Bombom de Maria Mole

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Information about Bombom de Maria Mole
Gadgets & Reviews

Published on March 22, 2014

Author: LucioBorges

Source: slideshare.net

Description

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Bombom de Maria Mole Ingredientes: . 2 envelopes de gelatina em pó, sem sabor, branca (24 g) . 1 xícara (chá) de água . 2 xícaras (chá) de açúcar . 1 colher (chá) de baunilha . 1/2 colher (chá) de óleo para untar . 350 g de chocolate ao leite picado Modo de preparo: 1. Unte com manteiga uma assadeira de 18 x 25,5 cm. Reserve. 2. Prepare a maria-mole: em uma panela, polvilhe a gelatina sobre a água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolvê-la completamente (cerca de 5 minutos). 3. Na batedeira, coloque o açúcar, junte a gelatina dissolvida e a baunilha, e bata em velocidade alta por aproximadamente 15 minutos, ou até a mistura ficar espessa. 4. Transfira para a assadeira preparada, cubra com filme plástico e leve à geladeira até firmar, por aproximadamente 30 minutos. 5. Com uma faca untada com óleo, corte a maria-mole em quadrados de 3 cm. Se perceber que está grudando a faca, unte-a novamente. 6. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. 7. Com um garfo, espete o quadrado de maria-mole e passe-o pelo chocolate derretido. Bata o garfo na borda da tigela para retirar o excesso. 8. Coloque os quadrados sobre uma assadeira retangular grande forrada com papel-manteiga. 9. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, até a cobertura ficar firme. 10. Retire e sirva em temperatura ambiente.

Fonte: https://www.facebook.com/photo.php? fbid=585905878153396&set=a.478716118872373.1073741828.478685248875460&type=1&theate r

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