Portké A Portugalsko Vino Catalog2009

67 %
33 %
Information about Portké A Portugalsko Vino Catalog2009

Published on May 27, 2009

Author: PedroFernandes

Source: slideshare.net

MEDITERRANEANTASTE 2009 Portugalská a Portská vína

MEDITERRANEANTASTE 1Produkty dovážené společností Mediterraneantaste, s.r.o. jsou ověnčeny řadou mezi-národních ocenění, které dokládají jejich prvotřídní kvalitu.Berliner Wein Trophy, 2008 – německo / Zlatá mediale Casa FerreirinhaCasa Ferreirinha Vinha Grande 2003 Douro D.O.C, Red Wine výběr oceněníAmex Tower World Wine Awards, 2008 – Singapur / Stříbrná medaileCasa Ferreirinha Reserva Especial 1997 Douro D.O.C, Red WineConcours Mondial de Bruxelles, 2007 – Belgie / Zlatá medialeCasa Ferreirinha Vinha Grande 2005 Douro D.O.C, White WineConcours Mondial de Bruxelles, 2006 – Belgie / Zlatá medialeCasa Ferreirinha Esteva 2003 Douro D.O.C, Red WineInter. Wine and Spirits Competition, 2004 – Velká Británie / Cena porotyCasa Ferreirinha Callabriga 2000 Douro D.O.C, Red WineVinalies Internationales, 2009 – France / Zlatá mediale FerreiraFerreira Duque de Bragança 20 Years Old, Porto Wine výběr oceněníDecanter World Wine Awards, 2008 – Velká Británie / Stříbrná medaileFerreira Late Bottled Vintage 2000, Porto WineInternational Wine Challenge, 2005 – Velká Británie / Zlatá medialeFerreira Vintage 2003, Porto WineVíno & destiláty 2009 – česká republika / Bronzová medaileFerreira Late Bottled Vintage 2000, Porto WineVinalies Internationales, 2009 – France / Stříbrná medaileFerreira Dona Antónia Reserve, Porto WineChallenge International du Vin / Zlatá medaile Herdade das ServasHerdade das Servas Reserva 2003 výběr oceněníWine Masters Challenge / Zlatá medaile wardsHerdade das Servas Reserva 2003Decanter World Wine Awards / Stříbrná medaileHerdade das Servas Touriga Nacional 2003Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2008 / Zlatá medaileHerdade das Servas Reserva 2004Concurso Mundos Vini 2008 / Zlatá medaileHerdade das Servas Reserva 2004 Casa Fereirinha je synonymem pro vinařskou oblast Douro. Je to jedinečná forma znalostí, kterou si přisvojilo jen nemnoho mistrů.

MEDITERRANEANTASTE 2Esteva Red 2007Casa Ferreirinha asa FerreirinhaVíno ESTEVA je atraktivní a vybrané červené víno z vinařské oblasti Douro, které kom-binuje charakter a rozmanitost ve velmi přívětivém výběru, který je vhodný pro kaž-dodení konzumaci. Vino ESTEVA je součástí portfolia vín proslulého vinařství CasaFerreirinha, značky s tradicí nejvyšší kvality v oblasti Douro a jedním ze světově nej-známějších představitelů vín tohoto regionu. Víno se hodí ke všem druhům drůbeže,uzeným masům, krémovým sýrům, těstovinám a bohatým salátům.Víno ESTEVA je vyrobeno z tradičních červených druhů hroznů, které se pěstují v oblas-ti Duoro – Tinta Roriz, Touriga Franca a Tinta Barroca – z našich vinařství Quinta do Caê-do, Quinta do Seixo and Quinta do Porto (oblast Pinhão), a dokonce i z blízkých oblastís vyšší nadmořskou výškou, tak aby byla zaručena ideální a nezbytná rovnováha mezizráním a přirozenou kyselostí.Alkohol: 13,0%Celková kyselost: 5,10 g/l (kyselina vinná)Cukr: 2,2 g/l; pH: 3,61Doporučené servírování: 16 °C, bez nutnosti dekantaceVinha Grande White 2007Casa FerreirinhaVíno VINHA GRANDE WHITE 2007 z vinařství Casa Ferreirinha je charakteristické svýmintenzivním buketem, který vínu dodává jeho vytříbenou nezaměnitelnost. Toto vínoje ukázkou potenciálu oblasti Douro v produkci vysoce kvalitních bílých cuvée. Vínose hodí k rybám a mořským plodům, salátům, těstovinám a bílým masům.Víno VINHA GRANDE WHITE bylo vyrobeno z tradičních druhů bílých vín, která se pěs-tují v oblasti Douro, a to hlavně z druhů Malvasia Fina, Viosinho and Gouveio. Hrozny,tvořící toto víno, byly vybrány pouze z vlastních vinic, ležících ve vysokých nadmoř-ských výškách, tedy takových, jenž si uchovávají kyselost a poskytujísložení, které jevyžadováno u bílých vín, určených k archivaci.Alkohol: 13,0%Celková kyselost: 5,51 g/l (kyselina vinná)Cukr: < 2,0 g/l; pH: 3,20Doporučené servírování: 12 – 13 °C, doporučujeme láhev otevřít chvíli před podávánímVinha Grande Red 2003Casa FerreirinhaVíno VINHA GRANDE je klasické, intenzivní červené víno oblasti Douro s pozoruhod-ným charakterem, který vyzdvihuje veškerou úrodnost a kvalitu oblasti ve zhotovovánínejlepších cuvée. Víno VINHA GRANDE je částí řady vín vinařství Casa Ferreirinha, znač-ky s tradicí nejvyšší kvality v oblasti Douro a jedním ze světově nejznámějších předsta-vitelů vín tohoto regionu. Víno se hodí ke zrajícím a kořeněným sýrům.Pro výrobu VINHA GRANDE RED byly zvoleny hrozny z tradičních druhů Touriga Na-cional, Touriga Franca, Tinta Barroca a Tinta Roriz a všechny zrály na vinicích v oblastiCima-Corgo, poblíž oblasti Pinhão (Quinta do Seixo, Quinta do Porto, Quinta Caêdoa  sousedích vinic), a  v  oblasti Douro Suoerior nedaleko Barca d‘Alva, včetně Quintada Leda.Alkohol: 14,0%Celková kyselost: 5,9 g/l (kyselina vinná)Cukr: 2,9 g/l; pH: 3,54Doporučené servírování: 17 °C, doporučujeme láhev otevřít chvíli před podáváním

MEDITERRANEANTASTE 3Callabriga red 2006Casa Ferreirinha asa FerreirinhaVino CALLABRIGA je červené víno z oblasti Douro s intenzivním, vybraným a moder-ním charakterem, jehož záměrem je vyjádřit proměnlivost a  vášnivost vín z  oblastiDouro. Víno CALLABRIGA je jedním z nejpokrokovějších vín vyráběných ve vinařstvíCasa Ferreirinha, značky s tradicí nejvyšší kvality v oblasti Douro a jedním ze světověnejznámějších představitelů vín tohoto regionu. Víno se hodí k červeným masům, zvě-řině a sýrům intenzivní chuti.Víno CALLABRIGA je vyrobeno z  hroznů tradičních druhů vín oblasti Douro – TintaRoriz, Touriga Nacional and Touriga Franca – pěstovaných v regionu Douro Superior,blízko Barca d´Alva a zrajících na vinici Quinta da Leda a na sousedících vysoce kvalit-ních vinicích.Alkohol: 12,5%Celková kyselost: 5,7 g/l (kyselina vinná)Cukr: 2,1 g/l; pH: 3,60Doporučené servírování: 18 °C, doporučujeme láhev otevřít 1 hodinu před podávánímReserva Red 1996Casa FerreirinhaVíno RESERVA je skvostným červeným vínem z  oblasti Douro, s  klasickým, složitýma bohatým stylem, který odráží mimiřádnou zralost, jaké jsou schopna pouze některávína oblasti Douro. Víno je vyráběno pouze ve vyjímečných letech a proto bylo zatímvyrobeno pouze 11 ročníků tohoto vína. První ročník vína RESERVA byl vyroben předvíce než 40 lety a je jedním z pilířů vinařství Casa Ferreirinha. Víno se hodí k elegantnímmasům a zvěřině či (modrým) sýrům s vytříbenou chutí.Víno Reserva je vyrobeno z mnoha hroznů – zejména z hroznů vinice Quinta da Leda,sousedních vinic a  vinic s  vyšší nadmořskou výškou oblastí regionu Douro, kterýpo desetiletí definuje tvář tohoto vína.Alkohol: 12,5%Celková kyselost: 5,4 g/l (kyselina vinná)Cukr: < 2,0 g/l; pH: 3,4Doporučené servírování: 17 – 18 °C, doporučujeme láhev otevřít 2 –3 hodiny před podá-váním, dekantace doporučena Casa Ferreirinha a její vína jsou sy- nonymem pro čas; pro věčné umění, které nestárne, které se naopak spolu s roky zdokonaluje.

MEDITERRANEANTASTE 4Tawny PortoFerreiraFERREIRA TAWNY je klasické portské víno Tawny, vybrané a velmi přitažlivé, s ryzí chutínejlepších vín oblasti Douro, pečlivě výráběných pomocí výrobních postupů, získa-ných během více než 250 let. Díky tomu bylo vinařství Ferreira ustanoveno jako vinař-ství s nejlepší kvalitou a značkou číslo jedna v Portugalsku. Víno se hodí ke karamelo-vým a kávovým dezertům stejně tak jako k jablečnému koláči či tradičním krémům.Také se dobře doplňuje s modrými sýry a sýry silné chuti.Portské víno FERREIRA TAWNY je vyrobeno z pečlivě vybraných tradičních červenýchhroznů pěstovaných v oblasti Douro – Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barro-ca, Tinto Cão, Tinta Roriz and Tinta Amarela – zrajících na vlastních vinicích vinařstvíFerreira a na vinicích okolních.Alkohol: 19,5%Celková kyselost: 3,83 g/l (kyselina vinná)Cukr: 100,2 g/l; pH: 3,47Ruby PortoFerreiraFERREIRA RUBY je klasické portské víno Ruby, atraktivní a bohaté, s ryzí chutí nejlep-ších vín produkovaných v oblasti Douro, pečlivě výráběných pomocí výrobních postu-pů, získaných během více než 250 let. Díky tomu bylo vinařství Ferreira ustanovenojako vinařství s nejlepší kvalitou a značkou číslo jedna v Portugalsku. Víno lze podávatjako aperitiv nebo s  krémovými sýry. Také se dobře hodí k  čokoládovým dezertůma ovocným koláčům.Portské víno FERREIRA RUBY je vyrobeno z  pečlivě vybraných tradičních červenýchhroznů pěstovaných v oblasti Douro – Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca,Tinto Cão, Tinta Roriz and Tinta Amarela – zrajících na vlastních vinicích vinařství Fer-reira a na vinicích okolních.Alkohol: 19,5% erreiraCelková kyselost: 4,13 g/l (kyselina vinná)Cukr: 96,3 g/l; pH: 3,58White PortoFerreiraFERREIRA WHITE je klasické portské víno White, atraktivní a bohaté, s ryzí chutí nejlep-ších vín produkovaných v oblasti Douro, pečlivě výráběných pomocí výrobních postu-pů, získaných během více než 250 let. Díky tomu bylo vinařství Ferreira ustanovenojako vinařství s nejlepší kvalitou a značkou číslo jedna v Portugalsku. Víno lze podávatsamostatně nebo spolu se sušeným ovocem a praženými mandlemi. Bílé porto lze takémíchat s tonikem, citronem a ledem.FERREIRA WHITE je vyrobeno z přesně vybraných tradičních bílých hroznů – MalvasiaFina, Códega, Rabigato, Gouveio, aj. – zrajících na  nejlepších vysoko položených vi-nicích oblasti Douro, v místech, kde se pěstují nejlepší hrozny s vyváženou kyselostí.Alkohol: 19,5%Celková kyselost: 3,29 g/l (kyselina vinná)Cukr: 100,0 g/l; pH: 3,44

MEDITERRANEANTASTE 5Dona Antónia Reserva Tawny PortoFerreiraRERREIRA DONA ANTÓNIA je červené portské víno premium reserva, vytvořené na pa-mátku charismatické dámy Dony Antónie Adelaide Ferreira, která v  19. století vedlaa inspirovala společnost a navedla ji na cestu, díky níž bylo vinařství Ferreira ustanove-na jako vinařství s nejlepší kvalitou a značkou číslo jedna v Portugalsku. Víno se podá-vá samostatně nebo spolu s vybranými aperitivy či dezertními víny. Také se příjemněsnoubí s většinou sladkých pokrmů, dezertů a sýrů.FERREIRA DONA ANTÓNIA je vyrobeno z tradičních červených hroznů odrůd – TourigaFranca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão and Tinta Amarela – kterébyly díky své kvalitě vybrány z nejlepších vinic v regionu Upper Cordo, v rozeklanémúdolí Douro.Alkohol: 20,0%Celková kyselost: 4,28 g/l (kyselina vinná)Cukr: 104,9 g/l; pH: 3,99Vintage Porto 2003FerreiraFERREIRA VINTAGE PORTO je mimořádné vino z jediného vynikajícího ročníku, vybra-ného pro jeho vyjímečnou kvalitu ideální pro zrání v láhvi, zvýrazňující jeho jedinečnévlastnosti a potenciál. Dar přírody, víno FERREIRA VINTAGE PORTO, je vyráběno díkylidským znalostem o víně, které se vyvíjejí již více než 250 let. Vína dozrávají v proslu-lých sklepech vinařství Ferreira již od roku 1815. Víno se podává buď samostatně nebospolu se sušeným ovocem či sýry bohaté chuti.FERREIRA VINTAGE PORTO se vyrábí z  pečlivě vybraných, vysoce kvalitních hroznů,převážně z odrůd Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz and Tinta Barroca. Hroz-ny pocházejí z vlastních vinic vinařství Ferreira v oblasti Cima Corgo, blízko oblasti Pin-hão (Quinta do Seixo, Quinta do Porto and Quinta do Caêdo), a zároveň též z oblastiDouro Superior (Quinta da Leda) a z přilehlých oblastí. erreiraAlkohol: 20,5 %Celková kyselost: 5,28 g/l (kyselina vinná)Cukr: 100,2 g/l; pH: 3,46 Sklepy proslulého vinařství Ferreira, které patří mezi špičku na trhu port- ských vín v Portugalsku

MEDITERRANEANTASTE 6Quinta do Porto 10 Years Old TawnyFerreiraFERREIRA QUINTA DO PORTO 10 YEAR OLD TAWNY – speciální víno se stářím uvede-ným po názvu proslulé vinice Quinta do Porto, symbolizuje skvělé spojení mezi jedi-nečnou oblastí Douro a  lidskou dovedností v  harmonii poznání, trvající již více než250 let. Víno lze podávat samostatně nebo se dobře hodí k nejrůznějším předkrmům,ale též k různým dezertům a ovocným koláčům, karamelovým krémům a plísňovýmsýrům.FERREIRA QUINTA DO PORTO 10 YEAR OLD TAWNY je vyrobeno z tradičních a dopo-ručovaných červených hroznů z oblasi Douro – Touriga Franca, Touriga Nacional, TintaBarroca, Tinta Roriz, Tinta Cão and Tinta Amarela – pečlivě vybraných z vinice Quintado Porto a z vinic sousedících (oblast Pinhão, subregion Cima Corgo).Alkohol: 20,0 %Celková kyselost: 4,64 g/l (kyselina vinná)Cukr: 104,0 g/l; pH: 3,33Ferreira Duque de Bragança 20 Year Old TawnyFerreiraFerreira Duque de Bragança 20 Year Old Tawny je mimořádné portské víno,které je symbolem vynikající kvality starých portských vín Tawny značky Ferreira. Jevrcholem znamenitého výběru z hroznů, výroby vín a odborného míchání s tradicídlouhou více než 250 let. Jeho charakteristickou vlastností je vynikající vytříbenosta komplexnost se skvělou svěžestí, která z něho činí jedno z nejuznávanějších a nej-proslulejších vín na celém světě. Víno lze podávat jako velmi vybraný aperitiv a dobřese doplňuje s různými vydatnými předkrmy, jako je foie-gras či sýrový koláč, slanéknedlíky a mořské produkty. Je vynikající s dezerty jako je karamelový krém, jablkovýkoláč, anebo se sušeným ovocem či čerstvými broskvemi. Výborně se také hodí k so-leným a plísňovým sýrům a je též skvostné, servíruje-li se samostatně.Ferreira Duque de Bragança 20 Year Old Tawny je směsí vín, vyrobená z tra-dičních odrůd červených vín z oblasti Douro – Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta erreiraBarroca, Tinta Roriz, Tinto Cão and Tinta Amarela – pečlivě vybraných z vinic vinařstvíFerreira v blízkosti oblasti Pinhão, v subregionu Upper Corgo.Alkohol: 20 %Celková kyselost: 5,54 g/l (kyselina vinná)Cukr: 118 g/l; pH: 3,18 Vinice Quinta da Leda v regionu Douro Superior, na níž dozrává víno pro Ferreira Vintage Porto či pro Casa Ferreirinha Callabriga Red 2006

MEDITERRANEANTASTE 7late bottled Vintage Porto 2000FerreiraFERREIRA LATE BOTTLED VINTAGE (L.B.V.) je vysocce kvalitní portské víno, které v soběkombinuje unikátní charakteristiky ročníku, ve kterém bylo vyrobeno, s účelností, kdyje víno možné konzumovat ihned nebo po určitém zrání v láhvi. Portská vína Late Bot-tled Vintage jsou kvalitní vína z jednotlivých ročníků a jsou lahvována mezi čtvrtýma  šestým rokem dle pravidel pro portská vína. Víno se ideálně podává samostatněnebo se úžasně doplňuje se sýry, čokoládou či dezerty s vaječným krémem, čerstvýmovocem a ovocnými koláči.FERREIRA LATE BOTTLED VINTAGE 2000 je směsí tradičních červených odrůd – TourigaFranca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela and Rufete – pečlivěvybraných z vyjímečných vinic Ferreira v oblastech Cima Corgo a Douro Superior.Alkohol: 20,5%Celková kyselost: 4,65 g/l (kyselina vinná)Cukr: 95,9 g/l; pH: 3,48Portské vínoPortské víno je jedním ze symbolů Portugalska známých po celém světě. Tvoří nikoli White portnevýznamnou součást portugalského vývozu a tím hraje i významnou roli v ekono- Bílé portské se vyrábí výhradněmice země. z bílých hroznů. Je méně sladké,Portské víno je dezertní víno s  obsahem alkoholu pohybujícím se obvykle od  19 % někdy téměř suché a má nižší obsahdo 22 %. V legislativě Evropské unie je označeno jako posílené víno vyráběné ve vyzna- alkoholu – kolem 17 %. Podává sečeném regionu Douro. Název portské víno je odvozený od města Porta, kde se usklad- vychlazené jako aperitiv.ňuje v sudech, stáčí do lahví a následně je prodáván dále do Portugalska, Evropy i zbyt-ku světa. RubyV České republice má portské víno specifické postavení. Je všeobecně známé a poměr- Sytě rubínové, marmeládově sladkéně dost oblíbené. Na druhou stranu díky vysoké marži dovozců a našich maloprodejců portské, které zrálo před lahvovánímjsou velice drahá a reklamní kampaně neodpovídají možnostem trhu. Znamená to, že dva až tři roky v sudech. Míchá seběžní čeští spotřebitelé znají jen nejlevnější a nejméně kvalitní vína. z několika ročníků. Pije se mladé,Jedna z nejstarších vinorodých oblastí světa, povodí řeky Douro se táhne od východ- zráním v lahvi na kvalitě nezíská.ních hranic Portugalska se Španělskem asi sto kilometrů na západ. Před větry z Atlan- Ruby připravené z hroznů nejvyššítického oceánu chrání tento pás země horské hřebeny, ponejvíce břidličnaté. Pěsto- kvality se označuje reserva, zrajevání vinné révy slouží zhruba desetina půdy z  celkem 250  000 hektarů, které údolí erreira v průměru tři až pět let. Je hladší, mázaujímá. Pěstování vinné révy se věnuje na 25 000 místních vinařů. Dokonalou zralost, koncentrovanější aroma než klasickézaručující kvalitu portského vína, dosahují hrozny díky povětrnostním podmínkám ruby.s velmi horkými léty a zimami s bohatými srážkami.Vinařská oblast povodí řeky Douro je rozdělena na tři podregiony, které se liší z hledis- Tawnyka počasí i sociální a ekonomické situace obyvatel. Existující charakteristiky dourského Žlutohnědé portské zraje v menšíchregionu ovlivňují ekonomickou výnosnost, která je dána přírodními zdroji a aktivitami sudech, kde rychleji oxiduje, rychlejikteré je dokáží rozvíjet. stárne a mění barvu ve žlutohnědou.Původně se vinařství rozvíjelo pouze v horních oblastech povodí řeky, odkud pochá- Ta nejlevnější tawny jsou směsí bílé-zí název „Alto Douro“ (Horní Douro). Příležitosti se můžeme s tímto označením setkat ho a červeného portského. Skutečněi dnes, avšak v současné době se spíše užívá názvů Baixo a Cima Cargo. Druhou vinař- zralé tawny má na etiketě uvedenoská oblastí je tzv. „Douro Superior“ (Velice vysoké Douro). Ta je oddělena od Horního dobu zrání (10 – 40 let).Doura geologickou zátarasou, nazývanou kaňon Cachao de Valeira. Douro Superiorsousedí na východní hranici se Španělskem. (http://ocean.sweb.cz/port/uvod.html) Late Bottled Vintage „Později lahvované ročníkové“. Pochází z jednoho ročníku, lahvová- no je mezi čtvrtým a šestým rokem po sklizni a před uvedením do pro- deje leží minimálně tři roky v lahvi. Vintage Ročníkové portské se připravuje jen z těch nejlepších sklizní. Zraje v dubovém sudu zhruba dva roky, v lahvi pak ještě 20 let i více. Během zrání se v lahvi vytvoří sedlina, která není na závadu. Je to nejdražší a nej- jemnější portské, které lze skladovat mnoho let.

erdade das ServaMEDITERRANEANTASTE 8Vinha das Servas WhiteHerdade das ServasVíno VINHA DAS SERVAS WHITE je bílé víno z  oblasti Alentejo s  citrinovou barvoua vůní po tropickém ovoci. Jeho chuť zanechává na patře svěží a ovocnou příchuť s pří-jemnou kyselinkou. Víno se doporučuje podávat mladé a hodí se k rybám a mořskýmplodům.Víno VINHA DAS SERVAS WHITE je vyrobeno z  hroznů tradičních druhů vín oblastiAlentejo – 50 % Rupeiro, 30 % Rabo de Ovelha, 10 % Arinto, 10 % Fernão Pires – pěsto-vaných v regionu Estremoz, zrajících na vinicích vinařství Herdade das Servas.Alkohol: 13%Doporučené servírování: 10 – 12 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 %Vinha das Servas RedHerdade das ServasVíno VINHA DAS SERVAS RED je červené víno z oblasti Alentejo s rubínovou barvoua vůní po červeném ovoci s náznakem koření. Jeho chuť je jemná a ovocná s kulatoutříslovinou. Předpokládaná životnost vína je 3 – 4 roky a hodí se ke grilovaným masůmči rybám s lehkými omáčkami.Víno VINHA DAS SERVAS RED je vyrobeno z hroznů tradičních druhů vín oblasti Alen-tejo – 40 % Aragonês, 25 % Trincadeira, 20 % Syrah, 15 % Alicante Bouchet – pěstova-ných v regionu Estremoz, zrajících na vinicích vinařství Herdade das Servas.Alkohol: 13,5 %Doporučené servírování: 15 – 16 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 % Vinařství Herdade das Servas se nachází v Portugalském Estremozu, v oblasti Alentejo, a je jedním z po- sledních počinů rodiny Serrano Mira

erdade das ServaMEDITERRANEANTASTE 9Monte das Servas Escollha WHITEHerdade das ServasVíno MONTE DAS SERVAS ESCOLHA WHITE je bíle víno z oblasti Alentejo s nádechemcitrusové barvy a  čistou vůní tropického ovoce s  náznakem medu. Jeho příjemnáchuť s komplexní kyselinkou je pěkně zakulacena. Víno se doporučuje podávat mladéa hodí se k rybám, mořským plodům a salátům.Víno MONTE DAS SERVAS ESCOLHA WHITE je vyrobeno z hroznů tradičních druhů vínoblasti Alentejo – 60 % Rupeiro, 20 % Arinto, 20 % Rabo de Ovelha – pěstovaných v re-gionu Estremoz, zrajících na vinicích vinařství Herdade das Servas.Alkohol: 13,5 %Doporučené servírování: 10 – 12 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 %Monte das Servas Escollha ROSEHerdade das ServasVíno MONTE DAS SERVAS ESCOLHA ROSE je růžové víno z oblasti Alentejo se svěží rů-žovou barvou a čistou vůní červeného ovoce s dominující vůní malin, třešní a jahod.Jeho chuť na patře je svěží, ovocná a příjemně zakulacená. Víno se doporučuje podá-vat mladé a hodí se k rybám, mořským plodům a salátům.Víno MONTE DAS SERVAS ESCOLHA ROSE je vyrobeno z hroznů tradičních druhů vínoblasti Alentejo – 50 % Touriga Nacional, 50 % Syrah – pěstovaných v regionu Estre-moz, zrajících na vinicích vinařství Herdade das Servas.Alkohol: 13,5 %Doporučené servírování: 10 – 12 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 %Monte das Servas Escollha REDHerdade das ServasVíno MONTE DAS SERVAS RED je červené víno z oblasti Alentejo s tmavě rubínovoubarvou a čistou vůní zralého červeného ovoce. Jeho chuť je vyvážená a příjemně zaku-lacená. Předpokládaná životnost vína je 4 – 5 let a hodí se k červeným masům a sýrům.Víno MONTE DAS SERVAS RED je vyrobeno z hroznů tradičních druhů vín oblasti Alen-tejo – 40 % Aragonês, 25 % Alicante Bouschet, 20 % Trincadeira, 15 % Cabernet Sauvi-gnon – pěstovaných v  regionu Estremoz, zrajících na  vinicích vinařství Herdade dasServas.Alkohol: 14 %Doporučené servírování: 16 – 17 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 %

erdade das ServaMEDITERRANEANTASTE 10Monte das Servas Colheita seleccionadaHerdade das ServasVíno MONTE DAS SERVAS COLHEITA SELECCIONADA je červené víno tmavě rubínovébarvy z oblasti Alentejo a hlubokou vůní s náznakem sladkého velmi zralého ovoce.Jeho komplexní chuť se zakulacuje v příjemný celek. Předpokládaná životnost vína je5 – 7 let a hodí se k červeným masům, sýrům, zvěřině a kořeněným masům.Víno MONTE DAS SERVAS COLHEITA SELECCIONADA je vyrobeno z hroznů tradičníchdruhů vín oblasti Alentejo – 20 % Aragonês, 20 % Alicante Bouschet, 20 % Trincadeira,40 % Touriga Nacional – pěstovaných v regionu Estremoz, zrajících na vinicích vinařstvíHerdade das Servas.Alkohol: 14,5 %Doporučené servírování: 16 – 18 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 %Touriga NacionalHerdade das ServasVíno TOURIGA NACIONAL je červené víno tmavě fialové barvy z oblasti Alentejo. Kvě-tinové aroma připomínající fialky se snoubí s vůní velmi zralého černého ovoce. Jehointenzivní, jemná a  velmi elegantní chuť s  robustní tříslovinou zaručuje výjimečnoudlouhověkost. Předpokládaná životnost vína je 8 – 10 let a hodí se k červeným masům,sýrům, zvěřině a kořeněným masům.Jednodruhové víno MONTE DAS SERVAS COLHEITA SELECCIONADA je vyrobenoz hroznů tradiční odrůdy oblasti Alentejo – 100 % Touriga Nacional – pěstované v regi-onu Estremoz, zrající na vinicích vinařství Herdade das Servas.Alkohol: 14,5 %Doporučené servírování: láhev by měla být otevřena 1 hodinu před podáváním a doporu-čuje se podávat při teplotě 16 – 18 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 % Sklepy vinařství Herdade das Servas. Pro zrání vín jsou používány sudy z Amerických a Francouzských buků od předních výrobců.

erdade das ServaMEDITERRANEANTASTE 11ReservaHerdade das ServasVíno RESERVA je červené víno tmavě rubínové barvy z oblasti Alentejo. Jeho aromapo  vyzrálém ovoci s  náznaky koření připomíná kakao a  čokoládu. Jeho intenzivní,komplexní a  jemná chuť s  robustní tříslovinou zaručuje výjimečnou dlouhověkost.Předpokládaná životnost vína je 10 – 15 let a hodí se k červeným masům, sýrům, zvě-řině a kořeněným masům.Víno RESERVA je vyrobeno z hroznů tradičních druhů vín oblasti Alentejo – 25 % Touri-ga Nacional, 20 % Syrah, 40 % Alicante Bouschet, 15 % Aragonez – pěstovaných v regi-onu Estremoz, zrajících na vinicích vinařství Herdade das Servas.Alkohol: 15 %Doporučené servírování: 16 – 18 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 %Vinhas Velhas 2005Herdade das ServasVíno VINHAS VELHAS je červené víno tmavě fialové barvy z oblasti Alentejo. Jeho aro-ma připomíná vyzrálé ovoce nese stopy květin a koření. Komplexnost, alegance a mi-mořádná bohatost chuti tohoto vína je vlastní pouze velkým vínům. Předpokládanáživotnost vína je 10 – 15 let a hodí se k červeným masům, zvěřině a sýrům.Víno VINHAS VELHAS je vyrobeno z hroznů tradičních druhů vín oblasti Alentejo – 40 %Touriga Nacional, 30 % Alicante Bouschet, 30 % Shiraz – pěstovaných v regionu Estre-moz, zrajících na vinicích vinařství Herdade das Servas.Alkohol: 15 %Doporučené servírování: 16 – 18 °CSkladování: teplota 16 °C, vlhkost 70 % Rodina Serrano Mira, které patří vinařství Herdade das Servas, je spjata s výrobou vysoce kvalitních vín po nespočet generací.

MEDITERRANEANTASTE 2009Mediterraneantaste, s.r.o.Kodaňská 319/5101 00 Praha 10 – Vršovicewww.mediterraneantaste.euPedro Miguel Fernandes Custódio / jednatelmob.: +420 774 453 213e-mail: pedrocustodio@mediterraneantaste.eu

Add a comment

Related pages

CURIA - Documents

Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, IP, se sídlem v Peso de Régua (Portugalsko), zastoupený P. Sousa e Silvou, advokátem, žalobce, proti.
Read more

Predogled - Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si

slote]¥ski etivograf lgtivik lu-iv uredila boris orel in milko matiČetov izdal etnografski muzej v ljubljani zaloŽila drŽavna zaloŽba za slovenijo ...
Read more