Global Deli SAC - Sauffito

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Information about Global Deli SAC - Sauffito
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Published on November 13, 2008

Author: alvarosanchezmontoya

Source: authorstream.com

GLOBAL DELI S.A.C : GLOBAL DELI S.A.C SAUFFITOOOO!!!!! Álvaro Sánchez Montoya ¿Quiénes somos? : ¿Quiénes somos? La empresa GLOBAL DELI SAC, es una empresa conformada por 14 alumnos de la universidad Ricardo Palma que decidieron envolverse en esta aventura de crear una empresa en el 4to ciclo de la carrera, ya que a pesar de ser un ciclo muy joven están decididos experimentarlo y con la perseverancia a demostrar que siendo tan jóvenes realmente si se puede emprender una empresa, pues es eso lo que somos, emprendedores decididos a afrontar nuevas metas. Nuestro Producto : Nuestro Producto Es un muffin elaborado con mermelada de sauco, por lo cual decidimos llamarlo “SAUFFITO”. Preparación : Preparación Cernir los ingredientes secos (harina, sal, polvo de hornear, bicarbonato) en un tazón.Reservar En otro recipiente mezclar el aceite con la mitad del azúcar. Añadir las yemas y la escencia de vainilla o fresa. Batir bien con batidora eléctrica. Agregar el vinagre. Dejar de batir y echar los ingredientes secos intercalando con la mermelada de sauco. En un tazón aparte batir las claras con la mitad del azúcar que quedó hasta llegar a punto nieve. Finalmente mezclar las claras batidas con una espátula con la preparación anterior de manera envolvente para que no se bajen. Hornear por una hora aprox.

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