Kalibrasi - ISO 22000:2005 - HACCP

50 %
50 %
Information about Kalibrasi - ISO 22000:2005 - HACCP
Business & Mgmt

Published on January 8, 2009

Author: zulkhaidarsyah

Source: slideshare.net

Description

Pengendalian peralatan pengujian, salah satu modul untuk GMP

TRIP CONSULTING – zul2007 CALIBRATION

TRIP CONSULTING – zul2007 Tujuan persyaratan kalibrasi adalah untuk menjamin kelayakan dan kinerja alat ulut terhadap keakuratan presisi dll.

TRIP CONSULTING – zul2007 TUJUAN KALIBRASI Menjaga keakuratan dan presisi alat uji setiap saat. Menjamin level keprcayaan terhadap semua pengukuran yang mempengaruhi keputusan penerimaan material bahan baku. Menentukan apakah peralatan masih layak digunakan sesuai dengan fungsinya deteksi, korelasi, melaporkan dan mengeliminasi setiap variasi keakuratan alat uji.

Menjaga keakuratan dan presisi alat uji setiap saat.

Menjamin level keprcayaan terhadap semua pengukuran yang mempengaruhi keputusan penerimaan material bahan baku.

Menentukan apakah peralatan masih layak digunakan sesuai dengan fungsinya

deteksi, korelasi, melaporkan dan mengeliminasi setiap variasi keakuratan alat uji.

TRIP CONSULTING – zul2007 PRINSIP KALIBRASI Berdasarkan perbandingan standar pengukuran instrument yang telah di ketahui keakuratannya dengan alat lain yang akan di kalibrasi Interval kalibrasi bergantung pada klasifikasi alat, penggunaan, penanganan dan rekomendasi pabrik pembuat. Standar pengukuran harus dengan akurasi yang tinggi Hasil kalibrasi di review oleh personil berkualifikasi dan menyatakan periode kevalidannya Peralatan yang tidak memenuhi hasil uji kalibrasi harus disingkirkan. Seluruh catatan kalibrasi harus di disimpan dalam dept. QC

Berdasarkan perbandingan standar pengukuran instrument yang telah di ketahui keakuratannya dengan alat lain yang akan di kalibrasi

Interval kalibrasi bergantung pada klasifikasi alat, penggunaan, penanganan dan rekomendasi pabrik pembuat.

Standar pengukuran harus dengan akurasi yang tinggi

Hasil kalibrasi di review oleh personil berkualifikasi dan menyatakan periode kevalidannya

Peralatan yang tidak memenuhi hasil uji kalibrasi harus disingkirkan.

Seluruh catatan kalibrasi harus di disimpan dalam dept. QC

TRIP CONSULTING – zul2007 bias tinggi + presisi tinggi = akurasi rendah Bias besar+ presisi rendah = akurasi rendah bias nol + presisi tinggi = akurasi tinggi Bias nol + presisi rendah = akurasi rendah BIAS, PRESISI & AKURASI

TRIP CONSULTING – zul2007 Programkalibrasi diimplementasikan perusahaan bisa saja sederhana, atau sesuai tingkat kepuasan yang diinginkan untuk pengukuran yang dilakukan. Beberapa alat hanya butuh diperiksa apakah kinerjanya sesuai batas spesifikasinya, yang lain mungkin perlu klibrasi ekstensif. Peralatan harus dikalibrasi sesuai dengan prosedur tertulis termasuk petunjuk dan batas spesifik keakuratan dan presisinya. Semua hasil kalibrasi di dokumentasikan. Kalibrasi periodik dan baik akan menjamin peralatan mempunyai akurasi yang diinginkan PROSEDUR KALIBRASI (1)

Programkalibrasi diimplementasikan perusahaan bisa saja sederhana, atau sesuai tingkat kepuasan yang diinginkan untuk pengukuran yang dilakukan.

Beberapa alat hanya butuh diperiksa apakah kinerjanya sesuai batas spesifikasinya, yang lain mungkin perlu klibrasi ekstensif.

Peralatan harus dikalibrasi sesuai dengan prosedur tertulis termasuk petunjuk dan batas spesifik keakuratan dan presisinya. Semua hasil kalibrasi di dokumentasikan.

Kalibrasi periodik dan baik akan menjamin peralatan mempunyai akurasi yang diinginkan

TRIP CONSULTING – zul2007 Setiap peralatan uji harus mempunyai petunjuk kalibrasi dan toleransi yang khusus. Prosedur tertulis mencakup : Desain peralatan dan detil penggunaan Metode kalibrasi Cara penanganan, persiapan dan penyimpanan alat uji harus ditulis detil Label kalibrasi harus di tempel pada alat uji yang dikalibrasi CALIBRATION PROCEDURE (2)

Setiap peralatan uji harus mempunyai petunjuk kalibrasi dan toleransi yang khusus.

Prosedur tertulis mencakup :

Desain peralatan dan detil penggunaan

Metode kalibrasi

Cara penanganan, persiapan dan penyimpanan alat uji harus ditulis detil

Label kalibrasi harus di tempel pada alat uji yang dikalibrasi

TRIP CONSULTING – zul2007 Nama dan alamat laboratorium kalibrasi Nama dan alamat klien Deskripsi dan identifikasi objek kalibrasi Kondisi lingkungan saat klaibrasi dilakukan Tanggal penerimaan alat, tanggal kalibrasi dan tanggal kalibrasi selanjutnya Metode klaibrasi Hasil kalibrasi Tanda tangan dan jabatan orang yang bertanggung jawab atas kalibrasi Kalibrasi eksternal harus terakreditasi oleh lembaga akreditasi nasional SERTIFIKAT KALIBRASI

Nama dan alamat laboratorium kalibrasi

Nama dan alamat klien

Deskripsi dan identifikasi objek kalibrasi

Kondisi lingkungan saat klaibrasi dilakukan

Tanggal penerimaan alat, tanggal kalibrasi dan tanggal kalibrasi selanjutnya

Metode klaibrasi

Hasil kalibrasi

Tanda tangan dan jabatan orang yang bertanggung jawab atas kalibrasi

Kalibrasi eksternal harus terakreditasi oleh lembaga akreditasi nasional

TRIP CONSULTING – zul2007 LABEL KALIBRASI Calibration date : ____ By : ______________ Due : ______________ Tanggal kalibrasi yang ditulis pada permukaan. Umumnya digunakankertas yang dapat melekat dan mudah dilepaskan. Due = tanggak kalibrasi ulang CAL. ID. No. _______________ Nomor Identidikasi kalibrasi atau sejenisnya untuk informasi. Informasi ini berguna sebagai catatan dan identifikasi alat CALIBRATION VOID DO NOT USE Alat uji yang tidak dikalibrasi atau tidak lulus uji kalibrasi. Diletakkan pada area tertentu dan diberi label “calibration void”. NOT A CALIBRATION INSTRUMENT Label yang menunjukan bahwa alat bukan merupakan alat yang dikalibrasi dan tidak dipergunakan untuk pengujian dan pengukuran. CALIBRATION VOID IF BROKEN Lapisan pengaman untuk kontrol alat uji..

REFERENCE Asean GMP [email_address] YM = zulkhaidarsyah www.tripconsultant.co.cc TRIP CONSULTING – zul2007

Asean GMP

[email_address]

YM = zulkhaidarsyah

www.tripconsultant.co.cc

TRIP CONSULTING – zul2007

Add a comment

Related presentations

Related pages

Training FSMS ISO 22000:2005 Development and ...

Training FSMS ISO 22000:2005 Development ... productivity,training iso,training HACCP,audit iso,audit iso ... DAN KALIBRASI ALAT UKUR DIMENSI ...
Read more

Kalibrasi ~ TRIP CONSULTANT

Kalibrasi juga merupakan persyaratan wajib ketika menerapkan GMP dan HACCP. Kalibrasi ... ISO 22000:2005 ISO 9000:2008 HACCP sistem ...
Read more

Implementasi ISO 22000:2005 - Training ISO 9001, Training ...

Training ISO 9001, Training ISO 17025, Training Kalibrasi, Training Laboratorium. BERANDA; Profil SPIN; Download Jadwal. Jadwal Bulanan; Tema Training ...
Read more

Januari 2009 ~ TRIP CONSULTANT

Kalibrasi juga merupakan persyaratan wajib ketika menerapkan GMP dan HACCP. Kalibrasi bertujuan untuk ... keamanan pangan HACCP dan ISO 22000:2005.
Read more

Training Iso 17025 Indonesia | Internal Auditor Training ...

... Training Manajemen Kalibrasi, Iso 17025 Documentation Training, ... Implementasi HACCP: Rp3,500,000: ... Internal Audit ISO 22000:2005: Rp3,500,000:
Read more

Panduan Audit-Iso 22000 (Aspek Iso-haccp).Blanko

ASPEK ISO 22000:2005 Persyaratan ... Hal ini termasuk PRP dan juga operacional PRP dan/atau HACCP ... sebagai dasar digunakan kalibrasi atau ...
Read more

SNI ISO 22000 2009 - scribd.com

(ISO 22000:2005, IDT) ICS 67.020 ... PPD operasional dan Rencana HACCP.SNI ISO 22000:2009 Dalam menganalisis bahaya. organisasi ... Rekaman hasil kalibrasi ...
Read more

Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000:2005 (Bagian I ...

Sebagai dasar pengetahuan maka dapat dilihat bahwa persyaratan ISO 22000:2005 ... materi HACCP - materi ISO 22000:2005. ... ISO 9001 Kalibrasi ...
Read more