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Actividades procesos bioquimicos

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Published on February 28, 2014

Author: ricknag

Source: slideshare.net

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Actividades procesos bioquimicos
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Solución actividades y tareas clase 3 Actividad 1 1. Agroecosistema: grupo interactivo de componentes Bióticos y abióticos (algunos de los cuales están bajo control humano) que forman una unidad con el propósito de producir fibra y comida Diferencias entre ecosistemas naturales y agroecosistemas: • Producción • Diversidad genética, de especies, paisajes • Estabilidad y resiliencia • Complejidad trofica y de interacciones • Procesos ( reciclaje, regulación biótica, productividad • Flexibilidad, plasticidad • Dependencia de recursos externos y subsidio energético-Autonomía 2. Reproducción sexual, mutaciones. 3. a través de la selección artificial y la hibridación (cruzamientos selectivos) el hombre aprovecha la biodiversidad y promueve la reproducción y supervivencia de determinadas variedades o caracteres que le resultan favorables. 4. El agricultor debería seleccionar aquellas plantas que tienen flores más vistosas y cruzarlas con otras de flores menos vistosas, y luego cruzar los descendientes una y otra vez hasta obtener las plantas deseadas. Mediante técnicas de biotecnología

moderna, si se identifica el gen que le confiere a las plantas el color de las flores, se podría aislar, clonar y transferir a aquellas plantas que se desee comercializar. 5. La mutagénesis es el origen de mutaciones mediante diferentes agentes (físicos o químicos). La mutación es una alteración en el ADN. Debido a que el ADN determina las características del organismo, un cambio en el ADN puede provocar un cambio (favorable o no) en los rasgos del organismo. 6. Las técnicas de ingeniería genética que emplea la biotecnología moderna permiten introducir cambios de forma más precisa ya que se agrega un único gen específico y conocido en lugar de mezclar o modificar genes de manera azarosa. Actividad 2 1. Ecosistema: Un ecosistema es el medio ambiente biológico que consiste en todos los organismos vivientes (biocenosis) de un lugar particular, incluyendo también todos los componentes no vivos (biotopo), los componentes físicos del medio ambiente con el cual los organismos interactúan, como el aire, el suelo, el agua y el sol. 2. Diferencias entre ecosistemas naturales y agroecosistemas: • Producción • Diversidad genética, de especies, paisajes • Estabilidad y resiliencia • Complejidad trofica y de interacciones • Procesos (reciclaje, regulación biótica, productividad • Flexibilidad, plasticidad • Dependencia de recursos externos y subsidio energético-Autonomía

Preguntas para el análisis de la actividad 1. conservación ex situ: consiste en el mantenimiento de algunos componentes de la biodiversidad fuera de sus hábitats naturales. Este tipo de conservación incluye tanto el almacenamiento de los recursos genéticos en bancos de germoplasma, como el establecimiento de colecciones de campo y el manejo de especies en cautiverio. El objetivo primordial de la conservación ex situ es mantener la supervivencia de las especies en su medio natural, por lo que debe ser considerada como un complemento para la conservación de especies y recursos genéticos in situ, sobre todo cuando tratamos con especies críticamente amenazadas. Existen dos tipos de conservación ex situ: Bancos de germoplasma en donde se conservan las especies para la alimentación y la agricultura. Centros con especies que se dividen en centros de fauna (zoológicos, centros de rescate, museos) y centros de flora (jardines botánicos, viveros). Conservación in situ significa "conservación en el propio sitio". Es el proceso de proteger una especie en peligro de extinción planta o animal en su hábitat natural, con o sin proteger o limpiar el hábitat en sí mismo, o defendiendo a esas especies de predadores. El beneficio de la conservación in-situ es que se mantienen las poblaciones en recuperación en el propio ambiente donde se desarrollan sus propiedades distintivas. Como una última oportunidad, la conservación ex situ se puede usar en parte o en toda la población, cuando la conservación in situ presenta dificultades insalvables, o imposibles. 2. El germoplasma: es el conjunto del material hereditario que se transmite a la descendencia a través de los gametos, las células sexuales primarias que inician la reproducción vegetal. Métodos de conservación del germoplasma: Germoplasma ex situ, porque permiten almacenar una gran variabilidad genética en forma económica y práctica. Otro método de conservación de germoplasma ex situ, es mediante el cultivo in vitro de tejidos.

3. Algunos objetivos de coleccionar el germoplasma son: conservar, distribuir, caracterizar y evaluar las especies. 4. La disponibilidad de germoplasma es imprescindible para el mejoramiento genético ya que se requiere de variabilidad para aquellos caracteres que limitan la producción y El valor de las especies silvestres de papa, así como de los cultivares locales andinos, radica en que poseen resistencia a diversos patógenos (virus, bacterias, hongos, insectos, nematodos) y a estrés ambiental (sequía, frío, calor) así como variabilidad para factores asociados con la calidad, por lo que la conservación de estos recursos en el mediano y largo plazo es necesaria a fin de disponer de fuentes de variabilidad genética. 5. Papas silvestres y cultivadas nativas de la Argentina. Las especies silvestres se conservan como semilla bajo condiciones controladas de humedad y temperatura y los materiales cultivados se conservan in vitro. Además se realiza la regeneración y multiplicación de los materiales conservados en aquellos casos en los que no se dispone de suficiente semilla. 6. Poseen resistencia a diversos patógenos (virus, bacterias, hongos, insectos, nematodos) y a estrés ambiental (sequía, frío, calor) así como variabilidad para factores asociados con la calidad. 7. como consecuencia del sobrepastoreo, incorporación de nuevas áreas de cultivo, infraestructura urbana y vial, lo que diezma la vegetación natural ocasionando la pérdida de materiales valiosos. 8. Disponer de fuentes de variabilidad genética para el programa de mejoramiento de papa.

Glosario Gen: es una secuencia ordenada de nucleótidos en la molécula de ADN (o ARN en el caso de algunos virus), que contiene la información necesaria para la síntesis de una macromolécula con función celular específica, normalmente proteínas, pero también ARNm, ARNr y ARNt. http://es.wikipedia.org/wiki/Gen Transgénesis:proceso de transferir genes en un organismo. La transgénesis se usa actualmente para hacer plantas y animales transgénicos. Existen distintos métodos de transgénesis como la utilización de pistolas de genes o el uso de bacterias o virus como vectores para transferir los genes. Transgénico se refiere a una planta o a un animal en cuyas células se ha introducido un fragmento de ADN exógeno, o sea un ADN que no se encuentra normalmente en ese organismo. Un ratón transgénico, por ejemplo, es uno al que se ha inyectado ADN, en un óvulo fertilizado que se reimplanta a una madre adoptiva. El animal que nace tiene no sólo su propio ADN, sino también el fragmento de ADN exógeno que se reinyectó en la etapa de fertilización del óvulo. http://es.wikipedia.org/wiki/Transg%C3%A9nesis La agrobiotecnología:o biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias especialidades y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. Biorreactor: es un recipiente o sistema que mantiene un ambiente biológicamente activo. En algunos casos, un biorreactor es un recipiente en el que se lleva a cabo un proceso químico que involucra organismos o sustancias bioquímicamente activas derivadas de dichos organismos. Este proceso puede ser aeróbico o anaeróbico. Estos biorreactores son comúnmente cilíndricos, variando en tamaño desde algunos mililitros hasta metros cúbicos y son usualmente fabricados en acero inoxidable. Un biorreactor puede ser también un dispositivo o sistema empleado para hacer crecer células o tejidos en operaciones de cultivo celular. Estos dispositivos se encuentran en desarrollo para su uso en ingeniería de tejidos. http://es.wikipedia.org/wiki/Biorreactor Los anticuerpos :(también conocidos como inmunoglobulinas, abreviado Ig) son glicoproteínas del tipo gamma globulina. Pueden encontrarse de forma soluble en la sangre u otros fluidos corporales de los vertebrados, disponiendo de una forma idéntica que actúa como receptor de los linfocitos B y son

empleados por el sistema inmunitario para identificar y neutralizar elementos extraños tales como bacterias, virus o parásitos. http://es.wikipedia.org/wiki/Anticuerpo La vacuna: es un preparado de antígenos que una vez dentro del organismo provoca la producción de anticuerpos y con ello una respuesta de defensa ante microorganismos patógenos. Esta respuesta genera, en algunos casos, cierta memoria inmunitaria produciendo inmunidad transitoria frente al ataque patógeno correspondiente. http://es.wikipedia.org/wiki/Vacuna Biopolímeros:Se define biomaterial como cualquier sustancia o combinación de sustancias, de origen natural o sintético, diseñadas para actuar interfacialmente con sistemas biológicos con el fin de evaluar, tratar, aumentar o sustituir algún tejido, órgano o función del organismo humano. Desafortunadamente, el término biomaterial se utiliza equivocadamente en un sentido más amplio para designar cualquier objeto utilizado en relación con la asistencia sanitaria, incluido el embalaje. http://www.eis.uva.es/~macromol/curso05-06/medicina/biopolimeros.htm Biocombustibles: se producen orgánicamente y a diferencia de los combustibles fósiles son una fuente de energía renovable. El problema es que el biocombustible tanto para América latina como para México les afectara en cuanto su economía. Los biocombustibles provienen de la biomasa: materia orgánica originada en un proceso biológico, espontáneo o provocado, utilizable como fuente de energía. Para la obtención de los biocombustibles se pueden utilizar especies de uso agrícola tales como el maíz o la mandioca, ricas en carbohidratos, o plantas oleaginosas como la soja, girasol y palmas. También se pueden emplear especies forestales como el eucalipto y los pinos. Al utilizar estos materiales se reduce el CO2 que es enviado a la atmosfera terrestre ya que estos materiales van absorbiendo el C02 a medida que se van desarrollando, mientras que emiten una cantidad similar que los combustibles convencionales en el momento de la combustión. http://es.wikipedia.org/wiki/Biocombustibles

Cultivo in vitro: es un método de propagación de plantas de aplicación profesional, puesto que se realiza en laboratorio, en unas condiciones estériles y con unas instalaciones especiales. El cultivo in vitro consiste en tomar un trocito de hoja, un embrión, una porción pequeñita de tallo (de 0,2 a 1 milímetro) o cualquier otra parte de una planta y ponerla a cultivar en un tubo de ensayo sobre un medio acuoso nutritivo. Lo fundamental es que se hace en unas condiciones muy controladas y totalmente estériles: utensilios, cámara de manipulación, etc., todo está desinfectado en autoclave. El cultivo in vitro es muy caro, entre otras cosas porque no se puede mecanizar. Sólo son rentables aquellos laboratorios muy grandes y con mucho mercado. http://articulos.infojardin.com/Frutales/cultivo-in-vitro-reproduccion.htm Germoplasma:es el conjunto de genes que se transmite por la reproducción a la descendencia por medio de gametos o células reproductoras. El concepto de germoplasma se utiliza comúnmente para designar el genoma de las especies vegetales silvestres y no genéticamente modificadas de interés para la agricultura. Con el fin de conservar este material genético en cualquiera de sus fórmulas reproductivas (semillas, esquejes, tubérculos, etc.) se han establecido en el mundo los llamados "bancos de germoplasma": su misión consiste en ubicar, recolectar, conservar y caracterizar el plasma germinal de las plantas que, por sus atributos son consideradas de interés prioritario para beneficio de la humanidad, además de aportar conocimiento científico orientado a la optimización de la conservación y uso de los recursos fitogenéticos. http://es.wikipedia.org/wiki/Germoplasma Conservación ex situ: consiste en el mantenimiento de algunos componentes de la biodiversidad fuera de sus hábitats naturales. Este tipo de conservación incluye tanto el almacenamiento de los recursos genéticos en bancos de germoplasma, como el establecimiento de colecciones de campo y el manejo de especies en cautiverio. El objetivo primordial de la conservación ex situ es mantener la supervivencia de las especies en su medio natural, por lo que debe ser considerada como un complemento para la conservación de especies y recursos genéticos in situ, sobre todo cuando tratamos con especies críticamente amenazadas. Existen dos tipos de conservación ex situ:

 Bancos de germoplasma en donde se conservan las especies para la alimentación y la agricultura.  Centros con especies que se dividen en centros de fauna (zoológicos, centros de rescate, museos) y centros de flora (jardines botánicos, viveros). http://es.wikipedia.org/wiki/Conservaci%C3%B3n_ex_situ Cultivo de tejidos vegetales: se define como un conjunto muy heterogéneo de técnicas que presentan en común el hecho de que un explanto—o sea, una parte separada del vegetal, tales como protoplastos, células, tejidos u órganos— se cultiva asépticamente en un medio artificial de composición química definida y se incuba en condiciones ambientales controladas. Estas técnicas pueden ser utilizadas en vegetales como herramientas para micropropagación, propagación rápida de clones, eliminación de virus y enfermedades, producción de haploides, aislamiento y utilización de protoplastos, cultivo de embriones, producción de fitoquímicos,ingeniería genética, mutación y selección celular, producción de semillas sintéticas y estudios básicos de anatomía, desarrollo, fisiología y nutrición vegetal. http://es.wikipedia.org/wiki/Cultivo_de_tejidos_vegetales Genotipo: es la totalidad de la información genética que posee un organismo en particular, en forma 1 de ADN. Junto con la variación ambiental que influye sobre el individuo, codifica su fenotipo. De otro modo, el genotipo puede definirse como el conjunto de genes de un organismo y el fenotipo como el conjunto de rasgos de un organismo. Por tanto, los científicos y los médicos hablan a veces por ejemplo del genotipo de un cáncer particular, separando así la enfermedad del enfermo http://es.wikipedia.org/wiki/Genotipo Ápices:En botánica, este término expresa el extremo superior o punta (del latín apex, con el mismo significado) de la hoja, del fruto, etc. El adjetivo apical se puede aplicar a flores, frutos, con el significado del más distal. Distal, a su vez, es lo que se sitúa hacia el extremo opuesto a la base o parte basal del órgano en cuestión. En un órgano, por ejemplo una hoja, hay que distinguir entre el ápice orgánico, por donde puede crecer distalmente el órgano, dotado de tejido meristemático Nudos:son zonas del tallo desde donde nacen las hojas. La porción de tallo que separa dos nudos se denomina entrenudo. Internamente, la organización de los tejidos en un nudo es diferente a la de un entrenudo, debido a que en los nudos existe la conexión del sistema vascular entre la hoja y el tallo. http://es.wikipedia.org/wiki/Nudo_(bot%C3%A1nica) Genética: es el campo de la biología que busca comprender la herencia biológica que se transmite de generación en generación. Genética proviene de la palabra γένος (gen) que en griego significa "descendencia".

El estudio de la genética permite comprender qué es lo que exactamente ocurre en el ciclo celular, (replicar nuestras células) y reproducción, (meiosis) de los seres vivos y cómo puede ser que, por ejemplo, entre seres humanos se transmitan características biológicas genotipo (contenido del genoma específico de un individuo en forma de ADN), características físicas fenotipo, de apariencia y hasta de personalidad. http://es.wikipedia.org/wiki/Gen%C3%A9tica Citogenética: es el campo de la genética que comprende el estudio de la estructura, función y comportamiento de los cromosomas. Incluye análisis de bandeado G en cromosomas, otras técnicas de bandeado citogenético, y también la citogenética molecular del tipo de hibridación por fluorescencia in situ (FISH) e hibridación por genómica comparativa (CGH). http://es.wikipedia.org/wiki/Citogen%C3%A9tica Cultivares:es un término empleado en Botánica y agronomía para aquellas poblaciones de plantas cultivadas que son genéticamente homogéneas y (1) comparten características de relevancia agrícola que permiten distinguir claramente a la población de las demás poblaciones de la especie y (2) traspasan estas características de generación en generación, de forma sexual o asexual. http://es.wikipedia.org/wiki/Cultivar Virus:es un agente infeccioso microscópico que sólo puede multiplicarse dentro de las células de otros organismos. Los virus infectan todos los tipos de organismos, desde animales y plantas, hasta bacterias y arqueas. Los virus son demasiado pequeños para poder ser observados con la ayuda de un microscopio óptico, por lo que se dice que son submicroscópicos. http://es.wikipedia.org/wiki/Virus Bacterias: son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en general, orgánulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular compuesta depeptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles. Del estudio de las bacterias se encarga labacteriología, una rama de la microbiología. http://es.wikipedia.org/wiki/Bacteria

Los hongos: son un reino de seres vivos unicelulares o pluricelulares que no forman tejidos y cuyas células se agrupan formando un cuerpo filamentoso muy ramificado. http://www.duiops.net/seresvivos/hongos.html insectos: son una clase de animales invertebrados, del filo de los artrópodos, caracterizados por presentar un par de antenas, tres pares de patas y dos pares de alas (que, no obstante, pueden reducirse o faltar). La ciencia que estudia los insectos se denomina entomología. Su nombre proviene del latín insectum, calco del griego ἔντομα, 'cortado en medio'. http://es.wikipedia.org/wiki/Insecta nematodos: también conocidos como nemátodos, nematodes y nematelmintos, son un filo de vermes pseudocelomados con más de 25.000 especies registradas, el cuarto del reino animal por 12 lo que se refiere al número de especies, y un número estimado mucho mayor, tal vez 500.000. Se conocen vulgarmente como gusanos redondos debido a la forma de su cuerpo en un corte transversal. Son organismos esencialmente acuáticos, aunque proliferan también en ambientes terrestres. Se distinguen de otros gusanos por ser pseudocelomados, a diferencia de los anélidos que son celomados al igual que los animales superiores. http://es.wikipedia.org/wiki/Nematoda Cruzamiento: Reproducción sexual de dos individuos diferentes, que resulta en una prole que se queda con parte del material genético de cada progenitor. Los organismos parientes deben ser genéticamente compatibles y pueden ser de variedades diferentes o de especies muy cercanas. http://www.greenfacts.org/es/glosario/abc/cruzamiento-genetico.htm

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