Hatlabu vendegeink vers. 2003

50 %
50 %
Information about Hatlabu vendegeink vers. 2003
Business & Mgmt

Published on February 24, 2009

Author: Csillik

Source: slideshare.net

Description

Csillik Gábor prezentációja: "Hatlábú vendégeink avagy miért volt nálunk mindig teltház Bécsben?"

Hatlábú vendégeink avagy miért volt nálunk mindig teltház Bécsben?

Csillik Gábor 10 év külföldi szakmai tapasztalat Restaurant Schmiede, Hamburg-Rellingen, Németország: szakács és beszerzési felelős Restaurant Dobblhofpark, Baden bei Wien, Ausztria: konyhafőnök helyettes, valamint személyzeti és beszerzési felelős Hotel Snowwithe, Obertauern-Salzburg, Ausztria: Sauce Chef, valamint személyzeti és beszerzési felelős Schloss Schönbrunn, Kastélyfürdő, Bécs, Ausztria: konyhafőnök (a bécsi újságírók csapata 2 alkalommal is a legjobb szezonétteremnek választotta a Kastélyfürdőt Bécsben) Schlossrestaurant Thürnlhof, Bécs, Ausztria: konyhafőnök helyettes http://csillik.blog.hu

Restaurant Schmiede, Hamburg-Rellingen, Németország:

szakács és beszerzési felelős

Restaurant Dobblhofpark, Baden bei Wien, Ausztria:

konyhafőnök helyettes, valamint személyzeti és beszerzési felelős

Hotel Snowwithe, Obertauern-Salzburg, Ausztria:

Sauce Chef, valamint személyzeti és beszerzési felelős

Schloss Schönbrunn, Kastélyfürdő, Bécs, Ausztria:

konyhafőnök (a bécsi újságírók csapata 2 alkalommal is a legjobb szezonétteremnek választotta a Kastélyfürdőt Bécsben)

Schlossrestaurant Thürnlhof, Bécs, Ausztria:

konyhafőnök helyettes

Csillik Gábor 2 hónapja újra Magyarországon Független szakmai tanácsadás Vendéglátás marketing szakirány Külföldi minták és módszerek hazai bevezetése Kapcsolatok koordinálása osztrák és német partnerekkel („Híd Nyugat-Európa felé”) Personal training Magyar és német anyanyelvi szintű nyelvtudás http://csillik.blog.hu

Független szakmai tanácsadás

Vendéglátás marketing szakirány

Külföldi minták és módszerek hazai bevezetése

Kapcsolatok koordinálása osztrák és német partnerekkel („Híd Nyugat-Európa felé”)

Personal training

Magyar és német anyanyelvi szintű nyelvtudás

Kiindulási pont: Bécs, Ausztria eddigi szakmai tapasztalatok alapján egy konkrét példa mentén konkrét marketing tanácsok nem csak online eszközökkel megvalósítható ötletek http://csillik.blog.hu

eddigi szakmai tapasztalatok alapján

egy konkrét példa mentén

konkrét marketing tanácsok

nem csak online eszközökkel megvalósítható ötletek

Néhány gyors körkérdés A jelenlevők közül hányan engedik be a kutyákat a szállodájukba? A jelenlevők közül kinek hány kutyás vendége volt az elmúlt évben? Önök szerint vajon hány ún. kutyabarát hotel található ma Magyarországon? De mit is jelent valójában az, hogy „kutyabarát hotel”? http://csillik.blog.hu

A jelenlevők közül hányan engedik be a kutyákat a szállodájukba?

A jelenlevők közül kinek hány kutyás vendége volt az elmúlt évben?

Önök szerint vajon hány ún. kutyabarát hotel található ma Magyarországon?

De mit is jelent valójában az, hogy „kutyabarát hotel”?

Főszereplő: Gyűszűvirág Berek született: 2008.február 25-én, Bogádon fajtája: rövidszőrű magyar vizsla színe: zsemlesárga anyja neve: Luppa-Vadász Gyűszű apja neve: Pitypang Öcskös Carlos http://csillik.blog.hu

született: 2008.február 25-én, Bogádon

fajtája: rövidszőrű magyar vizsla

színe: zsemlesárga

anyja neve: Luppa-Vadász Gyűszű

apja neve: Pitypang Öcskös Carlos

osztrák példa: Gasthof Kruder, Gerasdorf Berek két hónapos korától kezdve egész nap velem volt, a vendégek között járt-kelt az étteremben a vendégek imádták, mert a tündéri kisvizsla mindig megnevettette, szórakoztatta őket számos vendég kifejezetten Berek miatt járt hozzánk, s érkezéskor mindig őt köszöntötte először http://csillik.blog.hu

Berek két hónapos korától kezdve egész nap velem volt, a vendégek között járt-kelt az étteremben

a vendégek imádták, mert a tündéri kisvizsla mindig megnevettette, szórakoztatta őket

számos vendég kifejezetten Berek miatt járt hozzánk, s érkezéskor mindig őt köszöntötte először

néhanapján, amikor a kutya mégsem volt velem, rendszeresen érdeklődtek felőle jópár vendég otthonról (!) hozta Bereknek a gondosan összekészített "doggy/doggie bag"-et az étterembe a kutyatulajdonos vendégek örömmel hozták el pár órára saját kedvencüket játszótársnak a kisgyerekes családok örömmel jöttek egy jót "kutyázni" hozzánk szájról-szájra terjedt a környéken hír, hogy nálunk egyaránt jó dolga van a kétlábú és a négylábú vendégnek http://csillik.blog.hu

néhanapján, amikor a kutya mégsem volt velem, rendszeresen érdeklődtek felőle

jópár vendég otthonról (!) hozta Bereknek a gondosan összekészített "doggy/doggie bag"-et az étterembe

a kutyatulajdonos vendégek örömmel hozták el pár órára saját kedvencüket játszótársnak

a kisgyerekes családok örömmel jöttek egy jót "kutyázni" hozzánk

szájról-szájra terjedt a környéken hír, hogy nálunk egyaránt jó dolga van a kétlábú és a négylábú vendégnek

törzsvendégünk, Norbert és Berek http://csillik.blog.hu

magyar példa: Hotel Gottwald, Tata http://csillik.blog.hu

Hotel Gottwald, Tata bár sehol nem hirdeti magát kutyabarát hotelként, elsőrangúan bánnak a kétlábú és négylábú vendégekkel véletlenül találtam rá, mivel semmilyen hazai ismerettel vagy tapasztalattal nem rendelkezem a szállodák terén szobafoglalás esetén plusz 2.500 Ft-ot kell fizetni a kutya miatt (ez tehát nem szívesség, hanem szolgáltatás!) háromcsillagos hotel, aminek rendkívül jó az ár-érték aránya (pl. színvonalas wellness részleg) http://csillik.blog.hu

bár sehol nem hirdeti magát kutyabarát hotelként, elsőrangúan bánnak a kétlábú és négylábú vendégekkel

véletlenül találtam rá, mivel semmilyen hazai ismerettel vagy tapasztalattal nem rendelkezem a szállodák terén

szobafoglalás esetén plusz 2.500 Ft-ot kell fizetni a kutya miatt (ez tehát nem szívesség, hanem szolgáltatás!)

háromcsillagos hotel, aminek rendkívül jó az ár-érték aránya (pl. színvonalas wellness részleg)

rendszeres, visszajáró vendége vagyok a hotelnek, mivel nemcsak velem, de Berekkel is roppant barátságosak évente átlag 5x2 éjszakát töltök náluk, étkezésekkel együtt (érdemes utánaszámolni - kétágyas szoba: átlag 17-20.000 Ft/éjszaka, leves: átlag 600-800 Ft, főétel: átlag 2.300-3.500 Ft, desszert: átlag 600-800 Ft) kitűnő környék és elhelyezkedés, jó megközelíthetőség  (gyalog 3 percre az Öreg-tótól és autópályán 65 km-re Budapesttől) ún. törzsvendégnek számítok, hiszen minden egyes alkalommal jelentős kedvezményt kapok a szobaárból http://csillik.blog.hu

rendszeres, visszajáró vendége vagyok a hotelnek, mivel nemcsak velem, de Berekkel is roppant barátságosak

évente átlag 5x2 éjszakát töltök náluk, étkezésekkel együtt

(érdemes utánaszámolni - kétágyas szoba: átlag 17-20.000 Ft/éjszaka, leves: átlag 600-800 Ft, főétel: átlag 2.300-3.500 Ft, desszert: átlag 600-800 Ft)

kitűnő környék és elhelyezkedés, jó megközelíthetőség  (gyalog 3 percre az Öreg-tótól és autópályán 65 km-re Budapesttől)

ún. törzsvendégnek számítok, hiszen minden egyes alkalommal jelentős kedvezményt kapok a szobaárból

német példa: Fressnapf Reisen http://csillik.blog.hu

Németország, Ausztria és Franciaország kutyabarát szálláshelyeinek adatbázisa hegyvidéki, tóparti, nagycsaládos, tengerparti, nagyvárosi és wellness kategóriák 1-4 csillagos kutyabarát szállodák, hotelek, vendégfogadók: összesen 15 ajánlat speciális ajánlatokkal és feltételekkel a kutyatartók számára (pl. szoba közvetlen kijárattal a kertbe, korlátlan közlekedési lehetőség a kutyáknak a szállodán belül, kutyaoktatás és nappali kutyafoglalkoztatás, ebéd- vagy vacsorafőzés a kutya számára is: Dinner for Dog) http://csillik.blog.hu

Németország, Ausztria és Franciaország kutyabarát szálláshelyeinek adatbázisa

hegyvidéki, tóparti, nagycsaládos, tengerparti, nagyvárosi és wellness kategóriák

1-4 csillagos kutyabarát szállodák, hotelek, vendégfogadók: összesen 15 ajánlat

speciális ajánlatokkal és feltételekkel a kutyatartók számára (pl. szoba közvetlen kijárattal a kertbe, korlátlan közlekedési lehetőség a kutyáknak a szállodán belül, kutyaoktatás és nappali kutyafoglalkoztatás, ebéd- vagy vacsorafőzés a kutya számára is: Dinner for Dog)

magyar példa: Vizsla Túra http://csillik.blog.hu

a legnagyobb hazai civil kezdeményezés alapján szerveződő kutyás fajtacsoport (nem tagja a MEOE-nek) közel 900 (!) regisztrált vizsla, a gazdijának összes (!) adatával a hobbikutyás társadalom reprezentatív keresztmetszete: az itt regisztrált gazdik hajlandóak utazni és fizetni a kedvencük jólétéért Vizsla Túra: 2 év alatt összesen 19 túra (fél-egész napos kirándulás), változó helyszíneken, havi egyszeri alkalommal Vizsla Weekend: 3 napos programok kutyabarát szállodákban, 6-8 szobafoglalással (12-15 gazdi részvételével), évente 3-4 alkalommal   http://csillik.blog.hu

a legnagyobb hazai civil kezdeményezés alapján szerveződő kutyás fajtacsoport (nem tagja a MEOE-nek)

közel 900 (!) regisztrált vizsla, a gazdijának összes (!) adatával

a hobbikutyás társadalom reprezentatív keresztmetszete: az itt regisztrált gazdik hajlandóak utazni és fizetni a kedvencük jólétéért

Vizsla Túra: 2 év alatt összesen 19 túra (fél-egész napos kirándulás), változó helyszíneken, havi egyszeri alkalommal

Vizsla Weekend: 3 napos programok kutyabarát szállodákban, 6-8 szobafoglalással (12-15 gazdi részvételével), évente 3-4 alkalommal

 

Konkrét marketing tanácsok, ötletek hagyományos eszközökkel megvalósítható ötletek

Kutyás rendezvények, konferenciák • nagy létszámú, lojális, kutyás vendégkör • szobafoglalás, terembérlet és catering egyben (nagyobb forgalom) • ünnepnapokhoz vagy bármilyen konkrétumhoz kapcsolt, évről-évre megrendezendő hagyomány(teremtés) • hazai kutyatartó hírességek közreműködése (pl. a megnyitóesten) • akár nemzetközi jelleggel, nemzetközi partnerrel és vendégkörrel („Híd Nyugat-Európa felé”) http://csillik.blog.hu

Partnerkapcsolat kutyás szervezetekkel FONTOS! ezen kutyás szervezetek nem feltétlenül azonosak a kutyamentő és gazdikereső csapatokkal (más az anyagi hátterük) nagy létszámú, lojális, kutyás vendégkör a gazdik számára különösen nagy érték a kutyájuk (mert pl. a munkaeszközük, a gyerekpótlékjuk, a lelki társuk) gondosan nyilvántartott tagok, komplett adatbázisban szerveződés egy pontosan meghatározott cél érdekében http://csillik.blog.hu

FONTOS! ezen kutyás szervezetek nem feltétlenül azonosak a kutyamentő és gazdikereső csapatokkal (más az anyagi hátterük)

nagy létszámú, lojális, kutyás vendégkör

a gazdik számára különösen nagy érték a kutyájuk (mert pl. a munkaeszközük, a gyerekpótlékjuk, a lelki társuk)

gondosan nyilvántartott tagok, komplett adatbázisban

szerveződés egy pontosan meghatározott cél érdekében

összefoglalás: Kutyás rendezvények, konferenciák szervezése kutyás szervezetekkel, mint együttműködő partnerekkel Vizsla Majális és Vizsla Weekend Kutyabarát Hétvége az Állatok Világnapja alkalmából (október 4.) Kutyaiskolák Találkozója A felelős állattartás konferenciája Flyball és Agility Hétvége Szarvasgomba-kereső kutyák Találkozója Mentőkutyás Találkozó Vakvezető Kutyák Találkozója Terápiás Kutyák és Állatterapeuták Hétvégéje Etológiai Konferencia Dog Dancing Versenysorozat http://csillik.blog.hu

Vizsla Majális és Vizsla Weekend

Kutyabarát Hétvége az Állatok Világnapja alkalmából (október 4.)

Kutyaiskolák Találkozója

A felelős állattartás konferenciája

Flyball és Agility Hétvége

Szarvasgomba-kereső kutyák Találkozója

Mentőkutyás Találkozó

Vakvezető Kutyák Találkozója

Terápiás Kutyák és Állatterapeuták Hétvégéje

Etológiai Konferencia

Dog Dancing Versenysorozat

osztrák példák http://csillik.blog.hu

Welcome ajándék amit érkezéskor kap meg a vendég és kutyája a recepción a kulccsal együtt (!): rágócsont (250-600 Ft) plüsstakaró (500-1.000 Ft) kutyatál (300-800 Ft) jutalomfalat (200-500 Ft) kutyajáték (300-1.000 Ft) labda (100-800 Ft) FONTOS! Ezeket az ajándékokat biztosíthatják az együttműködő marketingpartnerek/szponzorok http://csillik.blog.hu

amit érkezéskor kap meg a vendég és kutyája a recepción a kulccsal együtt (!):

rágócsont (250-600 Ft)

plüsstakaró (500-1.000 Ft)

kutyatál (300-800 Ft)

jutalomfalat (200-500 Ft)

kutyajáték (300-1.000 Ft)

labda (100-800 Ft)

FONTOS! Ezeket az ajándékokat biztosíthatják az együttműködő marketingpartnerek/szponzorok

Árkedvezmény helyett speciális ajánlat kutyásoknak, illetve csoportos foglalás törzsvendég rendszer kiépítése programok a kutyának (masszázs, oktatás, foglalkoztatás, felügyelet) kedvezményes étkezési lehetőség a gazdiknak és a kutyának (pl. Dinner for Dog) kutyabarát szobák: közvetlen kijárással a kertbe kutyabarát felszerelések a szálloda területén és a szobákban: plüsstakaró, kutyatálak, kutyaágy, kutyajátékok 0-24h állatorvosi ügyelet a közelben elkerített kutyafuttató /agility pálya a szálloda kertjében korlátlan közlekedési lehetőség a kutyának a szállodán belül túraútvonal ajánlatok különböző terepviszonyokra http://csillik.blog.hu

törzsvendég rendszer kiépítése

programok a kutyának (masszázs, oktatás, foglalkoztatás, felügyelet)

kedvezményes étkezési lehetőség a gazdiknak és a kutyának (pl. Dinner for Dog)

kutyabarát szobák: közvetlen kijárással a kertbe

kutyabarát felszerelések a szálloda területén és a szobákban: plüsstakaró, kutyatálak, kutyaágy, kutyajátékok

0-24h állatorvosi ügyelet a közelben

elkerített kutyafuttató /agility pálya a szálloda kertjében

korlátlan közlekedési lehetőség a kutyának a szállodán belül

túraútvonal ajánlatok különböző terepviszonyokra

Konkrét online marketing tanácsok, ötletek http://csillik.blog.hu

Hírlevél kutyásoknak (1. példa) http://csillik.blog.hu

Hírlevél kutyásoknak (2. példa) http://csillik.blog.hu

Hírlevél kutyásoknak (3. példa) http://csillik.blog.hu

Hírlevél kutyásoknak (4. példa) http://csillik.blog.hu

Online foglalási kedvezmények kutyával érkezők számára Valentin Nap alkalmából Farsang alkalmából Nyaralás alkalmából Gyereknap alkalmából Az Állatok Világnapja alkalmából Stb. http://csillik.blog.hu

Valentin Nap alkalmából

Farsang alkalmából

Nyaralás alkalmából

Gyereknap alkalmából

Az Állatok Világnapja alkalmából

Stb.

Jelmezbáli hírlevél minta http://csillik.blog.hu

Valentin napi hírlevél minta http://csillik.blog.hu

Szülinapi köszöntő eDM a kutya részére (!), benne speciális szülinapi ajánlattal http://csillik.blog.hu

Online fotópályázat: „Töltsd fel honlapunkra a nálunk készült képeket a kutyádról és írj hozzá pár sort!” http://csillik.blog.hu

Online partnerkapcsolat, együttműködés kutyás szervezetekkel http://csillik.blog.hu

Adatbázis építés az online kampányokhoz Kutya neve, neme, születési ideje, fajtája Gazdi neve, neme, lakcíme, e-mail címe, mobilszáma, beszélt nyelv(ek) Gyerek(ek) neve, neme, születési ideje Profil: eddigi foglalások, fogyasztások, szokások, extra kérések, vele kapcsolatos tapasztalatok, stb. http://csillik.blog.hu

Kutya neve, neme, születési ideje, fajtája

Gazdi neve, neme, lakcíme, e-mail címe, mobilszáma, beszélt nyelv(ek)

Gyerek(ek) neve, neme, születési ideje

Profil: eddigi foglalások, fogyasztások, szokások, extra kérések, vele kapcsolatos tapasztalatok, stb.

Utópia? http://csillik.blog.hu

Köszönöm a figyelmet! Csillik Gábor http://csillik.blog.hu [email_address] +36/30/643 0520 http://csillik.blog.hu

Add a comment

Related presentations

Related pages

Hatlábú vendégeink, avagy miért volt nálunk mindig ...

A prezentáció teljes anyaga megtekinthető itt: http://www.slideshare.net/Csillik/hatlb-vendgeink-vers-2003 További infó, kontakt: g.csillik@gmail.com.
Read more

Unreal Tournament hangkomment 2003 -ból 1.rész - YouTube

Gondoltam egyet és digitalizáló eszközök híján ,egy digitális fényképezőgéppel rögzítettem HD-ben VHS-ről a 2003 február 02-án ...
Read more

Szállás Marketing

Hatlabu vendegeink vers. 2003. View more presentations from Csillik Gábor. Facebook Tumblr Tweet Pinterest Google+. Szólj hozzá! Címkék ...
Read more

Első hívás (Csurka István 2003-as, EU-ellenes ...

2003-ban írta meg Csurka István az Első hívás című felszólítását a március 15-ei Hősök terei demonstrációra, illetve aktuálisan ...
Read more

Pap Jánosné - 2003

Pap Jánosné - 2003 1989 óta iskolánk dolgozója. 1994-ben szakács szakmunkás-vizsgát tett, majd rövidesen főszakácsi megbízatást kapott. Ezt a ...
Read more

Múlt és Jövő, issue ਺ 2 / 2013 — Tartalomഊ

(published in Hungarian in 2003) 27 Rapai Ágnes versei Ágnes Rapai, Poems ... Szép Ernô emlékére (vers) László Bródy, In Memoriam Ernô Szép (poem)
Read more

www.charolais.hu - Hódmezővásárhely 2003

Hódmezővásárhely 2003; Hódmezővásárhely 2002; Hódmezővásárhely 2000; Gerébi Verseny, WCC, 2008; Budapest, OMÉK díjak 2005; Budapest, OMÉK ...
Read more

HunNor - Magyarok Norvégiában: Irodalmi est

... Írószövetség Költői Szakosztálya javaslatára a Borsos Miklós Alapítvány Verskarácsony-díjjal tüntette ki. 2003-ban ... vers , széppróza ...
Read more

Menü - Nemzeti Audiovizuális Archívum

Ridikül: Félelemben élni Érzékeny téma, melyről nehéz beszélni, feltépni az eltemetett fájdalmas emlékeket. Vendégeink mégis megosztják ...
Read more

Könyv: Vadászévkönyv 2003

Könyv ára: 1093 Ft, Vadászévkönyv 2003 - részlet:JANUÁRA vizek körül, ahol nincs befagyva, különféle kacsafajokat lehet találni, ezek a mi ...
Read more