà della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione italiana aziendale Lugano Starbucks in Svizzera Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione in Svizzera di Starbucks Coffee Company di Giuseppe Balduzzi, Vincenzo Cammarata, Elena Dominguez, Arcadi Martin, Silvano Meyerhans, Klaus von Muralt, Letizia Pica, Lara Picco, Yuliya Shchetinina Patrizia Willi, Federica Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 1. Starbucks e il mercato elvetico attuale “… Starbucks Coffee Company is the leading retailer, roaster and brand of specialty coffee in the world, with more than 6'000 retail locations in North America, Latin America, Europe, the Middle East and the Pacific Rim.” (www.starbucks.ch) • Marzo 2001, Starbucks entra in Svizzera (Zurigo). • 140 POS previsti per la fine del 2003. • Maggio 2005, è presente sul territorio con appena 18 Coffeehouse. Brand Equity Comunicata: qualità di prodotto/servizio, eticamente impegnata, leadership. Percepita: simbolo della globalizzazione USA, eticamente scorretta, prepotenza. di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 2. Stakeholder e publics* Corporate Frontend Backend Fornitori (P7) Business Partners (P8) Popolazione (P17) Shareholders (P9) Abitanti in zona (P18) Starbuks USA (P1) Concorrenti (P10) Attivisti latenti (P19) Shareholders (P2) Clienti (P20) Starbucks CH (P3) Government (P11) Istituzionali Potenziali clienti (P21) Partners (P4) Polizia (P12) ONG (P13) Direttori POS (P5) Ass. Esercenti (P14) Dipendenti (P6) Lobbies (P15) Sindacati (P16) Media (P22) – Opinion leaders (P23) – Agenzie Comunicazione (P24) *Occorre in seguito considerare anche la particolarità socio-culturale del mercato svizzero considerendo i precedenti publics e le successive Issues per ognuna delle tre aree linguistiche. di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 3. Issues Issues Prob. Sviluppo I1 Forniture a prezzi equi I3 I5 I2 ROI garantito Alto I6 I3 Contestazioni No-Global Medio I2 I7 I1 I4 I4 Quiete pubblica I5 Fair Trade basso Basso I6 Utilizzo OGM I8 I7 Rivendicazioni sindacali Basso Medio Alto Impatto pot. I8 Lamentele sul servizio di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 4. Pubblics/Issues Corporate Business Istituzionale Frontend Media P01 P02 P03 P04 P05 P06 P07 P08 P09 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P24 I1 I2 I3 I4 I5 I6 I7 I8 di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 5. Analisi SWOT Strengths Weaknesses - punti di forza - punti deboli • Riconoscibilità e notorietà del Brand • Brand simbolo di globalizzazione USA Interni • Qualità e varietà dei prodotti • Percepita come minaccia dai locali • Lifestyle proposto al consumatore (relax) • Affermazioni parzialmente veritiere nella comunicazione (fair trade – OGM) • Cospicue risorse economiche • Malcontento dei dipendenti • Attivo in programmi sociali • Cultura anglosassone del caffè • Capacità di attivare l’indotto • Discriminazione clientela fumatori • Presente le maggiori metropoli europee • Locale No-Smoking Opportunities Threats - opportunità – elementi di rischio e minacce • Trend No-Smoking, salutista • Crescente sentimento “No-Global” Esterni • Poca scelta di prodotto nei bar • Impegno delle ONG su fair trade e OGM • Carenza di centri di ristoro nei grandi store • Crescente antipatie EU > USA • Permeabilità alle mode • Cultura europea del caffè veloce • Avversione degli esercenti locali alle multinazionali viste come minacce al business di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 6. Scopi del piano Occorre principalmente modificare la brand equity percepita (simbolo della globalizzazione USA, eticamente scorretta, prepotenza). In particolare gli scopi principali individuati sono: S1 – Ri-posizionare Starbucks come nuovo modello di “coffee house” dal tavolino (competitors attuali - cultura latina) al salotto (modello SB – cultura anglosassone) S2 - Rivalutare in senso positivo la global-identity che attualmente Starbucks comunica. (Good-global vs No-global) di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 7. Obiettivi istituzionali Come passare dal “tavolino” al “salotto” e dal “No-global” al “Good-global”? Per ragiungere questi scopi occorre porsi i seguenti obiettivi istituzionali: Oi1 – Aumentare la percezine di Starbucks come top of mind di una nuova “coffee relax enjoyment” philosophy Oi2 – Aumentare chiarezza e trasparenza della comunicazione verso gli stakeholder esterni. Oi3 – Incrementare la fiducia degli stakeholder interni sull’efficacia delle azioni di comunicazioni proposte. di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 8. Obiettivi relativi alle issues Issues Obiettivi Obiettivi Ist. Scopi Forniture a prezzi equi Aumentare la percezione Good-global nel I1 O1 Oi2 S2 pubblico e nei vari fornitori. ROI garantito I2 O2 Aumentare il senso di sicurezza negli Oi1 + Oi3 S1 + S2 investitori. Contestazioni No-Global Incrementare iniziative di dialogo con I3 O3 Oi2 S2 gli attivisti. Quiete pubblica Contenere le preoccupazione degli abitanti I4 O4 Oi1 S1 limitrofi ai POS su possibili disturbi a loro arrecati dai clienti e dai possibili contestatori. Fair trade basso Aumentare la comunicazione sull’impegno reale I5 O5 Oi2 S2 riguardo alla vendita di prodotti del mercato equo-solidale. Ev. Non comunicare affatto. Utilizzo OGM I6 O6 Contenere la comunicazione riguardante Oi2 S2 l’utilizzo di prodotti NON-OGM ed ev. non comunicare se scarso. Rivendicazioni sindacali I7 O7 Aumentare l’aggregazione e la “guest cortesy”, Oi1 + Oi3 S1 + S2 chiamare per nome i dipendenti, trattarli come dovrebbero trattare i loro clienti. Lamentele sul servizio Incrementare il monitoraggio della I8 O8 Oi1 + Oi2 + Oi3 S1 soddisfazione dei clienti. di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 9. Pubblics/Obiettivi Corporate Business Istituzionale Frontend Media P01 P02 P03 P04 P05 P06 P07 P08 P09 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P24 O1 O2 O3 O4 O5 O6 O7 O8 di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 10. Obiettivi specifici Aumentare l’informazione sulla nuova politica dei prezzi. O1 P7- P10 Incrementare la percezione del cambiamento etico nella politica P13 – P15 di approvigionamento Starbucks. Aumentare il livello di Informazione sulle strategie O2 P04 – P05 – P08 Aumentare la consapevolezza sulla diversa composizione del target O3 P10- P14 rispetto alla clientela dei caffè locali e le differenti abitudini di consumo che SB propone. Aumentare la consapevolezza sulla nuova tipologia di locale e O4 P11 – P12 rassicurare sul target di frequentazione. Aumentare l’informazione sul cambiamento della politica O5 P7 di approvigionamento Starbucks. Aumentare l’informazione sul cambiamento della politica O6 P7 di approvigionamento Starbucks. Aumentare la sicurezza del pubblico sull’impiego di alimeneti NO-OGM. P20 Aumentare l’informazione sui motivi del cambiamento e su come O7 P8 relazionarsi con il personale. Aumentare l’informazione sui motivi del cambiamento e su come O8 P8 formare il personale al problem solving e alla cultura Customer Care. di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 11. Messaggi principali M1 – Starbucks promuove un nuovo modo di vivere il momento caffè (“coffee relax enjoyment” philosophy) M2 – Intendiamo migliorare concretamente l’impegno preso nei confronti del commercio equo e solidale e rilanciamo i fattori positivi della glibbalizzazione. M3 – La nuova immagine Starbucks punta a diminuire gli ostacoli incontrati nel mercato svizzero. di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 12. Pubblics/Message Corporate Business Istituzionale Frontend Media P01 P02 P03 P04 P05 P06 P07 P08 P09 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P24 O1 M2 M2 M2 M2 M M M M M M O2 1-3 1-3 1-3 1-3 1-3 1-3 O3 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 O4 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 O5 M2 M2 M2 M2 M2 M2 O6 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M M M M M M M M M O7 1-3 1-3 1-3 1-3 1-3 1-3 1-3 1-3 1-3 M M M M O8 1-2-3 1-2-3 1-2-3 1-2-3 di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 13. Veicolazione dei messaggi Corporate Business Istituzionale Frontend Media One to one M1 – M3 M1 – M2 – M3 Conferenza stampa M1 – M2 M1 – M2 – M3 Campagna M1 - M2 - M3 M1 - M2 M1 – M2 Evento M1 – M3 M2 - M3 M1 – M2 M1 – M2 Sponsoring M1 House organ M1 – M3 Concorso M1 M1 = new philosophy M2 = good global M3 = good investment di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 14. Azioni previste One to one Mailing personale + MK Diretto in BUSTA CAFÈ (+ INVITO conferenza stampa per i Media) Conferenza stampa Presentazione interattiva (déco: café Starbucks) e invito a l’EVENT 1 a. Bussiness public: Inserzioni in pubblicazione specfiche del settore. Campagna b. Media public: Newsmaking = documento stampa. c. Frontend public: pubblicità esterna (nelle vicinanze) + Punto vendita Evento Due tipi di evento annuale secondo il pubblico, esterno o interno. a. Sponsoring Concorso Fotografico “Coffee Relax Philosophy” e mostra in giro delle foto vincitrice. Sponsoring b. Sponsoring Festival Cinema di Locarno. c. Sponsoring NGO per lo sviluppo dei paesi produttori di Caffè. House organ Articoli e interview che vincolano ai coporate members. Below the Line promozionale POS (punto vendita) e pubbl. esterna nelle vicinanze. a. Incentivare nuovi clienti bicchieri premio sorpresa “Free SPA session” (rel M1). Concorso b. concorso che premia la fedeltà con un viaggio turistico-culturale per conoscere la produzione di caffè (obiettivo: transparenza e fair trade). di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà Starbucks in Svizzera della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione italiana aziendale Lugano in Svizzera di Starbucks Coffee Company 15. PR Planning (diagramma di GANTT) 2005 2006 2007 2008 II sem I sem II sem I sem II sem I sem One to one Interno Media Conferenza stampa Evento Interno Esterno Campagna Trade Esterna Sponsoring House organ Concorso di G. Balduzzi, V. Cammarata, E. Dominguez, A. Martin, S. Meyerhans, K. von Muralt, L. Pica, L. Picco, Y. Shchetinina, P. Willi, F. Zerilli.

Università Istituto Facoltà della per la di scienze della Svizzera comunicazione comunicazione italiana aziendale Lugano Starbucks in Svizzera Piano di Relazioni Pubbliche per la diffusione in Svizzera di Starbucks Coffee Company Grazie per l’attenzione. Risponderemo volentieri alle vostre domande. da Giuseppe Balduzzi, Vincenzo Cammarata, Elena Dominguez, Arcadi Martin, Silvano Meyerhans, Klaus von Muralt, Letizia Pica, Lara Picco, Yuliya Shchetinina Patrizia Willi, Federica Zerilli.

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