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Flan de Calabaza

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Information about Flan de Calabaza
Entertainment

Published on January 5, 2009

Author: Randor

Source: authorstream.com

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Flan de Calabaza : Flan de Calabaza Mari Garcia 1/5/2009 1 Ingredientes : Ingredientes Caramelo ¼ taza agua 1 taza de azúcar granulada Flan ½ barrita de “Cream Cheese-Philadelphia” 2 huevos 1 latita de calabaza Libbys 2 Claras de huevos 1 lata de leche condensada 2 latas de leche Carnation ½ cucharadita de Vainilla I cucharada de Canela en polvo 1/5/2009 2 Flan de Calabaza : Flan de Calabaza Utensilios Baño de Maria-roto centro Licuadora espatula 1/5/2009 3 Procedimiento : Procedimiento Caramelo Prepararlo como siempre, hasta QUEDAR COLOR CANELA. Pasarlo por todo el molde para que el flan no se pegue Proceso 1. Unir bien mezclados ingredientes mas sólidos; calabaza, queso, huevos, claras y leche condensada, hasta quedar bien mezclados, utilizar espátula para mover los lados Agregar vainilla y canela, batir bien Anadir las 2 latas de leche evaporada. Batiendo hasta que se le añada. 1/5/2009 4 Procedimiento : Procedimiento Voltear en el molde acaramelado Colocar sobre la parte inferior del Baño de Maria, con el agua ya hirviendo Tapar Cocinar sobre la estufa hasta quedar consistente (aproximadamente 45 a 50 minutos), “prueba”= entrar cuchillo a la mezcla y que salga limpio. Poner en la nevera para trefrescar (aproximadamente 2 a 3 horas) Transferir del molde con todo su caramelo Adornar a gusto 1/5/2009 5 Slide 6: 1/5/2009 6 Slide 7: 1/5/2009 7

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