Métodos de controle dos microrganismos - Agentes físicos (Seminário VM)

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Health & Medicine

Published on March 4, 2014

Author: ceciliasoares3998

Source: slideshare.net

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Segue seminário 1 dos alunos da Enfermagem - Vila Mariana. Esse material será utilizado para nossos estudos!

MÉTODOS DE CONTROLE DOS MICROORGANISMOS 1. INTRODUÇÃO.

Agentes Físicos A ciência para o controle do crescimento microbiano teve início a cerca de 100 anos , Pasteur fez com que outros pesquisadores acreditarem que os micróbios eram grandes causadores patológicos Na metade do século XIX, o médico húngaro Ignez Semmelweis e o médico inglês Joseph Lister utilizaram algumas das primeiras práticas de controle microbiano

Agentes Físicos Curiosidade.

Agentes Físicos ● Curiosidade: Então, em 1865, ele leu Louis Pasteur de transmissão que lhe apresentou a teoria do germe da doença. Apresenta as ideias-chave do novo Lister. Suponha que seja verdade, porque os germes da doença, a melhor prevenção contra a infecção é para matar as bactérias antes de chegar a ferida aberta. Ao utilizar o "ácido Carbolik" como um assassino germe, Lister tem, assim, fazer um novo padrão de métodos anti-sépticos. Ele não só limpa as mãos cuidadosamente antes de enfrentar a cirurgia, mas também para observar o seguinte equipamento usado roupas, a fim de limpar completamente. Ele realmente esguichar "ácido carbólik" ar anti-séptico com cheiro preventiva na sala de cirurgia. Os resultados são surpreendentes, a mortalidade diminuiu. Entre os anos de 1861-1865, a taxa de mortalidade média de 45% dos homens, enquanto encolhendo até o ano de 1869 para apenas 15%.

Agentes Físicos Métodos de controle e eliminação microbiana. São métodos de controle e eliminação microbiana em objetos, refere se a métodos que tem como objetivo reduzir a população microbiana e em alguns casos eliminar essa população.

Agentes Físicos Terminologias do controle Bacteriano: Esterilização Assepsia antissepsia Remoção dos microrganismos patogênico através do aquecimento Conjunto de procedimentos para evitar a infecção. Destruição dos microrganismos da pele. Degermação Retirada de microrganismos da pele por meio da antissépticos

Agentes Físicos Sanitização Trata em nível industrial os alimentos para diminuir as ações microbianas da população Germicida Agentes químicos (físicos) que são capazes de matar os microrganismos Sepse Indica uma contaminação bacteriana grave do organismo por micróbios

Agentes Físicos Temperatura calor úmido: É um dos métodos mais utilizados por ser eficiente contra micróbios, seguro para quem o executa,de baixo custo e não forma produtos tóxicos.

Agentes Físicos Métodos que empregam o calor úmido: Autoclave: Equipamento que emprega vapor d'água sob processo que produz a temperatura mínima de 121°C. Pasteurização: Ocorre uma redução no número dos microrganismos pela exposição breve a uma temperatura relativamente alta, seguido de resfriamento brusco.

Agentes Físicos Água em Ebulição: Destrói formas vegetativas e alguns endósporos. Não é um método de esterilização apenas permite o controle do crescimento microbiano.

Agentes Físicos Métodos que empregam calor seco: ● Estufa e Forno Tem o menor poder de penetração do calor úmido,usam temperaturas em tempos maiores. ● Incineração É a combustão completa para descontaminação de material hospitalar de uso descartável (luvas, material plástico) e lixo contaminado em geral.

Agentes Físicos Flambagem: Ocorre combustão completa dos microrganismos em alças e agulhas microbiológicas, as quais são aquecidas diretamente na cama do bico de Bunsen até ficarem rubras. Bunsen Burner

Agentes Físicos Métodos que empregam calor seco: Baixas temperaturas: A baixa temperatura é um método de controle dos microrganismos porque causa diminuição na taxa de crescimento e na atividade enzimática. Pode não causar a morte celular. Os microrganismos patogênicos são geralmente mesofilos (não crescem a 5º C).

Agentes Físicos Métodos quem empregam baixa temperatura: O efeito das baixas temperaturas sobre os microrganismos e da intensidade da aplicação. ● Refrigeração: Nos os microrganismos comuns (0-7ºC) a taxa metabólica da maioria dos microrganismos é tão reduzida que eles não podem se reproduzir. ● Congelamento: Usado para preservar alimentos nas residências e na indústria alimentícia.

Agentes Físicos Radiação: As radiações constituem um método eficaz para reduzir ou eliminar os microrganismos.Existem vários tipos de radiações, eletromagnéticas como o raio x e outras radiações ionizantes, ultravioletas feixes de elétrons e micro-ondas. Esta radiação não ionizante tem sua atividade microbicida na faixa de comprimento de onda 240-280 nm, sendo 260 nm o comprimento mais efetivo para eliminar microrganismo. É a radiação com os maiores comprimentos de onda do espectro eletromagnético (1nm a 1m).

Agentes Físicos ● Filtração Geralmente os filtros são compostos por uma variedade de materiais sintéticos ex: Celulose, acetato, amianto, policarbon ato, teflon ou outro material sintético com poros de 0,2 – 0,25m. Filtro de amianto.

Agentes Físicos ● Dessecação: Removem a àgua, evitando que o microrganismo cresça. ● Liofilização ● Defumação Processo de armazenamento à vácuo. Consiste no teor de água por exposição de alimento.

Agentes Físicos ● Remoção do Oxigênio: Consiste no mesmo processo de armazenamento à vácuo, muito usado na indústria de alimentos (café, enlatado). Devendo tomar muito cuidado com a presença de microrganismos anaeróbicos capazes de esporular em alimentos enlatados.

Agentes Físicos Vibração Ultra-Sônica Consiste em vibrações sonoras que levam a rompimento de células, Despolimerização de compostos, quebras de DNA. A passagem de energia acústica no meio faz com que as partículas que compõem o mesmo, execute um movimento de oscilação em torno da Posição de equilíbrio.

Conclusão Então vimos que a mais de um século estamos preocupados com a elim inação de microrganismos , desde a descoberta de Louis Pasteur em sua teoria do germe da doença , aí nasceu a ideia de prevenção contra as infecções por bactérias , do inicio foi o ácido carbolik , com o passar dos anos e com a ajuda da tecnologia e estudos microbiológicos, obtivemos um leque de opções para o controle bacteriano e neste trabalho listamos os que são mais comumente usados .

Bibliografia: • http://coral.ufsm.br/microgeral/Conteudo%20teorico/Metodos%20de%20controle%20do s%20microorganismos.pdf http://www.caunesp.unesp.br/eventos/Palestra_Agentes_jun_2011/Exposicao(RH ).pdf http://sustentabilidadeevoce.blogspot.com.br/2012/02/ppra-agentes-fisicos.html

Integrantes: Aline Feitosa Bruna Poli Bruno Cesar Eduardo Trindade Jessica Quadrado Marcos Vinicius Rodolfo Ramos Valeria Chaves R.A: R.A: 111484740 R.A: 7629725985 R.A: 7629720515 R.A: 7090575056 R.A: 7417637494 R.A: 7627716427 R.A: 2033005421

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