Folleto Jornadas gastronómicas "Sabores de Cuaresma" 2014

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Information about Folleto Jornadas gastronómicas "Sabores de Cuaresma" 2014
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Published on February 20, 2014

Author: Turismo_Pilar_Horadada

Source: slideshare.net

Description

Las IV jornadas gastronómicas "Sabores de Cuaresma" repiten este año debido a la buena acogida que ha tenido durante las tres últimas ediciones

Due to the previous success, the culinary easter fest "Sabores de Cuaresma" reach this year ist fourth edition

Sabores de Cuaresma La Concejalía de Turismo y la Asociación de Hosteleros de Pilar de la Horadada –Ashopi- te invitan a disfrutar el tiempo de Cuaresma con el inconfundible sabor de los productos de nuestra tierra, rica en verduras, hortalizas, pescados y mariscos a través de los “Sabores de Cuaresma”. Y es que cuando llega la Cuaresma, los restaurantes de Pilar de la Horadada se preparan para sus jornadas gastronómicas más conocidas y esperadas. Del 7 de marzo y hasta el 20 de abril de 2014 celebramos las IV Jornadas Gastronómicas de Semana Santa “Sabores de Cuaresma”, una cita imprescindible para los amantes del arte culinario en la que podemos disfrutar los productos recién recolectados del campo pilareño. La preparación para vivir la Semana Santa en todo su esplendor y el respeto por las tradiciones son la base de estas jornadas gastronómicas que ya se han convertido en un referente comarcal. El tiempo de vigilia y ayuno de esta época del año no impiden que durante seis semanas podamos disfrutar de la riqueza culinaria de nuestro pueblo mediterráneo a través de platos tradicionales con un toque de innovación y frescura. Los 10 restaurantes participantes en esta cuarta edición te esperan para disfrutar de unas jornadas culinarias referente de calidad y tradición con fabulosos menús a un precio irresistible.

PLAYAS: Pilar de la Horadada te ofrece más de 4 Km. de costa en los que encontrarás extensas playas de fina arena blanca y pequeñas calas de transparentes aguas. Estas playas son seguras ya que no hay descensos bruscos ni desniveles y permiten el baño tranquilo de los más pequeños. Además su transparencia y visibilidad invitan al buceo deportivo en busca de la biodiversidad que alberga sus fondos marinos. El clima es típico mediterráneo, con temperaturas medias de 18 ºC, brisas suaves y el sol luciendo más de 320 días al año. RUTAS Y SENDEROS: si lo que te gusta es caminar o montar en bici, aquí disponemos de varias rutas para recorrer en plena naturaleza a pie o pedaleando a través de sus carriles verdes.  araje Natural Río Seco: desde P donde parten dos recorridos a través del cauce del Río Seco ideales para la práctica del senderismo. Una ruta circular de cuatro kilómetros y otra ruta lineal de diez kilómetros.  uta cicloturística: más de 20 R kilómetros de carriles bici a tu disposición para moverte por el pueblo y disfrutar de su entorno, conectando las zonas de interior con el litoral de un modo seguro para toda la familia. Además, está perfectamente conectada con otros carriles cicloturísticos como el del litoral sur alicantino, desde Torre de la Horadada hacia Orihuela Costa y hasta llegar a Torrevieja.  araje Natural Municipal Las P Lagunas de Lo Monte: su localización estratégica entre dos de las zonas húmedas protegidas más importantes del sureste de la Península Ibérica la convierte en el segundo enclave reproductor más importante en la Comunidad Valenciana para la malvasía cabeciblanca, catalogada a nivel nacional “en peligro de extinción”. HISTORIA Y CULTURA: aunque Pilar de la Horadada es un pueblo joven, existen lugares de gran relevancia histórica y cultural que te mostrarán las huellas del pasado.  orre Vigía del siglo XVI de carácT ter defensiva: a lo largo de la historia estas tierras sufrirían numerosos ataques de piratas que desembarcaban en la costa y hacían sus incursiones y saqueos en el interior. Las torres costeras se alzaron para avisar de la presencia de sus barcos, comunicándose entre sí

Si te gusta la playa, la naturaleza, la cultura, las fiestas o el deporte, Pilar de la Horadada te ofrece eso y mucho más para disfrutar en grupo, en familia, en pareja o en solitario. PILAR DE LA HORADADA ¡Sácale partido! mediante fogatas y otras señales.  glesia Ntra. Sra. del Pilar: su prinI cipal atractivo es la torre del campanario que se ha podido conservar desde el siglo XIX. Parte de las tallas que se encuentran en ella participan en las procesiones durante la Semana Santa.  antera Romana: los romanos C denominaban nuestro municipio con el nombre de Thiar, un enclave en la Vía Augusta entre las ciudades de Ilici y Carthago Nova. Probablemente de esta cantera se extraía piedra para pavimentar esta Vía.  useo Arqueológico y Etnológico M Gratiniano Baches: conserva los hallazgos encontrados en los yacimientos locales. Sus exposiciones permiten obtener una imagen global de la evolución de estas tierras en el tiempo, así como de sus recursos. INSTALACIONES DEPORTIVAS: Pilar de la Horadada cuenta con unas fantásticas instalaciones deportivas para la práctica de infinidad de actividades. Entre ellas, se encuentra Lo Romero Golf; si te gustan los retos desafía al hoyo 18, el green es una pequeña isla en medio del lago. Por otro lado, el Club Náutico Torre Horadada dispone de un gran núme- ro de puntos de amarre y de una gran oferta para el disfrute de los deportes náuticos, entre ellos la vela ligera. Y además disfruta de estos eventos: MARZO Día 2. Muestra de Artesanos. Día 2. Fiesta de carnaval infantil. Día 19. Día del padre en Lo Romero Golf. Día 19. Descubre el Geocaching en Río Seco. Del 21 al 23. Mercado Medieval. ABRIL Día 6. Un Pilar de Flores. Mercado de plantas y flores. Día 19. Muestra de Artesanos. Pueblo Latino. Del 22 al 25. Ocio Pinar Semana Santa. Día 27. V Media Maratón Playas del Pilar y II 10,5KM Pilar de la Horadada. Día 27. Muestra de Artesanos. Del 30 abril al 05 mayo. Feria de Sevillanas. MAYO Del 01 al 05. Feria de Sevillanas. Del 02 al 04. Gehoradada. Geocaching en Pilar de la Horadada. Día 18. Muestra de Artesanos. + info www.pilardelahoradada.org

Programa Semana Santa 2014

Domingo, 9 de marzo Anuncio de la cuaresma de la Semana Santa • Hora: 13:00 h. • Lugar: Puerta Ayuntamiento. Plaza Campoamor Sábado, 5 de abril Santa Misa y pregón de la Semana Santa Pilareña A cargo de Concepción Patiño Pérez • Hora: 19:00 h. • Lugar: Iglesia Parroquial Ntra. Sra. del Pilar Domingo, 6 de abril Día de las Bandas y Cornetas y Tambores de Pilar de la Horadada • Hora: 12:00 h. • Lugar: Parque “Ramón Eugenio Escudero” • Hora: 16:30 h. • Lugar: Plaza de la Iglesia Jueves, 10 de abril Solemne Vía Crucis para niños desde la Iglesia Parroquial • Hora: 17:30 h. Viernes, 11 de abril Viernes de Dolores Procesión del Vía Crucis • Hora: 22:00 h. Sábado, 12 de abril Representación teatral “El Maestro de Nazaret” • Hora: 19:00 y 21:00 h. • Lugar: Casa de Cultura • Venta de entradas y más información en Casa de Cultura, en C/ Carretillas, 19. Telf. 650 783 070 Domingo, 13 de abril Domingo de Ramos Procesión de las Palmas • Hora: 11:00 h. • Bendición de las palmas y ramos de olivo en la plaza San Francisco • Al finalizar, Santa Misa en la plaza de la Iglesia Procesión de las Mantillas • Hora: 19:30 h. Martes, 15 de abril Concierto de Música Sacra “La música en tiempos de Pasión” • Hora: 20:00 h. • Lugar: Iglesia Parroquial Ntra. Sra. del Pilar Miércoles, 16 de abril Miércoles Santo Procesión del Encuentro en la Calle de la Amargura • Hora: 22:30 h. • Lugar: Plaza Campoamor frente al Ayuntamiento Jueves, 17 de abril Jueves Santo Procesión del Silencio • Hora: 22:30 h. Viernes, 18 de abril Viernes Santo Procesión General del Santo Entierro • Hora: 20:00 h. Domingo, 20 de abril Domingo de Resurrección Procesión del Encuentro • Hora: 9:30 h. • Lugar: C/ Mayor frente a la Plaza de la Iglesia y C/ del Mar Esta oficina de turismo no se hace responsable de los cambios de horario y programación de las distintas secciones de este Programa.

Restaurantes participantes Participating restaurants: Bodegón La Peña pág. 11 Callemayor pág. 11 Camping Lo Monte pág. 11 Casa Araez pág. 12 El Calar pág. 13 Peña Cultural Real Madrid pág. 13 Mesón Río Seco pág. 14 Plaza (Pueblo Latino) pág. 14 San Marino pág. 15 Torremar pág. 15 Todos los menús incluyen pan, una bebida y café por el precio de 20 € IVA incluido. All menus include bread, a drink and coffee.

Restaurante Bodegón La Peña C/ Benissa, 37 / Tlf. 965352794 bodegonrequena@hotmail.es www.bodegonlapena.es Cierra: domingo noche y lunes ENTRANTES Pan de cristal con anchoas Chopitos salteados con ajetes Ensalada fresca PLATO PRINCIPAL Bacalao encebollado envuelto en asado de pimiento rojo POSTRE Mousse de helado de turrón casero con crema inglesa Restaurante Callemayor Av. Camilo José Cela, 1 C / Tlf. 965351499 miguel@pizzeriacm.es www.restaurantecallemayor.es Cierra: lunes ENTRANTES Ensalada de temporada con frutos secos Paté de salmón Alcachofas rellenas de gambas sobre fondo de cigalas PLATO PRINCIPAL (uno a elegir) Lubina al estilo del chef Solomillo ibérico a la mostaza de la abuela POSTRE Pan de Calatrava con pasas y helado de mandarina Sabores de Cuaresma 11

Restaurante Camping Lo Monte Avda. Comunidad Valenciana, 157 Tlf. 966184601 restauranteasturias@hotmail.com No cierra ENTRANTES Ensalada de la casa Bacalao con patata paja Quiché lorraine PLATO PRINCIPAL (uno a elegir) Cachopo asturiano de ternera Merluza a la cazuela POSTRE Pan de Calatrava Restaurante Casa Araez C/ Salvador Seguí, 66 / Tlf: 966199363 / 607391869 casa.araez@hotmail.com www.restaurantecasaaraez.es Cierra: domingo tarde y lunes ENTRANTES Provolone fundido con pesto Fideuá caldosa de mejillones y almejas PLATO PRINCIPAL (uno a elegir) Merluza con compota de cebolla, tomate y aceitunas Kalamata Meloso de ternera con cebolletas POSTRE Panchineta de crema con salsa fría de cacao 12 Sabores de Cuaresma

Restaurante - Pizzería El Calar C/ Bélmez, 13 Tlf. 965352152 elcalarpizzeriayrestaurante@gmail.com Cierra: miércoles ENTRANTES Ensalada de tempura con frutos secos y vinagre de Módena Salteado de boletus con sepia, habas baby y ajos tiernos Gamba roja a la plancha PLATO PRINCIPAL (uno a elegir) Rabo de toro Lomos de bacalao Filete de entrecot POSTRE Postre de la Casa Restaurante Peña Cultural Real Madrid C/ Ramón y Cajal, 32 Tlf.: 966766478 Cierra: lunes ENTRANTES Ensalada de nueces, manzana y arándanos con vinagreta de mostaza y miel Buñuelos de merluza con crema de queso Alcachofas con salsa de almendras PLATO PRINCIPAL (uno a elegir) Bacalao a la gallega Pechuga de pavo rellena de espinacas y piñones con salsa de pasas POSTRE Torrija en almíbar de canela y helado de vainilla Sabores de Cuaresma 13

Restaurante Mesón Río Seco C/ Tejo, 29 / Tlf. 966762933 mesonrioseco@gmail.com www.mesonrioseco.com Cierra: martes ENTRANTES (al centro) Surtido de gamba frita con salsa agridulce Tartar de berenjena con tomate y queso feta Delicia de queso Camembert con frutos rojos PLATO PRINCIPAL (uno a elegir) Bacalao al pil pil con verdura salteada y patatas baby Secreto de cerdo a la parrilla con verdura salteada y patata asada POSTRE Tarta de queso con mermelada de frambuesa Restaurante - Pizzería Plaza Pza. Pueblo Latino, s/n Teléfono: 96 676 93 61 rest.plazalatino@hotmail.com Cierra: jueves ENTRANTES Ensalada de quesos con salsa mostaza y miel Parrillada de verduras Carpaccio de salmón PRIMER PLATO (uno a elegir) Lubina al menier Solomillo ibérico con salsa de champiñones POSTRE Postre de la casa casero 14 Sabores de Cuaresma

Restaurante - Pizzería San Marino C/ Mayor, 110 Tlf. 966766772 nicolasalonso1@hotmail.es Cierra: miércoles ENTRANTES Rondo de quesos de cabra y selección de panes Ensalada mar y huerta Puchero de vigilia a fuego lento PLATO PRINCIPAL (uno a elegir) Bacalao al horno con piperrada pilareña Delicias estofadas de ternera charolesa POSTRE Torrijas con miel y piñones Restaurante Torremar C/ Alameda, 49 Tlf. 966746593/ 659896334 www.cerveceriatorremar.jimdo.com Cierra: lunes ENTRANTES Surtido de huevas de atún, mújol, mojama con parmesano y almendras Buñuelos de chanquete Ensalada especial PLATO PRINCIPAL (uno a elegir) Solomillos ibéricos con boletus y crujiente de verdura Arroz y bacalao con ajos tiernos y verduras POSTRE Tarta de la abuela con coco y caramelo Sabores de Cuaresma 15

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