Factores y circunstancias que influyen en la experiencia del comer en la escuela

50 %
50 %
Information about Factores y circunstancias que influyen en la experiencia del comer en...
Presentations & Public Speaking

Published on October 21, 2014

Author: FAOoftheUN

Source: slideshare.net

Description

Presentación de Barbara Atie Guidalli
Observatorio de la Alimentación - ODELA
Universidad de Barcelona, España
en el marco del Foro de Expertos sobre Programas de Alimentación Sostenibles en América Latina, el 11 y 13 de septiembre de 2012 en Santiago de Chile

1. ¿Por qué debemos hablar del espacio del comedor escolar? Factores y circunstancias que influyen en la experiencia del comer en la escuela BarbaraAtieGuidalli Observatorio de la Alimentación -ODELA Universidad de Barcelona, España Proyecto GCP/RLA/180/BRA Fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar en el marco de la Iniciativa América Latina Y Caribe Sin Hambre 2025 Foro de Expertos “Programas de Alimentación Escolar Sostenibles paras América Latina y el Caribe” Santiago de Chile, 11, 12 y 13 de Septiembre de 2012

2. El estudio Comer en la escuela y sus circunstancias: aprendizaje, cultura y salud* Objetivos Metodología Puntos de partida Existe una importante divergencia entre los menús programados en los colegios y las ingestas reales que llevan a cabo los escolares. La alimentación en la escuela es un hecho complejo.Existe una serie de circunstancias y factores(psicofisiológicos, socioculturales y organizativo-pedagógicos relativos al comedor escolar ) que condicionan la ingesta y el comportamiento alimentario de los escolares: Normas de conducta Características ambientales del comedor: -Decoración, -Luminosidad, -Ruido, -Vajilla. Género, edad y preferencias alimentarias Percepciones de la comida de la escuela x comida de casa La relación entre los escolares y los monitores de comedor Hay que tener en cuenta la profunda significación social de la comida y que el comedor escolar no es sólo un momento y un espacio para cubrir las necesidades biológicas de los escolares sino, también, un lugar y un momento de convivialidad elemental en el que se reflejan las diversas y complejas influencias sociales y culturales. Tiempo disponible para comer Cantidad y tamaño de las porciones Características organolépticas de los alimentos La experiencia del I Congreso Internacional Comer en la Escuela Maneras de preparar y servir los platos *Programa de la Subdirección General de Proyectos de Investigación del Ministerio de Ciencia e Innovación [Referencia: CSO2009-08741, subprograma SOCI] Barcelona, mayo de 2012

Add a comment

Related presentations

• Presentación realizada por Verónica Lango Reynoso (candidata a PhD. en Ciencias ...

The Crisis of Journalism Reconsidered: Cultural Power Barcelona, Spain | May 1-3...

We often hear that a presentation needs a good story. But the tricky part is ...

Ecomondo 2014

Ecomondo 2014

November 10, 2014

La marcatura CE degli aggregati prodotti in un impianto di soil washing: i control...

Hermosillo, Sonora.- Para fortalecer la industria engordadora y que la producción ...

Related pages

Factores y circunstancias que influyen en la experiencia ...

Presentación de Barbara Atie Guidalli Observatorio de la Alimentación - ODELA Universidad de Barcelona, España en el marco del Foro de Expertos sobre ...
Read more

Por qué comemos lo que comemos: factores biológicos de ...

La gran variedad de factores que influyen en la elección de unos alimentos frente a otros ya fue objeto de un artículo anterior de Food Today.
Read more

ALGUNOS FACTORES QUE INFLUYEN - CSUC

ALGUNOS FACTORES QUE INFLUYEN EN ... variables que influyen en el proceso y la ... con más de veinte años de experiencia. ME profesora del IES J ...
Read more

Factores sociales y culturales de la conducta - Webislam

Señalamos ya como influyen en la conducta del individuo y cómo ... en la escuela. ... de uno de esos factores. Nótese además que la ...
Read more

Educarchile - Factores que influyen en la orientacion ...

Factores que influyen en la ... El comienzo de la tarea del orientador ... derecho a equivocarse y a aprender de la experiencia y que estamos ...
Read more

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL APRENDIZAJE

Antes de hablar de los factores que influyen en el aprendizaje ... a través de la experiencia y que puede ... la fortaleza y el alimento del ...
Read more

Factores psicosociales que influyen en el aparecimiento de ...

La Psicología Clínica actúa en esta variante del mundo de la ... factores psicosociales que influyen en ... del mismo sexo, y que se acompaña, en ...
Read more