advertisement

Mongetes Amb Botifarra

100 %
0 %
advertisement
Information about Mongetes Amb Botifarra
Education

Published on March 16, 2009

Author: ceipsantsalvador

Source: slideshare.net

advertisement

Mongetes amb botifarra Rut Massó Carrillo

Índex Ingredients . Preparació .

Ingredients .

Preparació .

Ingredients 500 grams de botifarra crua 600 grams de mongetes seques cuites 3 grans d’all Sal Oli Julivert

500 grams de botifarra crua

600 grams de mongetes seques cuites

3 grans d’all

Sal

Oli

Julivert

Com es fa? 1- Cal tenir les mongetes seques cuites 2- Poseu la graella al foc . Quan estigui calenta, poseu-hi la botifarra (prèviament punxada amb un escuradents perquè no es trenqui). 3- Poseu una paella al foc amb una mica d'oli; quan estigui calent, tireu-hi les mongetes perquè es fregeixin be. 4- Removeu-les amb compte, fins que siguin daurades . 5- Talleu les botifarres en quatre trossos, serviu-les en quatre plats amb les mongetes al costat, assaonades amb all i julivert picats.

1- Cal tenir les mongetes seques cuites

2- Poseu la graella al foc . Quan estigui calenta, poseu-hi la botifarra (prèviament punxada amb un escuradents perquè no es trenqui).

3- Poseu una paella al foc amb una mica d'oli; quan estigui calent, tireu-hi les mongetes perquè es fregeixin be.

4- Removeu-les amb compte, fins que siguin daurades .

5- Talleu les botifarres en quatre trossos, serviu-les en quatre plats amb les mongetes al costat, assaonades amb all i julivert picats.

BON PROFIT !!

BON PROFIT !!

Add a comment

Related presentations

Related pages

La cuina de sempre: Botifarra amb seques

Qué podria dir de la botifarra amb seques. ... En la mateixa paella podeu saltar les mongetes. Les podeu hidratar i bullir prèviament, ...
Read more

Botifarra amb mongetes - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

Botifarra amb mongetes; Altres noms: Botifarra amb seques: Tipus de cuina: Cuina dels Països Catalans: On es menja: Catalunya: Ingredients destacats ...
Read more

Mongetes amb botifarra - Gastroteca.cat

Feu la botifarra a la brasa o fregida. Poseu les mongetes escorregudes al plat sortint de l’olla, amanides amb un bon raig d’oli d’oliva i ...
Read more

Botifarra amb mongetes i bledes | Tamarind and Thyme

Botifarra amb mongetes is a classic Catalan dish of sausage with white beans – though they are a particular kind of bean that is quite long ...
Read more

Mongetes del ganxet amb botifarra negra | Cuina de mercat

Per preparar el suc de rostit sofregireu les 6 ales de pollastre en una olla amb una mica d’oli i quan tindran una mica de color hi afegireu el tomàquet ...
Read more

Botifarra - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

La botifarra es cuina habitualment fregida amb poc oli o a la planxa en una paella, o bé a la brasa. Abans de fer-la coure cal punxar diverses vegades la ...
Read more

Fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada - Gastroteca.cat

Fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada. ... premeu-lo a sobre la planxa de crom, retireu-lo i amb l'espàtula desenganxeu el formatge que ha quedat.
Read more

Cooking The Books: Butifarra amb Mongetes

Butifarra amb Mongetes. serves 4. 250gr of dried cannellini beans. 8 butifarra, or other meaty and peppery sausage (I'm thinking a proper Cumberland) 1 onion.
Read more

Botifarra amb mongetes seques (Recepta per Jordi Garcia ...

20 min. Notes. Historia : Les mongetes seques varen ser introduïdes a la cuina catalana a partir del segle XVI, amb altres productes originaris d'Amèrica.
Read more

Botifarra - Wikipedia, the free encyclopedia

Grilled botifarra served with white beans (Catalan: 'botifarra amb seques' or botifarra amb mongetes) is a typical Catalan dish. In Latin America
Read more