Рецепт - Курица в вине

50 %
50 %
Information about Рецепт - Курица в вине
Others-Misc

Published on September 27, 2018

Author: blutovi

Source: authorstream.com

slide 1: Курица в вине 2 ч 0 мин 6 порции 13 ингредиенты ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ Калорийность: 997 Ккал Белки: 55.1 грамм Жиры: 59.7 грамм Углеводы: 42.8 грамм https://homo.by/eda/recipe/8190/ slide 2: Ингредиенты Категории: Основные блюда Ингредиент Кол-во Красное сухое вино 0699 л Оливковое масло 100 мл Розовый перец 10 г Соль по вкусу Черный перец горошком 5 г Сливочное масло 50 г Лук репчатый 6 штук Сельдерей 500 г Чеснок 6 зубчиков Курица 15 кг Свежий тимьян 6 штук Свежий розмарин 4 штуки Зеленая французская чечевица 300 г https://homo.by/eda/recipe/8190/ slide 3: Инструкция https://homo.by/eda/recipe/8190/ 1. Овощи почистить и выложить на противень сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 2. Курицу разрезать на 6 частей обвалять в муке и обжарить в смеси оливкового и сливочного масла до хорошей корочки т.е. он будет у вас почти готов. 3. В кастрюлю или утятницу с толстым дном положить куски курицы сверху выложить овощи. Чеснок не чистить раздавить плоской стороной ножа и отправить туда же в кастрюлю. Посолить поперчить добавить листики розмарина и тимьяна. Залить все бутылкой вина накрыть крышкой и поставить на средний огонь минут на 30. В кастрюлю не залезать и ничего там не ворошить Духовку разогреть до 100 градусов. И также под крышкой потомить там все еще минут 40. 4. Пока петух томиться в духовке отварить чечевицу в самом конце влить в нее половник соуса из кастрюли. 5. Выложить на блюдо чечевицу сверху петуха. Соус процедить и подать отдельно.

Add a comment

Related presentations