Planeacion de la logistica

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Published on April 18, 2014

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Servicio de asesoría y resolución de ejercicios ciencias_help@hotmail.com www.maestronline.com Ciclo de atención al cliente y cadena logística 1. Revisa con atención el ciclo del cliente y cadena logística 2. Una vez que revisaste el ciclo de atención al cliente y cadena logística, responde a las siguientes preguntas: ¿Qué actividades pertenecen a la cadena logística? ¿Qué actividades son clave y cuales son actividades de apoyo? El cliente solicita el producto terminado, por diversas formas, por teléfono o en el piso de ventas, o por internet. En la empresa el departamento que recibe le pedido es Servicio al cliente, o en el punto de venta del vendedor. Se analiza lo que requiere el cliente y se solicita sea surtido el pedido de inmediato. El departamento de almacén recibe la orden de surtir el pedido del cliente y transporta la mercancía al transporte que lo llevara al lugar que solicite el cliente. Transporte interno utilizado para transportar mercancía dentro de la empresa. Transporte externo de la empresa utilizado para transportar mercancía fuera de la empresa. Entrega de la mercancía Para que la empresa cuente con el producto listo para ser surtido necesita lo siguiente: Producción solicita la mercancía que requiere sea surtida para poder elaborar el producto a comercializar a compras. Compras cotiza con varios proveedores la materia prima requerida y toma la mejor decisión basándose en varios aspectos como precio, tiempo de entrega, tipo de pago, características y calidad de la materia prima. Producción transforma la materia prima en producto terminado listo para ser comercializado y lo envía a almacén de producto terminado. El proveedor entrega la materia prima solicitada al área de surdido en almacén y este lo envía a producción según lo valla requiriendo.

Servicio de asesoría y resolución de ejercicios ciencias_help@hotmail.com www.maestronline.com 1. Lee con atención el siguiente caso de fabricante y vendedor de ropa: Clara es una cadena de tiendas de moda propiedad de la empresaria Clara Clavel Córdova, el fabricante y vendedora de ropa más grande de Alemania. En 2009, la empresaria registro ventas millonarias en más de 1,800 tiendas en 53 países. La compañía inauguraba una nueva tienda cada día en ese mismo año. En una industria en al cual la demanda del cliente es inconstante, Clara creció rápidamente con una estrategia de ser altamente sensible a las tendencias cambiantes con precios accesibles. Mientras que los tiempos del ciclo diseño- ventas en la industria de la ropa ha promediado más de seis meses, Clara ha logrado tiempos de cuatro a cinco semanas. Esta velocidad le permite lanzar nuevos diseños cada semana y cambiar el 80% de sus aparadores cada tres o cuatro semanas. Sus productos en el aparador se ajustan más a las preferencias de la clientela que los de la competencia. El resultado es que vende la mayor parte de sus productos sin descuento y tiene cerca de la mitad de rebajas en sus tiendas en comparación con sus competidores. Clara fabrica su ropa empleando una combinación de fuentes flexibles y rápidas en Europa (la mayor parte en Alemania) y de fuentes de bajo costo en Asia. Esto contrasta con la mayor parte de los fabricantes de ropa, que han trasladado la mayor parte de su manufactura a Asia. Cerca del 45% de la capacidad de manufactura es propiedad de Clara y el resto se subcontrata. Los productos con una demanda altamente incierta proveniente de Europa, mientras que los que son más predecibles provienen de Asia. Más del 47% de sus compras de productos terminados y la mayor parte de sus producción interna ocurre después de que inicia la temporada de rebajas. Esto contrasta con la competencia, que produce menos de 25% después de que la temporada inicia. Su capacidad de respuesta y posponer las decisiones hasta después de que se conocen las tendencias permite a Clara reducir sus inventarios y los errores en sus pronósticos. Clara también ha invertido sobremanera en tecnología informática para asegurarse de que la información más reciente de las ventas esté disponible para basar en ella las decisiones de reabastecimiento y producción. Hasta 2011, Clara centralizo toda su distribución europea y parte de su distribución global a través de un centro de distribución único (CD) en Alemania. También tenía algunos pequeños CD satélites en países latinoamericanos. Se realizaban envíos desde los CD a las tiendas dos veces por semana. Esto permitía que el inventario en tienda se ajustara a la demanda del cliente. Conforme Clara ha crecido, ha construido otro centro de distribución en Alemania. 2. Analiza la información proporcionada y responde a los siguientes cuestionamientos: ¿Cuáles son las actividades en las cuales interviene la logística que se comentan en el caso? ¿Cuáles son las actividades de la cadena de valor de la fábrica Clara que están generando una ventaja competitiva? 3. Elabora una cadena de valor identificando en cada área la actividad que corresponda con la información proporcionada.

Servicio de asesoría y resolución de ejercicios ciencias_help@hotmail.com www.maestronline.com Actividad 1 Funciones logísticas En esta actividad participarás en el foro y comentarás las gestiones que integran la logística y la relevancia que tienen para una empresa del sector agrícola, en contraste con una del sector industrial y una del sector comercio. (sea breve en su participación y no haga copiar pegar sino que sean sus propias palabras) 1. Entra al foro de discusión y comparte con tus compañeros lo siguiente: De las actividades de inventarios, sistemas de reposición de stock y puntos de venta que integran la logística, menciona las diferencias y relevancia que tienen para el sector agrícola, industrial y comercial Peces de ornato Lee con atención el siguiente caso sobre los peces de ornato y resuelve lo que se te indica. Una pequeña empresa ubicada en el puerto de Veracruz, México, se dedica a la cría y extracción de peces de ornato y su posterior distribución en tiendas de mascotas en la misma localidad, en donde el cliente acude a comprarlos. Es una empresa familiar conformada por 4 personas, el dueño Don Fernando que se encarga de surtir los peces a las tiendas de mascotas y las negociaciones con los clientes; sus dos hermanos menores son sus socios (José y Carlos), ellos se encargan de criar y extraer los peces del mar, y su esposa Ernestina realiza las funciones administrativas, entre las que se incluyen compras y finanzas, por lo cual la estructura organizacional no está bien delimitada, las actividades en determinado momento las realizan entre todos y el orden organizacional no siempre es el adecuado, surgiendo incluso duplicidad de funciones u omisión de las mismas. Por la misma estructura de la empresa, no se dan abasto y por cuestiones de tiempo es cada día más complicad surtir personalmente, entre otras actividades, los alimentos de los peces, por lo cual se está analizando la posibilidad de cambiar la manera de abastecerse del alimento de los peces, los cuales requieren 300 kilos cada dos días de alimento, entre las ofertas que tiene de los posibles proveedores están las siguientes: Arreas marino Alimentos fish La barca Mascota feliz Vende el tonelaje a 1,000.00, lo entregan a domicilio tres días después de solicitar el Vende el tonelaje a 800.00, hay que ir a las instalaciones del proveedor por la mercancía, siempre tiene existencia para Entrega a domicilio el mismo día que se solicita, vende la tonelada a 950.00, pero no siempre tiene existencia, los Acaba de abrir sus puertas, los pedidos se realizan por medio de una página en Internet, donde los clientes elaboran el pedido. La

Servicio de asesoría y resolución de ejercicios ciencias_help@hotmail.com www.maestronline.com producto, el pedido debe hacerse en las instalaciones del proveedor surtir el pedido del tamaño que se requiera. pedidos pueden ser por teléfono. empresa también es la encargada de llevar el pedido hasta las instalaciones del cliente por 100.00 pesos más, el mínimo a pedir es de una tonelada la cual venden a 1,200.00 Asimismo la empresa maneja 40 distintos tipos de peces, por lo cual requiere contar con mínimo cuarenta contenedores o peceras de proporciones adecuadas, para contener la existencia de treinta peces de manera fija, los cuales se resurten semanalmente, dependiendo de la demanda, que por lo general es fija y oscila entre el 60 y 80% de la existencia semanal por especie. Una cadena de tiendas de mascota que tiene sucursales en diferentes estados de la república, quiere comprarle sus peces de ornato y le propone que se los haga llegar a su matriz ubicada en la capital del estado de Nayarit; en caso de aceptar el contrato de la cadena, debe surtir cada día miércoles y sábado 300 peces de las distintas especies que maneja la pequeña empresa, dicha entrega deberá hacerse en contenedores adecuados para su exhibición. Como observarás la empresa está en crecimiento y necesita resolver varias situaciones: 1. Es necesario contratar a una persona que se encargue de las funciones que venía desempeñando la señora Ernestina en el área de compras y abastecimiento, pero no tienen claro que funciones son propias de las áreas, por lo cual se solicita tu ayuda para especificar el perfil del puesto, definiendo las funciones y actividades que deben ser obligación y responsabilidad del área. 2. Realiza un análisis de los potenciales proveedores, enlista en orden de preferencia y justifica tu clasificación de los proveedores de alimentos, recuerda no dejar de lado los costos que el cambio implica y si es conveniente realizarlo. Debes presentar en un diagrama de flujo del diseño y justificación del resurtido de alimento. 3. Si se realiza el contrato entre la cadena de mascotas con la empresa de peces de ornato, entonces:  ¿Cómo puede determinar la pequeña empresa en que cantidad debe incrementar su producción? Y ¿Cuál es la producción actual en caso de aceptar el contrato?

Servicio de asesoría y resolución de ejercicios ciencias_help@hotmail.com www.maestronline.com  ¿Cómo cambia esto sus tiempos de compras y abastecimiento de alimentos? Y ¿Qué tipo de inventario debe manejar la pequeña empresa, realiza una propuesta? ¿Cómo se incrementan sus costos?  ¿Cuál es el stock que deberá manejar?  ¿Qué tendrá que hacer la empresa para asegurar la producción y el surtido de la demanda de la cadena, además de la demanda local que ya tiene, tomando en cuenta que el índice de mortandad de los peces es del 5%?  En lo relacionado con el transporte de los peces desde el estado de Veracruz a Nayarit: ¿Qué tipo de análisis le sugieres a la pequeña empresa para elegir a la empresa que le brinde el servicio de transportación? Y ¿Qué tipo de carga es la que le sugieres para transportar a los peces a la pequeña empresa, ya que los peces se estresan y mueren en promedio el 8% por esa causa? En la evidencia de aprendizaje elaborarás un reportaje sobre la aplicación de la gestión de la logística en una empresa del sector secundario con la finalidad de que emplees todos los conocimientos adquiridos en esta unidad. 1. Selecciona una empresa del sector secundario y solicita autorización para hacer una visita. 2. Observa de la empresa seleccionada los siguientes elementos: La función de compras y las actividades que se realizan. Tipo de inventarios que aplica la PyME. Sistemas de reposición de stock que utiliza la empresa. Operaciones en el punto de venta. Equipos de manejo de materiales y medios de almacenamiento. Tipos de carga, embalajes y contenedorización que utiliza la empresa. Sistemas de transporte de carga que utiliza la empresa. 3. Con la información obtenida realiza una presentación en Power Point utilizando texto, imágenes, gráficas y audio (explicarás con tu voz los resultados conseguidos) y elabora una propuesta de mejora. 4. Descarga el archivo Guía para elaborar mi presentación en power point , te servirá de apoyo para la elaboración de tu presentación.

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