рациональное питание

50 %
50 %
Information about рациональное питание
Entertainment

Published on February 16, 2014

Author: gummatov

Source: authorstream.com

Рациональное питание : Рациональное питание PowerPoint Presentation:  « Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть». Гигиена питания - : Гигиена питания - это отрасль гигиены , которая изучает проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека. Рациональное питание -: Рациональное питание - э то питание, наилучшим образом удовлет - в оряющее потребности организма человека в энергии и жизненно важных веществах в конкретных условиях его жизнедеятель - н ости . Пометки на полях : : Пометки на полях : + это я знаю; - это я не знал; ? х очу спросить; ! с амое главное; * это для меня новое. Таблица 1. Анализ содержания текста учебного пособия: Таблица 1. Анализ содержания текста учебного пособия Мне было известно Я хотел бы узнать Я узнал, что Мне еще было бы интересно узнать 1.Молоко и молокопродукты: 1.Молоко и молокопродукты 2.Хлеб, крупы и картофель: 2.Хлеб, крупы и картофель 3.Мясо,рыба,яйца: 3.Мясо,рыба,яйца 4.Жиры,масло,сладости.: 4 . Жиры,масло,сладости . 5.Фрукты и овощи: 5.Фрукты и овощи Таблица 2. Повседневный рацион.: Таблица 2. Повседневный рацион. Продукты Мой выбор Выбор группы Нормы 1.Молоко и молочные продукты 2.Хлеб , крупы, картофель 3.Мясо, рыба, яйца 4.Жиры, масло, сладости 5.Фрукты и овощи Таблица 3.Питательные вещества различных продуктов и их основные функции.: Таблица 3.Питательные вещества различных продуктов и их основные функции. Группы продуктов Основные питательные вещества Основная функция Источники 1.Молоко и молочные продукты Кальций, витамины А и Д Способствуют росту, укреплению костей и зубов, помогают работе мышц и нервной системы Молоко, сыр, творог, йогурты, мороженое 2.Хлеб,крупы картофель Углеводы, витами ны,минер.вещества Источники энергии, формируют здоровую нервную систему Изделия из муки, каши, злаки 3.Мясо, рыба яйца Белок, железо Участвуют в образовании и восстановлении тканей кожи, костей, крови, мышц Мясо животных, птиц, мясопро дукты , рыба,яйца 4.Жиры,мас ло , сладости Жиры и углеводы Жиры-важное клеточное «топ ливо ».Углеводы снабжают организм энергией Масло сливочное и растительное, конфеты,мед 5 .Фрукты и овощи Углеводы,витамины , минерал.вещества Источники клетчатки и энергии, регулируют обменные процессы,способствуют хорошему зрению Все фрукты и овощи,ягода ЖИРЫ МАСЛА СЛАДОСТИ:  ЖИРЫ МАСЛА СЛАДОСТИ МОЛОКО СЫРЫ МЯСО РЫБА ЯЙЦА ОРЕХИ ОВОЩИ ФРУКТЫ ХЛЕБ,МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ,КРУПЫ,РИС Пирамида Здорового Питания. Таблица 4.Классификация пищевых добавок в системе «Codex Alimentarius»: Таблица 4.Классификация пищевых добавок в системе « Codex Alimentarius » Коды пищевых добавок Виды пищевых добавок Е 100-182 Красители – усиливают или восстанавливают цвет продукта Е 200-299 Консерванты – повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков Е 300-399 Антиокислители – защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета Е 400-499 Стабилизаторы – сохраняют заданную консистенцию. Загустители - повышают вязкость Е 500-599 Эмульгаторы – создают однородную смесь несмешиваемых фаз,например , воды и масла Е 600-699 Усилители вкуса и аромата Е 900-999 Пеногасители – предупреждают или снижают образование пены Глазирователи , подсластители,разрыхлители,регуляторы кислотности и др. входят во все указанные группы, а также в группу с Е 1000-… Таблица 5. Запрещенные в России ,опасные и неразрешенные пищевые добавки.: Таблица 5. Запрещенные в России ,опасные и неразрешенные пищевые добавки. Опасные : вызывают злокачественные опухоли : Е 103, 105,121,125,126,130,131,142,152,210,211, 213-217,240,330,447; -вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта : Е 221-226, 320-322,338-341,407, 450,461-466;-аллергены : Е 230-232,239,311-313; - вызывают болезни печени и почек: Е 171-173,320-322 Не разрешены в России (т.к. не завершен комплекс испытаний) : Е 103,107,125,127,128,140,153-155,160 d ,160 f ,166,173-175,180,182; Е 209,213-219,225-228,230-233,237,238,241,263,264,282,283; Е 302,303,305,308-314,317,318,323-325,328,329,343-345,349-352,355-357,359,365-368,370, 375,381,384,387-390,399; Е 403,408,409,418,419,429-436,441-444,446,462,463,465,467,474,476-480,482-489,491-496; Е 505,512,519,521-523,535,537,538,541,542,550,554-557,559,560,574,576,577,580; Е 622-625,628,629,632-635,640,641; Е 906,908,909-911,913,916-919,922,923,924 b ,925,926,929,943 a,943b,944-946 ,957,959; Е 1000,1001,1105,1503,1521 Запрещены : Е 121 – цитрусовый красный 2 (краситель) Е 123 – красный амарант (краситель) Е 240 – формальдегид (консервант) PowerPoint Presentation:  Помните! 90 % болезней к нам приходят через желудок. Prezentacii.com

Add a comment

Related presentations

Related pages

Реферат: Рациональное питание человека - Xreferat.com ...

Рациональное питание. Основные принципы рационального, сбалансированного питания.
Read more

Рациональное питание - updiet.info

Мы все знаем, что питаться нужно рационально. Но вместо этого, перекусываем на бегу ...
Read more

Рациональное питание - eat2lifeeat2life

Питание для человека является основным строительным материалом для организма, на ...
Read more

Рациональное питание человека: основные принципы

Рациональное сбалансированное питание - залог хорошего пищеварения и обмена веществ.
Read more

Значение слова: РАЦИОНАЛЬНЫЙ - в словарях на ЧТО-ОЗНАЧАЕТ.РФ

использование средств. Рациональное питание. 3. рациональное число - ...
Read more

Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы ...

Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы . Научный журнал | issn 2414-1054 ...
Read more

Сбалансированное питание | Рациональное питание

Рациональное питание для каждого человека своё. Зависит оно от пола, физической и ...
Read more

Урок 2. Правильное питание

Урок 2. Правильное питание. Правильным питанием как одним из самых важных элементов ...
Read more

Правильное, рациональное, раздельное питание

Достоверно установлено, что вода обладает памятью. Это позволяет записывать в неё ...
Read more

Правильное питание - updiet.info

Правильное питание и физические нагрузки залог вашего успеха и идеала.
Read more