I VALORI LICET® - C COME COMPETITIVITÀ

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Information about I VALORI LICET® - C COME COMPETITIVITÀ
Education

Published on November 21, 2012

Author: AREGAI-LICET

Source: slideshare.net

L’Associazione Culturale AREGAI Terre di Benessere nell’ambito del progetto AlimentAzione e RistorAzione LICET® Con il patrocinio di PRESENTA I VALORI LICET® COMPETITIVITÀ, CORRETTEZZA E SOSTENIBILITÀ ECONOMICA

COMPETITIVITÀ, CORRETTEZZA E SOSTENIBILITÀ ECONOMICANon sempre i tagli alla spesa fanno risparmiareveramente.Si dovrebbe valutare tutti gli aspetti con unavisione a medio e lungo termine, piuttosto cheguardare al profitto immediato…

NEL SISTEMA LICET IL VALORE DELLA COMPETITIVITÀ È RAPPRESENTATO DAL COLORE ROSSOÈ il colore del fuoco.Rappresenta la forza, lenergia che spinge adaffrontare le sfide anche le più difficili.Il valore di chi ha fiducia nelle proprie forze evuole competere in modo corretto per unasostenibilità economica ed il successo nel tempo.

QUALI CRITERI COMPONGONO IL VALORE “C”?Il sistema LICET® valuta la capacità di:✓ Definire e condividere una politica ed un programma di sostenibilità con obiettivi chiari e misurabili, risorse, responsabilità e autorità. Delineare una strategia per fare leva sulle capacità e forze esistenti (GOVERNANCE SOSTENIBILE)✓ Definire e attuare chiare modalità gestionali, operative e logistiche per raggiungere con efficacia ed efficienza gli obiettivi definiti (EFFICACIA ED EFFICIENZA DI GESTIONE)✓ Rispondere a leggi e norme, mantenendosi aggiornati nel tempo (DOVERI LEGALI E FISCALI)✓ Prevenire i rischi economici, sociali e ambientali e ridurre gli sprechi nell’intero ciclo di vita del prodotto/servizio. (RISCHI E SPRECHI)✓ Gestire in modo efficace ed efficiente, preservando e incrementando il valore economico e competitivo, facendo percepire i valori immateriali e il valore aggiunto dei prodotti/servizi. Misurare il ritorno degli investimenti ( PERFORMANCE ECONOMICHE)

QUALI CRITERI COMPONGONO IL VALORE “C” ?Il sistema LICET® valuta la capacità di:✓ Riconoscere il valore delle persone, le loro abilità, creatività, cultura; rispondere ai loro bisogni permettendole di esprimersi in modo libero in un rapporto di rispetto e fiducia reciproca (VALORE UMANO)✓ Definire chiari criteri di selezione e monitoraggio dei fornitori e creare vantaggi reciproci (CONTRATTI E RELAZIONI CON I FORNITORI)✓ Disporre di luoghi di lavoro attrezzature affidabili e mantenute efficaci ed efficienti (ATTREZZATURE E AMBIENTE DI LAVORO)✓ Gestire una efficace comunicazione interna ed esterna, comprese le caratteristiche dei prodotti e servizi per un loro sicuro e corretto utilizzo (COMUNICAZIONE E PROMOZIONE TRASPARENTE)✓ Definire i prezzi in modo chiaro e trasparente garantendo un corretto rapporto costi/benefici (POLITICA DEI PREZZI)✓ Gestire relazioni oneste e leali con i propri interlocutori (CONFIDENZIALITA’, RISERVATEZZA, ONESTA’)

COME UN’AZIENDA PUO’ METTERE IN PRATICA IL VALORE “C” PER UNA ALIMENTAZIONE-RISTORAZIONE LICET®?ALCUNI ESEMPI:✓ Equilibrando scelte sostenibili e ritorni di investimento✓ Riducendo rischi e sprechi aumentando la qualità✓ Definendo prezzi chiari accompagnati da informazioni che evidenziano il valore aggiunto delle materie prime e modalità di produzione.✓ Curando gli aspetti logistici, la sicurezza, l’igiene e le manutenzioni✓ Sensibilizzando il personale e i fornitori, condividendo obiettivi e risultati per correggere gli errori e raddrizzare la strategia

Continua a seguirci per scoprire tutti I VALORI

AlimentAzione e RistorAzione LICET® È un progetto di Con il patrocinio di Si ringrazia per la collaborazione

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