Philippe Rucheton

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Information about Philippe Rucheton

Published on April 13, 2008

Author: diapason

Source: slideshare.net

Description

Les nouveaux consommateurs”
Nouveaux enjeux, nouveaux défis - Philippe Rucheton, Directeur de Recherche
CCA International -
53ème CONGRÈS NATIONAL DE L’ÉPICERIE

 

 

Fédération Nationale de l’Epicerie Congrès National LILLE 30 et 31 mars 2008

Congrès National

LILLE

30 et 31 mars 2008

“ Les nouveaux consommateurs” Nouveaux enjeux, nouveaux défis Philippe RUCHETON Directeur de Recherche CCA International

Les consommateurs : Ce qui va influencer leurs comportements d’achat

MUTATION

2020 Evolution morphologique de l’homme ?

INFORMATION

 

Insécurité Violence Pauvreté Précarité Désillusion

ÉMERGENCE DES VALEURS FÉMININES

Les valeurs de sagesse La responsabilité L'harmonie L'éthique L'authenticité

Les valeurs de coeur La convivialité La douceur Le partage La solidarité

Les valeurs dynamiques La "poly-sensualité" L’expérience La liberté La créativité

Les grandes tendances d’aujourd’hui et de demain...

Évasion Opportuniste Émotions Morale Nature Zen Vitalité Self-Centrage Tendances Proximité

La tendance "Self-Centrage"

Une fourmilière mondialisée inquiétante La tendance "Self-Centrage"

MOI La tendance "Self-Centrage"

On me considère La tendance "Self-Centrage" On m'écoute

La tendance "Proximité"

DESHUMANISATION La tendance "Proximité"

CONFIANCE La tendance "Proximité"

AVEC CEUX QUI ME RESSEMBLENT La tendance "Proximité"

La tendance "Morale"

CHAOS Face à la perte des repères, des valeurs et des règles La tendance "Morale"

La tendance "Morale" Retrouver une morale

La tendance "Morale" Respecter les règles du jeu

La tendance "Nature"

……………………… ………………… La tendance "Nature" Face aux savants fous … … la peur de la science

…………………… .. ………………… La tendance "Nature" Les peurs alimentaires

……………………… ………………… La tendance "Nature" Nature maîtrisée / Retour à la nature

……………………… ………………… La tendance "Nature" Nature "bio"

La tendance "Zen"

……………………… ………………… La tendance "Zen"

……………………… ………………… La tendance "Zen" Face à la compétition

……………………… ………………… Ne nous prenons pas la tête La tendance "Zen"

……………………… . Une philosophie de vie La tendance "Zen"

La tendance "Vitalité"

Vivre bien, plus longtemps La tendance "vitalité"

Préserver mon capital santé La tendance "vitalité"

Préserver mon plaisir La tendance "vitalité"

La tendance "Evasion"

. ……… La tendance "évasion" Monotonie … Routine … Ennui

……… La tendance "évasion" Vivre une autre vie

……… La tendance "évasion" S'évader du monde réel

La tendance "Opportuniste"

La tendance "opportuniste" Quotidien triste

La tendance "opportuniste" Consommer pour exister

La tendance "opportuniste" De petits instants de plaisir

La tendance "Emotions"

…………………… La tendance "émotions" Face au dictat consumériste

…………………… La tendance "émotions" Réveiller ses émotions

…………………… La tendance "émotions" Redonner du sens à sa vie

Dans ce contexte... 6 Grandes “Familles” de Clientèles

La Typologie des français face au Commerce et à la Distribution Les Lèche Vitrines 11,6 % Les Opportunistes 16,8 % Les Défensifs 12,2 % Les Multi-Facettes 27,4 % Les Raisonnables 12,6 % Les Sélectifs 16,4 %

Les “Lèche-vitrines” Qui sont-ils ? Des jeunes, encore étudiants ou en début de vie professionnelle, Encore chez leurs parents pour certains… Etudiants, ouvriers, employés… Urbains de petites ou grandes villes… Les Lèche Vitrines 11,6 %

Des jeunes, encore étudiants ou en début de vie professionnelle,

Encore chez leurs parents pour certains…

Etudiants, ouvriers, employés…

Urbains de petites ou grandes villes…

Les “Lèche-vitrines” Qu’attendent-ils de vous ? Plus d’originalité, d’idées nouvelles. Des espaces commerciaux moins “conventionnels”, moins “manifestement marchands” Que votre commerce soit un lieu ou on peut se poser, regarder, échanger sans forcément acheter Attention : La tendance dominante des Lèche-vitrine : De plus en plus d’achats sur Internet Les Lèche Vitrines 11,6 %

Plus d’originalité, d’idées nouvelles.

Des espaces commerciaux moins “conventionnels”, moins “manifestement marchands”

Que votre commerce soit un lieu ou on peut se poser, regarder, échanger sans forcément acheter

Attention : La tendance dominante des Lèche-vitrine : De plus en plus d’achats sur Internet

Les opportunistes Qui sont-ils ? Des familles nombreuses avec 3 ou 4 enfants… Peu diplômés… Revenus moyens et modestes… Petites villes et villes de taille moyenne, banlieues Les Opportunistes 16,8 %

Des familles nombreuses avec 3 ou 4 enfants… Peu diplômés…

Revenus moyens et modestes…

Petites villes et villes de taille moyenne, banlieues

Les opportunistes Qu’attendent-ils de vous ? Que vous leur proposiez de vrais “espaces de vie” Des lieux de mixité et d’intégration sociale, des lieux où l’on se sent accueilli, respecté, même quand on n’a pas beaucoup d’argent Des lieux où l’on se sent exister Des lieux où l’on fait de bonnes affaires Attention les “Opportunistes” sont les plus sensibles au critère “prix”; ils fréquentent peu le commerce traditionnel, sauf en dépannage Les Opportunistes 16,8 %

Que vous leur proposiez de vrais “espaces de vie”

Des lieux de mixité et d’intégration sociale, des lieux où l’on se sent accueilli, respecté, même quand on n’a pas beaucoup d’argent

Des lieux où l’on se sent exister

Des lieux où l’on fait de bonnes affaires

Attention les “Opportunistes” sont les plus sensibles au critère “prix”; ils fréquentent peu le commerce traditionnel, sauf en dépannage

Les Défensifs Qui sont-ils ? Des couples de seniors de 65 ans et plus mais aussi de plus jeunes seniors Revenus moyens et inférieurs… Petites et moyennes villes... Les Défensifs 12,2 %

Des couples de seniors de 65 ans et plus mais aussi de plus jeunes seniors

Revenus moyens et inférieurs…

Petites et moyennes villes...

Les Défensifs Qu’attendent-ils de vous ? Beaucoup de disponibilité, beaucoup de temps, beaucoup de pédagogie. Que vous soyez de véritables “Guides” (des vrais conseillers en qui on a confiance), qui permettent d’acheter à bon escient, de s’y retrouver dans la jungle d’offres plus alléchantes les unes que les autres. Attention : L’enjeu avec les Défensifs : Gagner leur confiance... et la conserver : (ils suffit de peu de chose pour qu’ils se sentent floués) Les Défensifs 12,2 %

Beaucoup de disponibilité, beaucoup de temps, beaucoup de pédagogie.

Que vous soyez de véritables “Guides” (des vrais conseillers en qui on a confiance), qui permettent d’acheter à bon escient, de s’y retrouver dans la jungle d’offres plus alléchantes les unes que les autres.

Attention : L’enjeu avec les Défensifs : Gagner leur confiance... et la conserver : (ils suffit de peu de chose pour qu’ils se sentent floués)

Les Sélectifs Qui sont-ils ? Des seniors mais aussi des personnes d’âge moyen Revenus moyens ou supérieurs… Région parisienne… Les Sélectifs 16,4 %

Des seniors mais aussi des personnes d’âge moyen

Revenus moyens ou supérieurs…

Région parisienne…

Les Sélectifs Qu’attendent-ils de vous ? Que vous fassiez vraiment votre métier de commerçant : En sélectionnant de manière rigoureuse des produits de qualité qui constituent une offre spécifique En présentant les produits de manière agréable et esthétique En privilégiant la qualité de la relation client Attention: les Sélectifs sont très sensibles aux produits locaux, régionaux, made in France Les Sélectifs 16,4 %

Que vous fassiez vraiment votre métier de commerçant :

En sélectionnant de manière rigoureuse des produits de qualité qui constituent une offre spécifique

En présentant les produits de manière agréable et esthétique

En privilégiant la qualité de la relation client

Attention: les Sélectifs sont très sensibles aux produits locaux, régionaux, made in France

Les raisonnables Qui sont-ils ? Des familles avec enfants… Grandes villes de province ou communes rurales… Professions intermédiaires et cadres… Revenus moyens… Les Raisonnables 12,6 %

Des familles avec enfants…

Grandes villes de province ou communes rurales…

Professions intermédiaires et cadres…

Revenus moyens…

Les raisonnables Qu’attendent-ils de vous ? Un rôle de pédagogue, très informé sur les dernières tendances alimentaires, capable de guider son client vers des produits qui correspondant parfaitement à ses convictions en matière alimentaire (par exemple des produits avec moins de sucre ajouté, moins de graisse,des produits BIO, des produits issus de l’agriculture raisonnée contrôlée, des produits “équitables”. Un véritable rôle de “coach” Attention : Les Raisonnalbels sont très sensibles à la “traçabilité” des produits Les Raisonnables 12,6 %

Un rôle de pédagogue, très informé sur les dernières tendances alimentaires, capable de guider son client vers des produits qui correspondant parfaitement à ses convictions en matière alimentaire (par exemple des produits avec moins de sucre ajouté, moins de graisse,des produits BIO, des produits issus de l’agriculture raisonnée contrôlée, des produits “équitables”.

Un véritable rôle de “coach”

Attention : Les Raisonnalbels sont très sensibles à la “traçabilité” des produits

Les Multi-facettes Qui sont-ils ? Des trentenaires et des quadragénères, Des cadres, des professions libérales.. Niveau d ’études élevé… Revenus moyens et supérieurs… Région Parisienne et grandes villes de province… Les Multi-Facettes 27,4 %

Des trentenaires et des quadragénères,

Des cadres, des professions libérales..

Niveau d ’études élevé…

Revenus moyens et supérieurs…

Région Parisienne et grandes villes de province…

Les Multi-facettes Qu’attendent-ils de vous ? Que votre offre soit le reflet de votre personnalité, de sa spécificité, de son originalité Que vous soyez un chercheur, un dénicheur de produits introuvables ailleurs Un précurseur qui “surfe” sur les tendances alimentaires au niveau mondial Attention : Les Multifacettes sont particulièrement sensibles à la notion de service dédié sur le modèle du “concierge” des téléphonique Vertu. par exemple (livraison à domicile, cuisinier à domicile, appel téléphonique pour prévenir de l’arrivée d’un nouveau produit... Les Multi-Facettes 27,4 %

Que votre offre soit le reflet de votre personnalité, de sa spécificité, de son originalité

Que vous soyez un chercheur, un dénicheur de produits introuvables ailleurs

Un précurseur qui “surfe” sur les tendances alimentaires au niveau mondial

Attention : Les Multifacettes sont particulièrement sensibles à la notion de service dédié sur le modèle du “concierge” des téléphonique Vertu.

par exemple (livraison à domicile, cuisinier à domicile, appel téléphonique pour prévenir de l’arrivée d’un nouveau produit...

Les attentes des consommateurs Les Lèche Vitrines 11,6 % Les Opportunistes 16,8 % Les Défensifs 12,2 % Les Multi-Facettes 27,4 % Les Raisonnables 12,6 % Les Sélectifs 16,4 % + de “bonnes affaires” + d’animation + de ludique + de rève et d’évasion + de “guide” + de services + de sérieux + d’éthique + de comparatif + de garanties + d’équité + de produits et de services exclusifs + de personnalisation

Les attentes des consommateurs Zone urbaine Les Lèche Vitrines 11,6 % Les Opportunistes 16,8 % Les Défensifs 12,2 % Les Multi-Facettes 27,4 % Les Raisonnables 12,6 % Les Sélectifs 16,4 % + de “bonnes affaires” + d’animation + de ludique + de rève et d’évasion + de “guide” + de services + de sérieux + d’éthique + de comparatif + de garanties + d’équité + de produits et de services exclusifs + de personnalisation

Les attentes des consommateurs Zone rurale et périurbaine Les Lèche Vitrines 11,6 % Les Opportunistes 16,8 % Les Défensifs 12,2 % Les Multi-Facettes 27,4 % Les Raisonnables 12,6 % Les Sélectifs 16,4 % + de “bonnes affaires” + d’animation + de ludique + de rève et d’évasion + de “guide” + de services + de sérieux + d’éthique + de comparatif + de garanties + d’équité + de produits et de services exclusifs + de personnalisation

 

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