Grains

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Information about Grains

Published on August 18, 2009

Author: grilla_3

Source: slideshare.net

Grains/Granos Aquí se incluyen los cereales, panes, galletas, arroz o pasta. Empieza con un buen desayuno y escoge un cereal de grano integral. Prefiere el pan integral al pan blanco. Este es el grupo que debe aportar la mayor cantidad de energía que necesita el organismo y se presenta en forma de hidratos de carbono. También estos alimentos aportan fibra . Estos deben consumirse de 7-12 porciones diarias, 1 porción equivalente a 1 rebanada de pan, arroz o pasta 1/2 tazón y 1/4 tazón de cereal seco.

Granos Los granos son divididos en 2 subgrupos, granos integrales y granos refinados. Los granos integrales contienen la semilla entera – el salvado, el germen de trigo y el endospermo. Ejemplos incluyen: • Harina de trigo-integral (whole-wheat flour) • Bulgur (cracked wheat) • Avena (oatmeal) • Arroz integral (brown rice)

Los granos son divididos en 2 subgrupos, granos integrales y granos refinados. Los granos integrales contienen la semilla entera – el salvado, el germen de trigo y el endospermo. Ejemplos incluyen:

• Harina de trigo-integral (whole-wheat flour)

• Bulgur (cracked wheat)

• Avena (oatmeal)

• Arroz integral (brown rice)

Granos Los granos refinados han sido molidos, es un proceso que remueva el salvado y el germen. Se hace esto para refinar la textura del grano y mejorar el tiempo de conservación, pero este proceso también remueva la fibra dietética, el hierro y muchas vitaminas B. Algunos ejemplos de productos cereales refinados son: • Harina blanca • Harina de maíz desgerminada • Pan blanco • Arroz blanco

Los granos refinados han sido molidos, es un proceso que remueva el salvado y el germen. Se hace esto para refinar la textura del grano y mejorar el tiempo de conservación, pero este proceso también remueva la fibra dietética, el hierro y muchas vitaminas B. Algunos ejemplos de productos cereales refinados son:

• Harina blanca

• Harina de maíz desgerminada

• Pan blanco

• Arroz blanco

Granos Cantidad de granos a consumir al día: Edad mujeres hombres 51+ 3 - 5 3 - 6

Cantidad de granos a consumir al día: Edad mujeres hombres 51+ 3 - 5 3 - 6

Granos La Fibra de los GRANOS INTEGRALES ayudan: a tener una buena digestión Reducen el riesgo de enfermedades del corazón. lo satisfacen y ayudan a controlar su peso

La Fibra de los GRANOS INTEGRALES ayudan:

a tener una buena digestión

Reducen el riesgo de enfermedades del corazón.

lo satisfacen y ayudan a controlar su peso

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