Come si sceglie la qualità: alimentazione e stili di vita salutari e sostenibili

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Health & Medicine

Published on February 15, 2014

Author: DomenicoTiso

Source: slideshare.net

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La fretta è cattiva consigliera, si sa.
Ma la nostra società l'ha elevata ad un livello tale che sembra non esserci produttività senza velocità. A prescindere... comunicareperlasalute.blogspot.com

Meldola (FC) Come si sceglie la qualità Alimentazione, nutrizione e stili di vita salutari e sostenibili Dott. Domenico Tiso Presidente ASAS

Il nostro sistema alimentare si basa sull ignoranza del consumatore, al quale non viene detto nulla, o quasi, oltre al prezzo ... ... L economia globalizzata non funzionerebbe senza questo muro di ignoranza e indifferenza.

Età Biologica Età Anagrafica

Ali! men! taz! ione!

730 1.825

CALORIE ? NUTRIENTI

Il 60,7% delle famiglie italiane fa la spesa una volta a settimana Gli occhi servono solo per confrontare i prezzi, scovare le offerte promozionali, i cibi più duraturi, quelli che richiedono meno tempo ... e spendere il minimo per la massima quantità Fonte: indagine Censis-Swg, 2009 (divulg. maggio 2010)!

Zuccheri ... grassi e sale  insieme per ingannare il gusto!

1,750 lt = 59 zollette di zucchero = più di 1.000 Kcal Vartanian L.R. et al. Effects of soft drink consumption on nutrition and health. a systematic review and meta-analysis. American Journal of Public Health, vol.97, n.4, 667-675, aprile 2007

Sciroppo di glucosio

Organic Diets Significantly Lower Children s Dietary Exposure to Organophosphorus Pesticides! ! Chensheng Lu,1 Kathryn Toepel,2 Rene Irish,2 Richard A. Fenske,2 Dana B. Barr,3 and Roberto Bravo 3! 1Department of Environmental and Occupational Health, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, Georgia, USA;! 2Department of Environmental and Occupational Health Sciences, University of Washington, Seattle, Washington, USA; 3National! Center for Environmental Health, Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, Georgia, USA! ! VOLUME 114 / NUMBER 2 / February 2006 • Environmental Health Perspectives! (MDA), metabolite of malathion! (TCPY), metabolite of chlorpyrifos!

I CIBI CON 1 ZAMPA SONO PIÙ SANI DI QUELLI CON 2 CHE SONO PIÙ SANI DI QUELLI CON 4

MANGIAMO ANIMALI CHE HANNO MANGIATO E VISSUTO BENE

SCEGLIAMO ALIMENTI DI STAGIONE COLTIVATI IN MODO SANO SU TERRENI SANI + COLORE + SAPORE + NUTRIENTI

Mangiamo più legumi

Kamut! Miglio! Orzo! Riso! Domenico Tiso MD Variare il consumo di cereali e dare preferenza a quelli integrali Farro! Frumento! Mais!

DIAMO PREFERENZA AL CIBO CHE VA A MALE

EVITIAMO PRODOTTI ALIMENTARI CON PIÙ DI 5 INGREDIENTI IN ETICHETTA

EVITIAMO CIBI CHE HANNO TRA I PRIMI INGREDIENTI UNA QUALUNQUE FORMA DI ZUCCHERO O DOLCIFICANTI

EVITIAMO PRODOTTI ALIMENTARI LIGHT , DIETETICO , A ZERO GRASSI , ECC

Relatività

La consapevolezza è la madre di tutte le scelte

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