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No newtonianos

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Published on March 10, 2014

Author: AlanArmentaEspinoza93

Source: slideshare.net

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Fluidos no newtonianos. *Pseudoplasticos: Estos no tienen una tensión de influencia para que comiencen a deformarse, pero la viscosidad medida por la pendiente de la curva es alta para bajas velocidades de deformación y decrece con el incremento hasta alcanzar un valor asintótico μ constante. Ejemplos: Kétchup, suspensiones de arcilla. Aplicaciones: Alimentos, pinturas, mineralogía, etcétera. *Dilatantes: Suspensiones en las que se produce un incremento de la viscosidad μ con la velocidad de deformación que provoca un aumento del esfuerzo cortante τ con dicha velocidad Ejemplos: Fécula de maíz con agua, dióxido de titanio. Aplicaciones: Alimentos, pigmentos, fibras sintéticas, cerámica, jabones, etcétera. *Tixotrópicos: Disminuye la viscosidad a medida que aumenta el tiempo cuando están sometidos a un esfuerzo de corte constante. Ejemplos: Tintas de imprenta, yogurt, coloides, algunos aceites de petróleo, nylon. Aplicaciones: Industriales y biomédicas, alimentos, productos derivados de petróleo. *Reopécticos: Aquí la viscosidad aumenta a medida que transcurre el tiempo a velocidad de corte constante. Ejemplos: Clara de huevo y la crema batida, lubricantes, pasta de yeso, tintas de impresión. Aplicaciones: Uso militar, blindaje en vehículos de combate, equipo de protección.

*Viscoelásticos: Estas sustancias presentan un comportamiento sólido mientras el esfuerzo de corte no supere un valor de fluencia τ0. Ejemplos: Dulce de leche, chocolate fundido, cremas, cosméticos. Aplicaciones: Alimentos, productos de higiene personal, dulces, maquillaje, etcétera. *Plásticos de Bingham: Se presenta un desplazamiento finito para un esfuerzo cortante menor que un valor t1 y para el cual existe un comportamiento viscoso newtoniano cuando el esfuerzo es menor que t1. Ejemplos: pasta dental, puré de tomate. Aplicaciones: Pinturas, barnices y algunos productos alimenticios.

Bibliografía: [1]http://www.ing.unlp.edu.ar/dquimica/paginas/catedras/iofq809/apuntes/Fluidos% 20no%20newtonianos_R1.pdf [2] http://es.slideshare.net/ilserocio/pseudoplasticos [3] http://www.quiminet.com/articulos/para-que-se-usa-el-dioxido-de-titanio5346.htm [4] http://catedras.quimica.unlp.edu.ar/ftransporte/Laboratorio%201.pdf [5] http://es.slideshare.net/nriverapazos/fluidos-tixotrpicos [6]http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/nonewt onianos/nonewtonianos.html [7] http://es.wikipedia.org/wiki/Reopexia

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