Значение бактерий в природе и жизни человека

40 %
60 %
Information about Значение бактерий в природе и жизни человека
Entertainment

Published on February 20, 2014

Author: gummatov

Source: authorstream.com

PowerPoint Presentation: Курганская область, Петуховский район, МОУ «Новогеоргиевская СОШ» Выполнила: учитель биологии и химии первой квалификационной категории Яковлева Лариса Александровна Значение бактерий в природе и жизни человека Классификация бактерий: Классификация бактерий - бактерии разложения и гниения; - почвенные бактерии; - молочнокислые бактерии; - болезнетворные бактерии. 1. Бактерии разложения и гниения: 1. Бактерии разложения и гниения PowerPoint Presentation: В почве содержится огромное число бактерий – сотни миллионов в 1г. В бедных тундровых почвах или песчаных почвах пустыни их насчитывается, в слабоподзолистых – до миллиарда, а в богатом органическим веществом чернозёме – до 2 миллиардов и выше. Это составляет около 35 сухой массы почвы. PowerPoint Presentation: Бактерии принимают участие в выветривании горных пород и минералов. Так, железобактерии сформировали крупные отложения железных руд. 2. Азотфиксирующие (почвенные) бактерии: 2. Азотфиксирующие (почвенные) бактерии PowerPoint Presentation: КЛУБЕНЬКОВЫЕ БАКТЕРИИ - род бактерий, образующих на корнях многих бобовых растений клубеньки и фиксирующих молекулярный азот воздуха в условиях симбиоза с растением. Вступают в симбиоз с бобовыми растениями. Поселяясь в корнях бобовых, они вызывают образование на них клубеньков, за что и получили название клубеньковых бактерий. Растение поставляет бактериям необходимые им для роста и развития углеводы и минеральные соли, а взамен получает азот, который клубеньковые бактерии способны фиксировать. 3. Молочнокислые бактерии: 3. Молочнокислые бактерии PowerPoint Presentation: Молочнокислые бактерии участвуют в создании кисломолочных продуктов . Кисломолочные продукты - группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём сквашивания заквасками. Молочнокислые продукты изготовляются также из молока овец, коз, кобыл и других животных. Кисломолочные продукты: Кисломолочные продукты - айран; - ацидофилин; -кефир; - йогурт; -ряженка; - варенец; -мацони; -кумыс. PowerPoint Presentation: Айра́н - разновидность кисломолочного напитка или разновидность кефира у тюркских и кавказских народов. В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий. Имеет разный уровень жирности. Башкиры любят утолять им жажду во время покосов. PowerPoint Presentation: Вырабатывается из молока, сквашенного заквасками чистых культур, одна из которых – ацидофильная палочка. В 1910 году русский ученый Гартье Э.Э. доказал, что ацидофильную палочку можно с успехом применять с лечебными профилактическими целями в борьбе с желудочно-кишечными заболеваниями, и что эта бактерия очищает кишечник от гнилостных и некоторых болезнетворных микробов. PowerPoint Presentation: Кефи́р  — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путем кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей Кефирная закваска PowerPoint Presentation: Йо́гурт (кисломолочный продукт, который производится из цельного молока путем его сквашивания специальными культурами — Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококком). PowerPoint Presentation: Ря́женка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус. Фактически является одной из разновидностей йогурта без вкусовых добавок. PowerPoint Presentation: Варенец, наряду с простоквашей , – это старинный русский кисломолочный напиток. Для приготовления варенца использовали топленое молоко, выпаренное в русской печи в глиняных крынках. Подготовленное топленое молоко сквашивали сметаной. Особый вкус варенцу придавали молочные пенки на поверхности напитка. В современной молочной промышленности для приготовления варенца используют топленое молоко , которое сквашивают кисломолочными культурами и ацидофильной палочкой. PowerPoint Presentation: Мацу́н или мацони — армянский и грузинский йогурт из кипяченого коровьего, буйволиного, овечьего, верблюжьего или козьего молока. Основная микрофлора этих напитков — болгарская палочка и теплолюбивые молочнокислые стрептококки. Молоко заквашивают при повышенных температурах (48—55 °С) и сквашивают в устройстве, сохраняющем тепло, примерно 3-4 часа. PowerPoint Presentation: Кумы́с - кисломолочный напиток беловатого цвета из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Молочнокислые бактерии : Молочнокислые бактерии PowerPoint Presentation: Участвуют в заквашивании капусты и солении огурцов и помидоров. 4. Болезнетворные бактерии: 4. Болезнетворные бактерии PowerPoint Presentation: Вызывают такие болезни, как тиф, дизентерия, холера, бруцеллёз, туберкулёз, ангину, сап, сибирскую язву, столбняк, чуму. PowerPoint Presentation: Стафилококк золотистый Стрептококк и стрептококковая инфекция: Стрептококк и стрептококковая инфекция Холерный вибрион: Холерный вибрион Prezentacii.com Борьба с болезнетворными бактериями:  Борьба с болезнетворными бактериями Меры предупреждения болезней: - закрывать рот при кашле; - кипятить носовые платки; - осуществлять врачебный контроль над источниками воды и продуктами питания; - дезинфицировать помещения; - делать предупредительные прививки.

Add a comment

Related presentations

Related pages

Каково значение бактерий в природе и жизни человека?

На теле человека и в его пищеварительной системе живут различные бактерии. Многие из ...
Read more

Значение бактерий в природе и в жизни человека | Биология

Роль бактерий в природе. Бактерии играют важную роль на Земле. Они принимают самое ...
Read more

Ответы@Mail.Ru: значение бактерий в природе????

ЗНАЧЕНИЕ БАКТЕРИЙ В ПРИРОДЕ И ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА В природе бактерии распространены ...
Read more

Презентация на тему "Значение бактерий в природе и жизни ...

... бактерий в природе и ... и значение в природе. ... в природе и жизни человека ...
Read more

Значение бактерий в природе и в жизни человека

Бактерии играют важную роль в круговороте веществ в природе. Бактерии гниения ...
Read more

Значение бактерий в природ... - Школьные Знания.com

Значение бактерий в природе и в жизни человека 1. ... Человек использует бактерий для ...
Read more

Значение бактерий в природе и жизни человека - YouTube

В природе бактерии распространены чрезвычайно широко. Они населяют почву ...
Read more

Каково значение бактерий в природе и в жизни человека ...

Каково значение бактерий в природе и в жизни человека? Бактерии — одни из простейших ...
Read more

Биология в лицее - biolicey2vrn.ru

Роль бактерий в природе и ... быть и вредны для человека. ... и в природе, и в жизни ...
Read more

ЗНАЧЕНИЕ БАКТЕРИЙ В ПРИРОДЕ И ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Здесь Вы можете скачать готовую презентацию на тему ЗНАЧЕНИЕ БАКТЕРИЙ В ПРИРОДЕ И ...
Read more