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METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS

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Science-Technology

Published on January 22, 2009

Author: marcosdiego

Source: authorstream.com

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METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS : METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS Prof. Marcos Diego Pereira da Silva INTRODUÇÃO : INTRODUÇÃO INTRODUÇÃO : Os carboidratos são as fontes universais de nutrientes para as células humanas; A glicose é o carboidrato mais importante; é degrada ou armazenada por diferentes vias: INTRODUÇÃO Glicólise Glicogênese Glicogenólise Gliconeogênse Via das Pentoses INTRODUÇÃODigestão e absorção dos carboidratos : Os principais carboidratos da dieta são: amido, sacarose e lactose; a-Amilase salivar (ptialina): a digestão do amido inicia na mastigação; a-Amilase pancreática: amido e glicogênio são hidrolisados no duodeno por ela, produzindo maltose e dextrinas; INTRODUÇÃODigestão e absorção dos carboidratos INTRODUÇÃODigestão e absorção dos carboidratos : Enzimas da superfície intestinal: INTRODUÇÃODigestão e absorção dos carboidratos INTRODUÇÃODigestão e absorção dos carboidratos : A captação dos monossacarídeos do lúmen p/ célula intestinal é feita por dois mecanismos: Transporte ativo: especificidade para D-Frutose; Transporte ativo: especificidade para D-Glicose e D-Galactose; INTRODUÇÃODigestão e absorção dos carboidratos Após a absorção há aumento de insulina no sangue!!! GLICÓLISE : GLICÓLISE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE : A glicólise é a via central do catabolismo da glicose; É uma seqüência de 10 reações enzimáticas onde cada molécula de glicose é convertida em 2 moléculas de piruvato. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE : A glicólise ocorre no citossol e compreende 2 estágios: 1º estágio (fase preparatória); 2º estágio (fase de pagamento); Em hipóxia, o produto final da glicólise é o lactato: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE Slide 10: Principal reguladora nos músculos Única reação de oxidação da glicólise - 1º composto de alta energia; - Forma o 2,3 bifosfoglicerato, regulador da ligação de O2 à hemoglobina. Geração do 1º ATP Promove desidratação Ocorre nos tecidos anaeróbios (EX: músculo esquelético) METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE : Destinos da Glicose-6-fosfato: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE : Rendimento energético da glicólise: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE Na maioria das células a velocidade da glicólise é determinada, principalmente, pela regulação alostérica das enzimas hexocinase, fosfofrutocinase e piruvato-cinase. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE : Destinos do piruvato: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICÓLISE GLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE : GLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE : Glicogênese é a síntese intracelular de glicogênio; O glicogênio é a principal forma de reserva de polissacarídeos nos tecidos animais, sendo as maiores reservas no fígado e músc. Esquelético; O glicogênio é armazenado em grânulos intracelulares, onde há enzimas que catalisam a sua síntese e degradação. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE : A glicose armazenada sob a forma de glicogênio no fígado e músculos destinam-se a diferentes funções: Glicogênio hepático: atua como reservatório de glicose p/ corrente sangüínea. Varia com a ingestão de alimentos; Glicogênio muscular: serve como combustível de ATP durante atividade muscular aumentada, mas é formado durante o repouso. Apresenta menor variabilidade quanto a ingestão de alimentos. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE : Reações da glicogênese: Grande parte do glicogênio é produzido por um mecanismo envolvendo a seqüência: Glicose da dieta molécula C3 glicogênio hepático O lactato e a alanina são as principais moléculas C3 nesse processo. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE : METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE E GLICOGENÓLISE Glicogênio Glicose 1-fosfato Glicose 6-fosfato Glicose Pi Glicogênio fosforilase Glicogênio Fosfoglicomutase Pi H2O Glicogênio Glicose 1-fosfato Glicose 6-fosfato Glicose Fosfoglicomutase UDP-Glicose ADP ATP Glicose 6-fosfatase Glicoquinase UTP PPi Glicose 1-fosfato uridil transferase DEGRADAÇÃO SÍNTESE Glicogênio Glicose 1-fosfato Glicogênio Glicose 1-fosfato Glicose 6-fosfato Glicose DEGRADAÇÃO SÍNTESE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE : A síntese de glicogênio necessita da existência de uma cadeia de glicogênio já constituída, à qual são adicionados novos resíduos de glicose. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICOGÊNESE GLICONEOGÊNESE : GLICONEOGÊNESE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE : É a formação de novas moléculas de glicose a partir de precursores não-carboidratos; Ocorre no fígado; Os precursores não-glicídicos incluem, principalmente, lactato, piruvato e glicerol; Quando as reservas hepáticas se esgotam, a gliconeogênese fornece a quantidade apropriada de glicose ao organismo. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE Slide 22: Parte não semelhante à glicólise METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE : Precursores para gliconeogênese: Lactato: liberado pelos eritrócitos e músculos esqueléticos durante atividade muscular alta: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE : Precursores para gliconeogênese: Alanina: é o mais importante aa convertido a intermediários glicolíticos. Durante o jejum, é liberada pelos músculos esqueléticos: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE : Precursores para gliconeogênese: Glicerol: É fosforilado no fígado a glicerol-3-fosfato. METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE : METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSGLICONEOGÊNESE VIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF) : VIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF) METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSVIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF) : A VPF é uma via metabólica alternativa à glicólise para oxidação da glicose que não requer e não produz ATP; Seus principais produtos são NADPH e Ribose-5-fosfato; Ocorre no citosol em 2 etapas: oxidativas e não-oxidativa; METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSVIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF) METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSVIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF) : Reações oxidativas: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSVIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF) METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSVIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF) : Reações não-oxidativas: METABOLISMO DOS CARBOIDRATOSVIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF)

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