Glucocaliz bacteriano

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Information about Glucocaliz bacteriano
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Published on November 19, 2012

Author: sortizrodriguez

Source: slideshare.net

Katerine García Alba - 6081015Sara Marcela Ortíz Rodríguez - 6081063 UNIVERSIDAD DE AMÉRICA MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL BOGOTÁ - COLOMBIA

Es una mucosa gelatinosa laxa y flexible secretada por las bacterias através de la pared celular que permiten la adherencia de la células bacterianas a superficies, sustratos o entre ellas.

Secreción de la bacteria con estructura fibrilar radial altamente hidratada rígida e indeformable y se encuentra unida fijamente a la pared celular de la bacteria, su tamaño varia desde 0,2 a 1µm.

Polisacáridos o glicoproteínas. Proteínas, Fosfolípidos y Ácidos Nucleicos oTecoicos. Agua (90-95%) La composición del exopolisacárido es diferente para cada bacteria: alginato, en P aeruginosa; celulosa, en S typhimurium; exopolisacárido rico en glucosa y galactosa en V. cholerae; poli-N- acetil-glucosamina, en S aureus, etc

P aeruginosa S typhimuriumV. cholerae S. aureus

Organizaciones microbianas que se adhieren a superficies gracias a la secreción deexpolímero que en combinación con el agua le da la característica pegajosa.

AdherenciaHeterogeneidadDiferentes microambientesConcentración de ionesRed de canalesResistenciaComunicación entre bacterias

1. Brindar a las bacterias capacidad para adherirse a distintas superficies.2. Evitar la deshidratacion de Microorganismo3. Impide la salida de sustancias alimenticias4. Protege y estabiliza la membrana celular5. Confiere viscosidad a las superficies celulares permitiendo el deslizamiento de las celulas

 Se deposita una capa orgánica que cambia las propiedades químicas y físicas de la superficie

 Cada bacteria unida a una superficie emite una señal “yo estoy aquí” .(comunicación entre células) Se elaboran y secretan moléculas señalizadores llamadas auto-inductores.Ejemplo: Acil-homoserina-lactonas (gram -) y Oligopeptidos modificados (Gram+).

 La tenacidad del biofilm es debida a materiales extracelulares (EPS) y al agua. La matriz engloba, agrega y fija a las células a la superficie o sustrato Aparición de la arquitectura

 Encontramos varios micro nichos La diversidad de microorganismos induce a la manifestación de diferentes fenotipos y aparición de varios genotipos

Algunas células se desprenden del biofilm. Son células pioneras que buscan una nueva localización: colonización de mas ambientes empieza el ciclo de formación del biofilm.• Razón del Desprendimiento:- Flujo intenso o turbulento- Nivel de estrés ambiental- Transicion entre entornos diferentes- Procesos de limpiezas mecanicas

 Infecciones Limpieza y aspectos sanitarios Distribución de aguas Aspectos técnicos: Obstrucciones Corrosión Aislantes térmicos

 Agricultura

 Alimentos

 Biorremediación. • Aguas Residuales. • Derrames de petróleo.- Pseudomonas.- Corinebacterium.- Micobacterias.- Algunas Levaduras.

 Biofiltros.

BiodiscosBiocilindros

Parámetro Porcentaje de eliminación(%)Sólidos de suspensión 80 - 90 DBO 80 - 90 N 20 - 35 P 10 - 30 Coliformes Fecales 80 - 90

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