advertisement

Preguntes competències basiques. Crema catalana

50 %
50 %
advertisement
Information about Preguntes competències basiques. Crema catalana
Education

Published on February 14, 2014

Author: beatriu.palau

Source: slideshare.net

Description

Treballem les competències bàsiques de Comprensió lectora.
advertisement

Preguntes Competències Bàsiques LA CREMA CATALANA

INTRODUCCIÓ • Podem entrenar als nostres alumnes per fer les competències bàsiques de comprensió lectora de 6è de primària. • Les proves han de fer-se a partir de textos significatius pels alumnes. • Per aquesta raó avui ho farem a partir de la recepta de fer la crema catalana.

CONNEXIÓ • El 19 de març és Sant Josep. A Catalunya és tradicional que es preparin unes postres especials per celebrar aquesta diada: La crema catalana. • Aprendrem a fer crema catalana a partir de la informació que ens diu la recepta.

CREMA CATALANA INGREDIENTS • • • • • • 1 litre de llet. 6 rovells d'ou. 200gr. Sucre. 40gr. de midó ó farina de blat de moro (tipus Maizena). 1 pela d'una llimona. 1 branca de canyella. • • • • • • • • • • ESTRIS • • • Un cassó. Una cullera de fusta. Una pala de cremar. • • • • En un cassó posarem a bullir 2/3 parts de la llet. Afegirem la pela d'una llimona sense la part blanca. Incorporem una branca de canyella (o dues petites). Ho escalfem tot, no cal ni que arribi a bullir. Preparem els rovells en un bol apart i els barregem. Després la 3ª part de la llet que ens queda, la barrejarem amb els rovells. Incorporem el sucre i la farina de blat de moro. Quan la llet ja és força calenta (treu fum) podem retirar la pela de llimona i la canyella. Separem el cassó del foc i, amb l'ajut d'un colador, incorporeu la barreja dels rovells, sucre, midó, etc. Passats pocs minuts notareu que comença a espessir. No us passeu de cocció. Ja la tenim ben cuita. Escudellem la crema en cassoletes individuals de fang. Deixem-les refredar a temperatura ambient i quan siguin fredes conservem-les a la nevera. Podem cremar-les 5 o 10 minuts abans de servir-la. Tirem una capa ben repartida de sucre per sobre i cremem sense fer massa pressió sobre la crema amb la pala de cremar.

PREGUNTES CCBB 1. Escriu en un paper la llista d’ingredients que hauràs de comprar. 2. Encercla el nom dels utensilis que necessitaràs? 3. Per què creus que no es posa la part blanca de la llimona? 4. A què es refereix quan diu: No es passeu de cocció? 5. Quina és la 3a part de la llet? 6. En que es diferencien la crema catalana del flam?. 7. Quina és la teva opinió: Per què fem unes postres especials pel dia de Sant Josep?

TIPUS DE PREGUNTES

Crèdits • Imatges i recepta • http://www.lacuinadesempre.cat/ • http://www.cuinaperllaminers.cat • Presentació: Beatriu Palau • http://www.lecturaiaprenentatge.blogs pot.com

Add a comment

Related presentations

Related pages

Preguntes competències basiques. Crema catalana - Education

Preguntes competències basiques. Crema catalana ... on Jul 05, 2015. Report Category: Education
Read more

Preguntes Competències Bàsiques - MINILLIÇONS DE LECTURA

crema catalana, preguntes competetències bàsiques ... Recursos i reflexions sobre la lectura i el seu aprenentatge. Espero que us sigui útil.
Read more

Formadors competencies basiques - Education

Preguntes competències basiques. Crema catalana Treballem les competències bàsiques de Comprensió lectora. Pw pt idees basiques 62 View more ...
Read more

El PFI La Forquilla de la Fassina participa en una ...

Preguntes freqüents; ... una escuma de crema catalana, ... el desenvolupament del seu itinerari formatiu amb l'adquisició de competències bàsiques ...
Read more

Cruilla Connecta

Competències bàsiques: ... i enredar-se en sardanes i plats de crema catalana. En resum: unes vacances lamentables en família. ...
Read more

Programació racons aula acollida (Salt) 2009-2010

... INTRODUCCIÓ JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE COMPETÈNCIES QUE ES ... curiositat de fer preguntes. ... flam, iogurt, crema catalana, tall ...
Read more

20705. Sociolingüística . Grup 1 - Grau - Estudia a la UIB ...

Competències Continguts Metodologia docent Avaluació de l ... especialment aquells que s'han utilitzat en l'anàlisi de la llengua catalana.
Read more

MINILLIÇONS DE LECTURA : de febrer 2014

Preguntes freqüents; Material; Bibliografia ...
Read more