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Nutricion d ht

25 %
75 %
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Information about Nutricion d ht

Published on March 4, 2014

Author: victorino66

Source: slideshare.net

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA LICENCIATURA EN ENFERMERIA 16/ NOVIEMBRE/ 2012

Nutrición Ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Un buen estado de salud  Consumo de agua potable  Practica de actividad física  Buena alimentación.

La alimentación correcta esta representada gráficamente en el plato del bien comer.

Plato de bien comer • Identificación de los tres grupos de alimentos. • Combinación y variación • Selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos. • El aporte de energía y nutrimentos que necesitamos.

DIABETES  Cuando se tiene diabetes el cuerpo no puede producir o utilizar la insulina adecuadamente  Elevación de glucosa en la sangre.  Una buena alimentación puede mantener el azúcar en la sangre en un nivel adecuado

Una buena alimentación incluye  Limitación de contenidos de azúcar  Consumir una gran variedad de alimentos integrales, frutas y vegetales.  Comer menos grasas

 Recomendable realizar 30 min de ejercicio, y tomar el medicamento indicado  Ingerir de 25 a 30 gr de fibra al día

Nutrientes importantes.  Proteínas  Carbohidratos. Estos últimos son los que tiene mayor efecto en los niveles de glucosa sanguínea.

CARBOHIDRATOS MONOSACÁRIDOS FRUCTOSA GALACTOSA DISACÁRISOS SACAROSA POLISACÁRIDOS LACTOSA ALMIDÓN MALTOSA

 ALIMENTO  El tipo de azúcar por el que esté formado el carbohidrato  La naturaleza y la forma del almidón, ya que algunos son más fáciles de digerir que otros  Los métodos utilizados para procesar y cocinar el alimento  PERSONA  Su metabolismo  La hora del día en la que ha ingerido el carbohidrato

IMPORTANTE INGERIMOS-GASTAMOS  Una dieta que contenga un nivel óptimo de carbohidratos puede prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo  Las fibras alimenticias, que son un tipo de carbohidratos, ayudan a que los intestinos funcionen correctamente.

TIPOS DE ALIMENTOS  CEREALES  Esparragos  FRUTAS  Aguacate  VERDURAS  Brócoli  FIBRAS  Coliflor  Apio  Pepinos  Ajo  Judías  Calabaza  Fresas… EVITAR ALIMENTOS PRECESADOS

HIPERTENSIÓN ARTERIAL Enfermedad crónica caracterizada por un incremento continuo de las cifras de presión sanguínea en las arterias.

Sistema renina-angiotensinaaldosterona

HTA vasoconstricción causas multifactoriales -genéticas inmodificables - Ambientales o modificables PRIMARIA Aumento de resistencia periférica 90-95% de los casos 30-50 años de edad

5-10% de los casos <30 años y >50 años HTA SECUNDARIA Enfermedad renal crónica Enfermedad renal vascular -arterioesclerosis -displacía muscular -contracción aortica Endocrinas -hiperaldosteronismo primario (CONM) -feocromocitoma -hipertiroidismo o hipotiroidismo Farmacos -AINES -anticonseptivos orales -drogas 75% nefropatía diabética Glomerulonefriti s HTA

ALIMENTOS PERMITIDOS SIN LIMITACIÓN VERDURAS CEREALES  Avena  Centeno  Trigo  Maíz  Cebada  RICAS EN POTASIO SODIO  CALCIO…PROTEGE AL CORAZÓN Y RELAJA LAS ARTERIAS  VIT. C REBAJAN LA HTA  Borrajas  Espinacas  Brocoli  Col  Coles de bruselas  coliflor

ALIMENTOS PERMITIDOS SIN LIMITACIÓN HORTALIZAS LEGUMBRES  LECHUGAS  LENTEJAS  BERROS  GARBANZOS  TOMATE  HABAS  CEBOLLA  SOJA  ZANAHORIA  FRUTAS

CONSUMO LIMITADO  CARNES  PESCADO  MARISCOS  PRODUCTOS LACTEOS  ACEITES Y GRASAS (OLIVA, MAIZ, GIRASO,  EMBUTIDOS (PROHIBIDOS)

ES RECOMENDABLE…  Lea las etiquetas de los envases de los alimentos para saber qué dicen sobre el sodio en la lista de ingredientes.  Cocinar con el mínimo posible de sal y grasas  Evitar alimentos envasados

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