revolución genética

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Published on March 12, 2014

Author: cmcontemporaneo

Source: slideshare.net

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transgénicos

LA REVOLUCIÓN GENÉTICA  María José González Aliaga.  Guillermo Belijar Rubio.  Antonio Manuel Huéscar De La Cruz.  Eva Vivo Boluda.  Ángel De La Cruz González.

ÍNDICE:  Organismos transgénicos.  Cómo se obtiene un organismo transgénico.  Biotecnología y sus riesgos.  Alimentos transgénicos.  Los OMG.  El PHG.

INTRODUCCIÓN  Este trabajo trata temas muy debatidos actualmente, uno de ellos los organismos y alimentos transgénicos, con sus beneficios y sus repercusiones. También se tratan temas como los OMG y los PGH.

ORGANISMOS TRANSGÉNICOS Un organismo transgénico es el que experimenta alguna modificación de sus características a través del agregado de genes correspondientes a otros organismos. Esto es posible gracias al trabajo que expertos en genética realizan en laboratorios.

COMO SE OBTIENE UN ORGANISMO TRANSGÉNICO PASOS ·Localizar el gen. ·Aislar el material genético. ·Fragmentar el ADN · Empalmar unos trozos de ADN con otros. ·Introducir el ADN en una célula huésped.

BIOTECNOLOGÍA  ¿Qué es la biotecnología? La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos

RIESGOS DE LA BIOTECNOLOGÍA  Entre los riesgos para el medio ambiente cabe señalar la posibilidad de polinización cruzada, por medio de la cual el polen de los cultivos genéticamente modificados se difunde a cultivos no GM en campos cercanos, se pueden dispersar ciertas características como resistencia a los herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM.

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Un alimento transgénico es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.

Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar uno o varios genes de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirla en el patrimonio genético de otro.

EJEMPLOS  La soja: resistente a los herbicidas.  El maíz: resistente a los insectos.  Los tomates: retirado del mercado.  El arroz: contiene altas cantidades de vitamina A.

PAÍSES CON MAYOR PRODUCCIÓN DE TRANSGÉNICOS EEUU sigue siendo el país con mayor superficie cultivada detrás transgénicos seguida de Argentina, Brasil, Canadá, India, China y Sudáfrica

ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS  Estos alimentos deben superar para su puesta en el mercado una rígida evaluación para asegurar su seguridad y su inocuidad.

 En el etiquetado ha de aparecer reflejada la siguiente información:  Las propiedades alimentarias tales como la composición, valor nutritivo y/o el uso al que se destinen.  La presencia de materias con determinados efectos sobre la salud.  La presencia de un organismo modificado genéticamente (OMG) obtenido mediante alguna de las técnicas utilizadas para tal efecto.  En el etiquetado de semillas de soja y maíz debe ir con la información de los ingredientes utilizados o si se ha modificado genéticamente.

CURIOSIDAD: PRIMER TRANSGÉNICO  El primer alimento transgénico se comercializó en Estados Unidos en 1994. Era un tomate transgénico con una modificación de un gen que codifica una enzima que retrasaba la putrefacción.

BENEFICIOS 1. Cultivos más resistentes a plagas, clima adverso. Cultivos con más calidad de color, sabor, nutrimentos. 2. Mayor rendimiento económico para empresas. 3. Erradicar el hambre mundial. 4. Mayor número de pruebas sanitarias que a los convencionales con resultados negativos en riesgos.

INCONVENIENTES 1. Contaminación genética por polinización cruzada. 2. Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos. 3. Resistencia de las bacterias patógenas para el hombre a los antibióticos 4. Reducción de la eficacia de estos medicamentos para combatir las enfermedades humanas.

¿QUÉ SON LOS OMG?  Los organismos genéticamente modificados (OGM) son seres vivos a los que por técnicas artificiales se les introduce un gen de una especie distinta que jamás llegaría a estar de manera natural en ellos. Se pueden modificar genéticamente plantas, animales o microorganismos, introduciendo genes de cuerpos distintos buscando optimizar la función de un ser.

CAMPOS EN LOS QUE SE APLICA LOS OMG – Agricultura, Ganadería, Agroindustria, Silvicultura, Acuicultura. – Salud • Biofármacos. • Diagnósticos. • Terapia génica. – Industria. -Minería y Petróleo. – Biocombustibles. – Biorremediación. – Cuidado del ambiente.

RIESGOS DE LOS OGM •Los anti transgénicos argumentan que los herbicidas asociados a los OGM, como el roundup son tóxicos. •Consideran que no se han realizado estudios suficientes para garantizar la inocuidad de su consumo. •Durante el proceso de ingeniería genética se usan genes que otorgan resistencia a antibióticos para identificar las células con la modificación deseada. Dichos genes puedan ser transferidos a microorganismos, originando cepas resistentes a los antibióticos.

 Se teme que el uso de OGM resistentes a herbicidas produzcan como efecto secundario que los agricultores empleen una mayor cantidad de herbicida, afectando a las especies colindantes.  Aunque el empleo de recombinantes para toxinas de Bacillus thuringiensis es, por definición, un método específico, se sigue temiendo que afecte a especies beneficiosas.

¿QUÉ ES EL PGH?  El proyecto genoma humano (PGH) es un proyecto en basado de la genética y la biología en el cual se intenta conseguir al ser humano perfecto.  Esto acarrea problemas éticos, pues es lo mismo que intentaba hacer Hitler, conseguir la raza perfecta.

CARACTERÍSTICAS  Contiene unos 3200 millones de pares de bases.  Sólo el 2% del genoma contiene genes.  Un porcentaje alto esta formado por el “ADN basura”.  Es casi el mismo para todas las personas, nos diferenciamos en un 0,1%.  Contiene unos 25000 genes.

HISTORIA DEL PGH  Comenzó en 1900 en EEUU bajo la dirección de James Watson y contó con la ayuda de países como Reino Unido, Alemania, Francia y Japón.  El proyecto fue concebido en dos partes:  -Identificar cuáles son los genes existentes.  -Determinar la secuencia exacta de nucleótidos.

SECUENCIACIÓN DEL GENOMA HUMANO

FINALIZACIÓN DEL PGH  El 20 de junio del 2000, el presidente de EEUU Bill Clinton y Tony Blair anunciaron la finalización del borrador PGH. En 2001 se hizo una presentación de los borradores y los científicos compartieron esta información para que pudiera ser útil para toda la comunidad científica internacional.

CONCLUSIÓN  Hemos visto que los organismos transgénicos pueden ser beneficiosos en cuanto al beneficio económico, mayor productividad, su resistencia a las plagas, etc. Pero también tienen sus inconvenientes.

BIBLIOGRAFÍA  http://nutricionysalud.org.es/alimentos- transgenicos  https://sites.google.com/site/garciabarreraraul04 /pros-y-contras-de-los-alimentos-transgenicoS  LIBRO CMC.

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