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Importancia da raca Boer no Melhoramento Genetico da Caprinocultura de Corte Nacional

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Information about Importancia da raca Boer no Melhoramento Genetico da Caprinocultura de...

Published on June 25, 2007

Author: nataliaborges

Source: slideshare.net

Description

"Importancia da raca Boer no Melhoramento Genetico da Caprinocultura de Corte Nacional"

Apresentação destinada à turma do quarto ano de medicina veterinária da UFG, da disciplina de Zootecnia I (Caprinocultura).

Alunas: Natália Borges e Liliane Borges

Professor: Miguel Dias
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Importância da Raça Boer no Melhoramento Genético da Caprinocultura de Corte Nacional Universidade Federal de Goiás Escola de Veterinária Departamento de Produção Animal Disciplina de Zootecnia I Alunas: Liliane Rego Borges Natália M. F. Borges Professor: Miguel Joaquim Dias

Caprinocultura no Brasil 10ª colocação, com um rebanho de 12.600.000 cabeças 94% do rebanho nacional está na região Nordeste (importância social) Raras vezes a caprinocultura é vista como uma atividade empresarial Novos cenários: visão empresarial da atividade

10ª colocação, com um rebanho de 12.600.000 cabeças

94% do rebanho nacional está na região Nordeste (importância social)

Raras vezes a caprinocultura é vista como uma atividade empresarial

Novos cenários: visão empresarial da atividade

Principal raça caprina produtora de carne . BOER

Origem Derivada de cabras indígenas africanas + Raças indianas e européias BOER: Palavra alemã  Fazendeiro 1959: Associação Sul-africana de criadores de caprinos Boer - regras Cabo da Boa esperança Rota marítima Boer nativo Boer comum “ Boer melhorado”

Derivada de cabras indígenas africanas

+ Raças indianas e européias

BOER: Palavra alemã  Fazendeiro

1959: Associação Sul-africana de criadores de caprinos Boer - regras

Tipos de Boer Boer comum: Pelagem curta e boa conformação Crescimento rápido e uniforme Malhada de cinza, marrom escuro, branco, pescoço e cabeça vermelhos Boer de pêlo longo: Grande cobertura de pêlos Amadurece tardiamente Carne de qualidade inferior Boer mocho: Pelagem curta e sem chifres Origem: Boer comum X tipos leiteiros

Boer comum:

Pelagem curta e boa conformação

Crescimento rápido e uniforme

Malhada de cinza, marrom escuro, branco, pescoço e cabeça vermelhos

Boer de pêlo longo:

Grande cobertura de pêlos

Amadurece tardiamente

Carne de qualidade inferior

Boer mocho:

Pelagem curta e sem chifres

Origem: Boer comum X tipos leiteiros

Tipos de Boer Boer nativo: Pernas longas e conformação fraca Variedade grande de cores Boer “Melhorado”: Boa conformação, rusticidade e boa adaptabilidade. Rápido crescimento e alta fertilidade Uniformidade de pelagem: branca, com cabeça, orelhas e pescoço vermelhos.

Boer nativo:

Pernas longas e conformação fraca

Variedade grande de cores

Boer “Melhorado”:

Boa conformação, rusticidade e boa adaptabilidade.

Rápido crescimento e alta fertilidade

Uniformidade de pelagem: branca, com cabeça, orelhas e pescoço vermelhos.

Boer “melhorado” São animais grandes Altura: Machos: 82 a 90 cm Fêmeas: 65 a 80 cm Peso: Machos: 80 a 90 kg Fêmeas: 50 e 70 kg Alimentação: Arbustos e gramíneas

São animais grandes

Altura:

Machos: 82 a 90 cm

Fêmeas: 65 a 80 cm

Peso:

Machos: 80 a 90 kg

Fêmeas: 50 e 70 kg

Alimentação:

Arbustos e gramíneas

Boer “melhorado” Boa fertilidade e prolificidade Pequeno intervalo de partos Boa habilidade materna Adaptabilidade e resistência a doenças Características reprodutivas 2 a 3 crias por parto Gestação: 5 meses 1º parto aos 12 meses 3 partos a cada 2 anos

Boa fertilidade e prolificidade

Pequeno intervalo de partos

Boa habilidade materna

Adaptabilidade e resistência a doenças

Características reprodutivas

2 a 3 crias por parto

Gestação: 5 meses

1º parto aos 12 meses

3 partos a cada 2 anos

Boer “melhorado” Características desejáveis Bom rendimento de carcaça – 50% Boa conversão alimentar Boa distribuição do músculo na carcaça Aspectos visuais, sensoriais e nutricionais da carne que atendem ao mercado consumidor O consumidor deve olhar para a carne e se sentir atraído por ela. Peso de abate entre 5-8 meses = 38 a 43kg

Características desejáveis

Bom rendimento de carcaça – 50%

Boa conversão alimentar

Boa distribuição do músculo na carcaça

Aspectos visuais, sensoriais e nutricionais da carne que

atendem ao mercado consumidor

O consumidor deve olhar para a carne e se sentir atraído por ela.

Desempenho Carcaça Sabor Rendimento

Brasil Década de 90: Sêmen importado da Alemanha Embriões importados da França Recentemente: Animais importados do Canadá e Estados Unidos Expansão da raça: ↑ Interesse

Década de 90:

Sêmen importado da Alemanha

Embriões importados da França

Recentemente:

Animais importados do Canadá e Estados Unidos

Expansão da raça: ↑ Interesse

Padrão da Raça Adotado no Brasil  Associação Sul Africana de Criadores de Caprinos Boer

 

 

 

Melhoramento Genético Cruzamento: vantagens para produtores comerciais Interessante: rústicos e produtivos Variação genética aditiva Introduzir genes Complementariedade de raças Cruzamento industrial: F1 com máxima heterose

Cruzamento: vantagens para produtores

comerciais

Interessante: rústicos e produtivos

Variação genética aditiva

Introduzir genes

Complementariedade de raças

Cruzamento industrial: F1 com máxima heterose

Melhoramento Genético Impasse: Pelagem e Politetia Pelagem: importante na identificação dos indivíduos pertencentes à raça Politetia: questão funcional x estética Desclassificatória às demais raças

Impasse: Pelagem e Politetia

Pelagem: importante na identificação dos indivíduos pertencentes à raça

Politetia: questão funcional x estética

Desclassificatória às demais raças

Entrevista: Dr. Wandrick Sousa Quais são as semelhanças climáticas com a região Nordeste? Temperatura - Centro-Sul Vegetação/Solo/Precipitação - Nordeste Quais as principais características observadas nessas raças? Crescimento / Rendimento / Prolificidade / Adaptabilidade O Governo do Estado, através da EMEPA-PB, acaba de concluir uma negociação de 1400 embriões da África do Sul. Isto faz parte de uma programação mais ampla? Programa Governamental/ PB - incentivos para fortalecer a economia nas regiões semi-áridas Fonte: Bode Online

Quais são as semelhanças climáticas com a região Nordeste?

Temperatura - Centro-Sul

Vegetação/Solo/Precipitação - Nordeste

Quais as principais características observadas nessas raças?

Crescimento / Rendimento / Prolificidade / Adaptabilidade

O Governo do Estado, através da EMEPA-PB, acaba de concluir uma negociação de 1400 embriões da África do Sul. Isto faz parte de uma programação mais ampla?

Programa Governamental/ PB - incentivos para fortalecer a economia nas regiões semi-áridas

Alternativa para as criações de caprino no Brasil (Nordeste) Bem adaptado a infecções por parasitas internos  ↓ perdas $ ↑ potencial para produzir carne com carcaças de alta qualidade e boa aceitação no mercado Moderniza a caprinocultura de corte, até pouco tempo artesanal Crescente demanda por carne vermelha magra Agronegócio: Bovino + ovino + caprino =OPORTUNIDADE Considerações Finais

Alternativa para as criações de caprino no Brasil (Nordeste)

Bem adaptado a infecções por parasitas internos  ↓ perdas $

↑ potencial para produzir carne com carcaças de alta qualidade e boa aceitação no mercado

Moderniza a caprinocultura de corte, até pouco tempo artesanal

Crescente demanda por carne vermelha magra

Agronegócio: Bovino + ovino + caprino

=OPORTUNIDADE

Considerações Finais Por todas características produtivas acredita-se que o Boer possa contribuir de forma decisiva para o melhoramento da produção de carne dos caprinos aqui existentes.

Por todas características produtivas acredita-se que o Boer possa contribuir de forma decisiva para o melhoramento da produção de carne dos caprinos aqui existentes.

Obrigada.

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