Analisis de puntos muertos

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Business & Mgmt

Published on March 8, 2014

Author: brachete

Source: slideshare.net

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Es la cantidad de bienes o servicios que tiene que
vender una empresa para empezar a obtener beneficios.
Esa cantidad cubre exactamente todos los costes,
dando lugar a un beneficio igual a cero: los ingresos y los
costes son iguales en el punto muerto.
A partir de este punto, todo lo que se venda por encima
supondrá beneficio para la empresa.
Por el contrario, las ventas quedan por debajo del
punto muerto, el resultado serán pérdidas.

Web: cosillasdelahosteleria.blogspot.com      Facebook: www.facebook.com/cosillasdelahosteleria Twitter: @CDL_Hosteleria                                   Cosillas de la Hostelería     ANALISIS DE PUNTOS MUERTOS    1‐TIPOS DE GASTOS  Según su comportamiento los gastos pueden ser:    Fijos  El  gasto  es  constante  durante  un  periodo  de  tiempo  determinado sin importar el volumen de producción.  Los más usuales gastos estructurales.        Variables  Se modifican según el volumen de producción.  Si no hay producción  no existen costes variables.  Si incrementa la producción  incrementa los gastos.  Los más usuales costes de materia prima.     

Web: cosillasdelahosteleria.blogspot.com      Facebook: www.facebook.com/cosillasdelahosteleria Twitter: @CDL_Hosteleria                                   Cosillas de la Hostelería         Mixtos  Tienen una parte fija y otra variable.  Ej  Electricidad coste fijo es la potencia + Coste variable  es el consumo.  Sueldos fijo + comisiones por ventas.    La  suma  de  ambos  tipos  de  costes  nos  da  el  Punto  Muerto o Umbral de Rentabilidad.    2‐ PUNTO MUERTO O UMBRAL DE RENTABILIDAD  Es  la  cantidad  de  bienes  o  servicios  que  tiene  que  vender una empresa para empezar a obtener beneficios.  Esa  cantidad  cubre  exactamente  todos  los  costes,  dando  lugar  a  un  beneficio  igual  a  cero:  los  ingresos  y  los  costes son iguales en el punto muerto.  A partir de este punto, todo lo que se venda por encima  supondrá beneficio para la empresa.   Por  el  contrario,  las  ventas  quedan  por  debajo  del  punto muerto, el resultado serán pérdidas.       

Web: cosillasdelahosteleria.blogspot.com      Facebook: www.facebook.com/cosillasdelahosteleria Twitter: @CDL_Hosteleria                                   Cosillas de la Hostelería       Para  calcular  el  punto  de  equilibrio,  es  necesario  descomponer los costos en: fijos y variables.                 

Web: cosillasdelahosteleria.blogspot.com      Facebook: www.facebook.com/cosillasdelahosteleria Twitter: @CDL_Hosteleria                                   Cosillas de la Hostelería       Conocer  el  punto  muerto  es  fundamental  para  cualquier empresa  Le da una información muy valiosa: cuánto tiene que  producir  y  vender  para  cubrir  todos  sus  costes  y  no  tener  pérdidas.    En hostelería nos sirve para determinar  Nº de cubiertos o alojamientos a vender  nos servirá  para determinar el número de cubiertos o habitaciones que  debemos vender para un determinado precio de venta.    Ingreso  mínimo  por  cubierto  o  habitación    nos  servirá para determinar el precio de venta que deberíamos  tener según porcentajes de ocupación distintos.             

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