חוברת מידע - העמותה הישראלית לאלרגיות למזון

46 %
54 %
Information about חוברת מידע - העמותה הישראלית לאלרגיות למזון
Education

Published on July 21, 2018

Author: alboao

Source: authorstream.com

מצגת של PowerPoint: אלרגיות למזון חוברת מידע The Israeli Food Allergy Association Food Allergy מצגת של PowerPoint: תוכן עניינים מבוא מטרת החוברת פרק 1 – הגדרת אלרגיה למזון ואנפילקסיס פרק 2 – סימני האלרגיה ואנפילקסיס פרק 3 – החשיפה לאלרגן פרק 4 – הטיפול פרק 5 – החיים עם האלרגן 2 מצגת של PowerPoint: בשנים האחרונות חלה עלייה משמעותית בקרב אלו הסובלים מאלרגיה למזון. בימינו אנו, רופאים עדיין לא יודעים במאת האחוזים מה מקור האלרגיה למזון. אך הם מאמינים כי מדובר בשילוב של גנטיקה וסביבה (בעיקר, תזונה מערבית). בארצות הברית כל 3 דקות מובהלים למיון בעקבות אלרגיה למזון. יתר על כן, אלרגיות למזון בילדים גדלו ב 50% בין השנים 1997 ל 2011. אלרגיה למזון משפיעה על אורח חיי האלרגיים בכל יום, כל היום ובכל מקום אשר יהיו. על כן, מסגרות שונות צריכות להיערך בהתאם כדי למזער חשיפה כתוצאה מאלרגיה למזון. בחוברת זו אנו ננחה כיצד יש להיערך לתופעה, תוך התייחסות בהיבטים שונים, ננחה לביצוע פעולות מנע לצורך שמירה על מצב בריאות תקין, ומניעת מצבים מסכני חיים מידיים . הפעולות הללו מאפשרות סביבה בטוחה ועל ידי כך יצירת תנאי לימוד נאותים, תוך הכלה רגשית וחברתית. בנוסף, מובא מידע מעודכן על תופעת האלרגיה למוצרי מזון וכן מובאות הנחיות למוסדות החינוך על דרכי ההתנהלות בשגרת יום הלימודים ובפעילויות מיוחדות (כגון מועדי ישראל, ימי הולדת ואירועים מיוחדים) מטעם המוסד החינוכי במוסדות שלומדים בהם תלמידים האלרגיים למוצרי מזון ברמה מסכנת חיים. מטרת ההנחיות היא לאפשר למטופל הסובל מאלרגיה ברמה מסכנת חיים להשתלב, למרות המגבלות החלות עליו, בכל הפעילויות של המוסד החינוכי, במוסד או מחוצה לו. 3 מבוא מצגת של PowerPoint: מטרת החוברת היערכות מתאימה תעניק לילד הסובל מאלרגיה רשת ביטחון, הן במניעת החשיפה למוצרי המזון שלהם הוא רגיש והן באפשרות לקבל טיפול מיטבי מציל חיים במקרה של חשיפה. מטרת ההנחיות היא לאפשר לילדים הסובלים מאלרגיה ברמה מסכנת חיים להשתלב, למרות המגבלות החלות עליהם במוסדות החינוך. ההיערכות למתן מענה לצרכי ילדים עם אלרגיות מסכנות חיים במוסדות החינוך מושתתת על מספר נדבכים מרכזיים. 4 מצגת של PowerPoint: על העמותה הישראלית לאלרגיות למזון העמותה הישראלית לאלרגיות למזון פועלת לליווי וסיוע ללוקים באלרגיות למזון ובני משפחותיהם בהתמודדות מול מוסדות המדינה וגופים אחרים ומתן ייעוץ ותמיכה שוטפים. העמותה פועלת להנגשה וקידום זכויות הלוקים באלרגיות למזון ולשילובם באוכלוסייה הכללית. העמותה פועלת לסיוע לקיום פעולות הסברה, חינוך, הדרכה והעלאת מודעות לאלרגיות למזון, בקרב הציבור, אנשי חינוך, מסעדנים וגורמים נוספים. העמותה פועלת לקידום יוזמות חקיקה (חוק האפיפן , חוק זכויות התלמיד ) ולהתאמת חקיקה קיימת ולחקיקת חוקים חדשים בכל הקשור בזכויות הלוקים באלרגיות למזון. העמותה הישראלית לאלרגיות למזון פועלת ברמה הלאומית להעלאת המודעות במוסדות החינוך ובקרב הציבור ופועלת להקלה על שגרת חייהם של האוכלוסייה האלרגית ומאז הקמתה נמצאת העמותה בקשר מתמיד עם רשויות השלטון, מוסדות חינוך, משרד הבריאות ואיגוד רופאי האלרגיה. 5 מצגת של PowerPoint: מושגים: אלרגיה למזון - תגובת יתר של מערכת החיסון למרכיבים חלבוניים במזון, או מרכיבים כימיים הקשורים לחלבונים שחודרים לגוף ומקורם במזון. אלרגן - חומר העשוי לגרום לתגובה אלרגית (למשל חלבונים מהמזון) . חשיפת הגוף לאלרגן מביאה לשחרור חומרים (היסטמין) הגורמים לתגובה אלרגית, גם חשיפה לכמות מזערית של "אלרגן" עשויה לעורר תגובת יתר של מערכת החיסון - עוצמת התגובה משתנה: מתופעות קלות עד קשות אנפילקסיס – תגובה אלרגית חמורה של מערכת החיסון (המערכת שתי מערכות ) לאלרגן. הלם אנפילקטי – תגובה אנפילקטית המערבת ירידת לחץ דם ומעורבות הלב, עלול לגרום למוות. " אפיפן " EpiPen - הוא מזרק אוטומטי שמכיל אדרנלין. אפיפן מהווה טיפול חירום מיידי למקרים של תגובה אלרגית מסכנת חיים   6 הגדרת אלרגיה למזון ואנפילקסיס פרק 1 מצגת של PowerPoint: אלרגיה למזון היא תגובת יתר לקויה של מערכת החיסון המזהה סוגי מזון "רגילים" כרעלנים, ומגיבה אליהם בהתאם. אלרגיות למזון נחשבות כבעיה של העולם המודרני ובהתאם לכך אחוז האלרגיים למזון באוכלוסייה עולה בהתמדה. כחמישה אחוזים מתושבי ישראל ידועים כסובלים מאלרגיות למזון ברמות כאלו ואחרות, מתוכם כשמונה אחוזים מאוכלוסיית הילדים וכשני אחוזים מאוכלוסיית המבוגרים (אלרגיה למזון מתפתחת לעיתים גם במבוגרים וללא כל אזהרה) ומגמה זו בעליה מתמדת. בממוצע מתרחשים בישראל שני מקרי מוות בשנה עקב אלרגיה למזון ומקרים נוספים של תגובות אלרגיות למזון בדרגות חומרה שונות. בין המזונות העיקריים נמנים: חלב פרה, ביצים, סויה, בוטנים, משפחת החיטה, משפחת האגוזים, שומשום ודגים . אלרגיה למזון מתבטאת בתגובה קיצונית המערבת שתי מערכות או יותר מבין מערכות הגוף עד כדי מחנק, עילפון, נפילת לחץ הדם והלם. תגובה זו מכונה אלרגיה מיידית למזון (מסוג IgE mediated ), או "אנפילקסיס", זוהי תגובה חריפה מסוכנת ביותר ועלולה לגרום למוות. לעיתים ביטויי האלרגיה הם כרוניים כמו אקזמה של העור, שלשול כרוני או הפרעה בגדילה והתגובה למזון עלולה להיות חמורה יותר בחולים הלוקים באסטמה. 7 מצגת של PowerPoint: על מנת להתמודד באופן יעיל ומשמעותי עם אלרגיות למזון במוסדות החינוך, נדרשת למידה רב ממדית. למידה כזאת, מתייחסת לא רק לתחומי דעת בבית הספר, אלא למכלול חייו של התלמיד, תוך הכללת היבטים רגשיים , חברתיים, קוגניטיביים, גופניים ומשפחתיים של התלמיד והקהילה. ילדים הסובלים מאסטמה ומאלרגיות למזון נמצאים בסיכון גבוה לתגובות קשות. תופעות של אלרגיות למזון נעות בין תגובות עור קלות לתגובות מסכנות חיים . בליעה של אלרגן היא התוואי העיקרי של חשיפה המוביל תגובות אלרגיות. אפילו כמויות קטנות מאוד של חלקיקי מזון (למשל, חתיכת בוטנים) יכולים, במקרים מסוימים, להוביל במהירות לתגובות קטלניות, אלא אם כן ניתן טיפול מיידי . מחקרים מראים שחשיפה לאלרגנים למזון באמצעות מגע או שאיפה עלולה לגרום לתגובה אם כי לרוב לא כזאת המסכנת חיים . מנגד, אם ילדים עם אלרגיות למזון נוגעים באלרגן ואז מניחים את אצבעותיהם בפה, החשיפה הופכת לבליעה. כמות האלרגן המסוגל להפעיל תגובה מסכנת חיים תלויה ברמת הרגישות של כל ילד בנפרד. אנאפילקסיס : הצורה הקשה ביותר של התגובה האלרגית היא כזו המערבת שתי מערכות ותגובה קשה זו יכולה להתפתח ל"הלם אנפילקטי" בו מעורבים גם תסמינים קרדיו– וסקורליים כלליים עד כדי ירידת לחץ דם, איבוד הכרה ומוות. הנה כי כן, אלרגיה למזון יכולה להתבטא בספקטרום רחב של תופעות כאשר בחולה הספציפי באירוע הבודד יופיע כל הסימנים או רק חלקם. סיכון גבוהה במיוחד למוות קיים אצל חולים אלרגיים הסובלים גם מאסתמה. 8 מצגת של PowerPoint: התגובה האלרגית קשה ולעתים מסכנת חיים ולפיכך היא מחייבת טיפול מיידי . התגובה האלרגית עלולה להיות דו - שלבית: השלב - המיידי שבא לידי ביטוי בתוך דקות מהחשיפה לאלרגן (והוא השכיח ומופיע בכל המקרים) והשלב המאוחר – המתבטא שעות מספר לאחריה (ומופיע רק בחלק מן המקרים). חשוב מאוד לזהות את התגובה האלרגית מיד עם הופעת התסמינים דוגמת : תפרחת, גירוד של פה, שפתיים, לשון, גרון, עיניים, עור\ קושי בבליעה\ נפיחות השפה, לשון, עפעפיים, הפנים, נזלת, צרידות בקול, צפצופים / קוצר נשימה, בחילות / הקאות, התכווצויות / כאבי בטן עוויתיים, סחרחורת / עלפון, מוות, כל אחד מהללו דורש התייחסות וטיפול מיידים.   שכיחויות אלרגיה ואלרגיה חריפה – אלרגיה ותגובה אלרגית חריפה (אנפילקסיס/שוק אנפילקטי) הינם מצבי חירום שכיחים ברחבי העולם הגורמים לתחלואה ולתמותה בכל הגילאים. ההערכה הרווחת היא שכ- 20% מהאוכלוסייה סובלים מאלרגיה. אלרגיה ותגובה אלרגית חריפה עלולים להוות מצבי חירום מסכני חיים הדורשים התערבות מידית של צוותי הרפואה להצלת חיי המטופל.   9 מצגת של PowerPoint: ההבדל בין אלרגיה למזון לאי סבילות למזון אלרגיה למזון גורמת לתגובה של המערכת החיסונית בגוף המשפיעה על איברים רבים בגוף וכרוכה בהופעת קשת רחבה של תסמינים. במקרים מסוימים, תגובה אלרגית למזון עלולה להיות חריפה ואף מסכנת חיים. מאידך התסמינים לאי סבילות למזון הם בדרך כלל קלים יותר ומשפיעים רק על מערכת העיכול , התגובות לאי סבילות למזון מופיעות בדרך כלל בהדרגה ואינן כוללות את המערכת החיסונית , באי סבילות למזון, החולה יסבול מסימפטומים של מערכת העיכול כגון כאבי בטן, שלשולים ובטן תפוחה. האלרגנים הנפוצים: חלב פרה ביצים משפחת האגוזים (קשיו, שקדים, פיסטוק, פקאן, מלך וכו') בוטנים דגים – ג'לטין שומשום ומוצריו – טחינה, חלבה סויה משפחת החיטה   10 מצגת של PowerPoint: תסמיני תגובה אלרגית למזון מסוג IgE mediated התגובה לאלרגיות למזון תגרום להתרחבות כלי הדם ועלייה בחדירותם וכן בהתכווצות שריר באזור החשיפה / החדירה של הגורם מחולל האלרגיה המכונה אלרגן , אצל אנשים מסוימים התסמינים עשויים להופיע במערכת אחת בלבד בגוף. כגון: העור או הריאות, בעוד שבמקרים אחרים מופיעים סימפטומים במספר מערכות גוף. הסימפטומים נעים בין תגובה מתונה לסכנת חיים ועשויים להפוך במהירות לסכנת חיים בהתאם לרגישות של הפרט וכמות המזון שנבלע. אף אחד לא יכול לחזות את אופי התגובה או קצב התקדמותה. תסמיני האלרגיה יכולים להתבטא בעיקר באיברי המטרה הבאים: לשון וחלל הפה, עור, מערכת נשימה עליונה, מערכת נשימה תחתונה, מערכת עיכול ומערכת קרדיווסקולרית. לשון וחלל הפה - אדם אלרגי הנחשף למזון, יחוש לעיתים קרובות עקצוץ מיידי במגע המזון עם הלשון או ריריות חלל הפה. לעיתים זהו הסימפטום היחיד. למשל ב- Oral allergy syndrome . עור - תפרחת המופיעה באזור המגע או באזורים מרוחקים היא ההתבטאות השכיחה ביותר של האלרגיה למזון. לרוב התגובה הראשונה היא אודם מקומי, בד"כ באזור המגע של המזון עם העור. האזור השכיח ביותר הוא סביב הפה אך תיתכן גם תפרחת מפושטת על כל הגוף.   11 סימני האלרגיה ואנפילקסיס פרק 2 מצגת של PowerPoint: חרלת מפושטת ( urticaria ) מעידה על אלרגיה סיסטמית ומהווה הוכחה ברורה לאלרגיה היכולה לסכן חיים. החרלת, כאמור, מופיעה תוך דקות מהחשיפה ומתבטאת בגרד עז ותחושת אי נוחות כללית באזור הפריחה. שכיח גם שמתלוננים על תחושת גרד בלוע ובריריות. צורה חמורה יותר היא הופעת חרלת יחד עם בצקות – אנגיואדמה , החרלת מופיעה כתוצאה מהפרשת חומרים מתאי פיטום, כאשר העיקרי בהם הוא היסטמין. מערכת נשימה עליונה - תסמינים במערכת הנשימה העליונה מתבטאים בנזלת, עיטושים, דמעת ושיעול. תסמינים אלה מראים על רגישות גבוהה יותר מאשר ממצאים המוגבלים לעור. ברוב המקרים, יש גם תסמינים בעור. הצורה החמורה ביותר של מעורבות דרכי נשימה תחתונה עם הופעת קושי נשימה עם ממצאים המתאימים לאסתמה. מערכת העיכול - בחילות הקאות וכאבי בטן. המערכת הקרדיווסקולרית - ירידת לחץ דם, איבוד הכרה ומוות. תגובה נשימתית - נזלת וגודש באף, מועקה בגרון, נפיחות בלשון, שיעול, צרידות. תגובה של מערכת הלב וכלי הדם - סחרחורת, חולשה, התעלפות, כאבים בחזה, דפיקות לב. תגובה של מערכת העיכול - בחילות, הקאות, שלשולים, נפיחות וכאבי בטן. תגובה נוירולוגית - כאבי ראש, סחרחורות, ראייה מטושטשת. תגובה עורית – פריחה ונפיחות . חשוב לדעת! במקרה של ירידה ברמת ההכרה ו/או סימני מצוקה נשימתית - קיימת סכנת חיים! 12 מצגת של PowerPoint: דוגמאות לתיאורים מילוליים בהם ישתמש הילד כשהוא חווה תגובה אלרגית: "האוכל חריף מדי" "הלשון שורפת" "מגרד לי בלשון" "כאילו יש לי שערות על הלשון" "משונה לי בפה" "משהו תקוע לי בלוע" "הלשון שלי כבדה" "השפתיים שלי מתוחות" "יש לי בלוטה בלוע" 13 מצגת של PowerPoint: א. דרכי חשיפה לאלרגן – מגע (מערכת העור). אכילה (מערכת העיכול). שאיפה (מערכת הנשימה). ב. כיצד מתרחשת החשיפה לאלרגן הימנעות מוחלטת מחשיפה למזונות אלרגניים עלולה להיות קשה עקב בעיית "האלרגנים החבויים" וכמו כן עקב מצבים בלתי נמנעים של חשיפה לחלקיקים אלרגניים . התגובה האלרגית מתרחשת לרוב כאשר ילד נחשף לאלרגן על ידי אכילת המזון האלרגני. חשיפה על ידי מגע של העור עם החומר האלרגני ולעיתים שאיפה של חומר אלרגני עלולה גם היא לעורר תגובה אם כי לרוב לא תגובה מסכנת חיים. ג. דרכי חשיפה "עקיפים" מגע צולב" ישיר – האלרגן נמצא במזון מגע צולב" בלתי ישיר – האלרגן נכנס בטעות (זהו אלרגן הנמצא במזון ולא מסומן ברשימת המרכיבים או אלרגן שמופיע ברשימת רכיבי המזון בשם אחר ). תוויות ורשימות תכולה של מרכיבי המזון ("מידע לאלרגנים: עלול להכיל, עקבות מזעריים של ..."). 14 החשיפה לאלרגן פרק 3 מצגת של PowerPoint: ד. כיצד מגיע האלרגן הסמוי למזון ? בבית החרושת : בזמן יצור על פס יצור עליו הוכן קודם מזון המכיל את האלרגן. בזמן אריזת המוצרים בחנות : בשימוש בכלים (סכין, כף) העוברים בין מזונות שונים. בבית או במסעדה : בזמן הכנת מזון על ידי מכשירים, סכינים או ידיים שנגעו קודם באלרגן. ה. מניעת חשיפה: הפרדה בזמן ובמקום במידת האפשר בין אכילה לבין פעילות אחרת הוצאת אלרגניים שכיחים מתפריט המעון/צהרון במידת האפשר התאמת המזון המעון לילד הקפדה על היגיינה לפני ואחרי האכילה שילוט מוסדר ואחיד עבור הילד האלרגי (בכניסה, במטבח ובמרחב) תכנון היערכות לאירועים מיוחדים: ימי הולדת, טיולים, " אמא ואבא שבת", חגים, משלוחי מנות וכו' 15 מצגת של PowerPoint: א. סימנים ותסמינים – תגובה נשימתית- נזלת וגודש באף, מועקה בגרון, נפיחות בלשון, שיעול, צרידות. תגובה של מערכת הלב וכלי הדם- סחרחורת, חולשה, התעלפות, כאבים בחזה, דפיקות לב. תגובה של מערכת העיכול - בחילות, הקאות, שלשולים, נפיחות וכאבי בטן. תגובה נוירולוגית- כאבי ראש, סחרחורות, ראייה מטושטשת. תגובה עורית – פריחה ונפיחות . חשוב לדעת! במקרה של ירידה ברמת ההכרה ו/או סימני מצוקה נשימתית - קיימת סכנת חיים ! ב. טיפול באנפילקסיס יש להזריק אדרנלין בהקדם האפשרי אם עולה חשד לאנפילקסיס , יש לפעול על פי התוכנית לשעת חירום - המזרק מיועד לשימוש על ידי כל אדם. יש להתקשר 101 ולהזעיק אמבולנס בדחיפות, יש לציין בטלפון שהסימפטומים מעוררים חשד לתגובה אלרגית. אם ניתן לזהות גורם שעלול לגרום לתגובה האלרגית יש להרחיקו מגופו של המטופל. 16 הטיפול פרק 4 מצגת של PowerPoint: ג. כיצד פועל האדרנלין ( אפיפן ) אדרנלין גורם לכיווץ כלי הדם בגוף, כתוצאה מכך חלה עליה בלחץ הדם והנפיחות ברקמות פוחתת. כמו כן, אדרנלין גורם להרחבת דרכי האוויר בריאות ולהקלת הנשימה. במקרים רבים יחול שיפור מהיר בסימפטומים לאחר הזרקת האדרנלין. אם לא מושג שיפור תוך 5 דקות יש להזריק מנה נוספת של אדרנלין. ד. אחסון ומיקום מזרק האפיפן בעת חירום מיקום התרופה – בארון תרופות תלוי במקום מרכזי וגלוי (טמפרטורת החדר לא תעלה על 25 מעלות). בסמוך לארון התרופות יש לתלות שלט " תוכנית למקרה חרום". יש לוודא שעל כל ערכת תרופות של הילד יהיה רשום שמו, מספר הטלפון של ההורים או איש קשר אחר למקרה חרום. ה. אפניפרין (מזרק אפיפן ) : הידוע גם בשם אדרנלין, הורמון טבעי המשוחרר בגוף במצבי לחץ, הוא מגביר את קצב הלב, מסיט את הדם לשרירים, מגביל כלי דם ופותח את דרכי הנשימה. אפניפרין הוא הטיפול החשוב ביותר והחיוני ביותר לטיפול בתגובות אנפילקטיות (ראה דף הנחיה לטיפול). מתן אפינפרין על ידי הזרקה (כגון מזרק אוטומטי EpiPen ) מספק במהירות בעת תגובה אנפילקטית מנה גדולה ומהירה של ההורמון . הזרקת אפינפרין תסייע לטיפול בכל תגובה אלרגית באופן זמני. לפעמים, יש צורך בזריקה נוספת כדי למנוע החמרה/התקדמות של המצב לפני שהמטופל מועבר למתקן רפואי לצורך המשך טיפול חירום נוסף. 17 מצגת של PowerPoint: ו. הטיפול באנטי היסטמינים - סירופ או כדורים דוגמת פנסטיל , לורטידין , היסטזין , אריוס וטלפסט –הן טיפול נלווה לאפיפן ויכולים במקרים בהם התגובה קלה (מערכת אחת בלבד) לשמש כטיפול יחיד, טיפולים נוספים ינתנו על ידי צוות רפואי אשר יגיע למקום ו/או במתקן הרפואי אליו פונה המטופל. ז. חשיבות הזמן – רוב התגובות האלרגיות החריפות מתרחשות תוך שניות מרגע החשיפה. תגובה מסוג זה מאופיינת בזמן התדרדרות קצר מאוד. לכן, ישנה חשיבות בעת זיהוי מצב מסכן חיים להתקשר מיד למוקד החירום 101 של מגן דוד אדום ובו בזמן תתבצע הזנקה של כוחות מגן דוד אדום לזירה. בעוד שבמקביל תתבצע הדרכה ויובהרו מהן הפעולות הבסיסיות המצילות חיים אשר כל אחד יכול לבצע עד להגעת צוותי מד"א. ח. הטיפול – הטיפול הטוב ביותר הוא מניעה . בדוק האם קיים ברשותו של הנפגע מזרק אפיפן ופעל בהתאם להנחיות הצוות הרפואי במוקד החירום של מד"א (ראה הסבר בהמשך). חיוג מיידי למוקד החירום של מגן דוד אדום - 101. 18 מצגת של PowerPoint: 19 תוכנית פעולה למקרה חירום אלרגיה למזון מצגת של PowerPoint: ** במעורבות של שתי מערכות מתן מיידי של אפיפן 0.3 מ"ג / אפיפן גו'ניור 0.15 מ"ג מתן אנטי היסטמינים. השגחה צמודה ומעקב אחר שינויים, יש להודיע לאנשי הקשר. אם התסמינים מחמירים – מתן אפיפן 0.3 מ"ג/ אפיפן ג'וניור 0.15 מ"ג 20 אף פה עור דרכי עיכול נזלת גרד באף התעטשויות גרד בלוע תפרחת גרד מפושט בחילה הקאות כאב בטן שלשולים במעורבות של מערכת אחת : בחשד לחשיפה לאלרגן והופעת תסמינים קלים מצגת של PowerPoint: 21 לאחר מתן האפיפן : להתקשר למד"א 101. להשכיב את המטופל, אם קיים קושי נשימה יש להושיבו, השגחה צמודה ומעקב. אם התסמינים חוזרים, מתן מנה נוספת של אפיפן כעבור 5 דקות. להודיע לאנשי הקשר. לדאוג להעברת המטופל לבדיקה רפואית והשגחה במתקן רפואי ( מיון / מוקד). השגחה נדרשת למשך 4 שעות נוספות. יש לדווח לצוות הרפואי על שעת השימוש במזרק. לכל אחד מהתסמינים הבאים מתן מיידי של אפיפן ריאות לב פה ולוע אחר קוצר נשימה צפצופים שיעול חיוורון כיחלון דופק חלש סחרחורת התעלפות נפיחות ניכרת בלשון / או בשפתיים קושי בנשימה קושי בבליעה צרידות ערפול הכרה מצגת של PowerPoint: 22 חייגו מיד למוקד 101 ! הקשיבו להנחיות החובשים והפרמדיקים במוקד החרום אחיזת המזרק בכף יד מאוגרפת כשהחלק הכחול כלפי מעלה, בעזרת היד השניה הסרת המכסה הכחול. קרוב הקצה הכתום לחלק החיצוני של הירך. נעיצת המזרק בזוית של 90 מעלות לירך עד לשמיעת "קליק" והחזקתו במשך 3 שניות. הוצאת המזרק ועיסוי אזור ההזרקה במשך 10שניות. לאחר ההזרקה, מיד עם הוצאת המזרק, המחט תכוסה באופן אוטומטי. הזעק עזרה ופעל בהתאם להנחיות מוקד מד"א הוראות שימוש במזרק האפיפן מצגת של PowerPoint: זיהוי תגובה אלרגית חריפה – תגובה אלרגית כללית ופתאומית המערבת במהירות מספר מערכות בגוף, עלולה לגרום לקשיי נשימה חמורים, איבוד הכרה ואף למוות. ביצוע פעולות והנחיות אשר מתקבלים מהצוותים הרפואיים במוקד החירום של מגן דוד אדום. הרגע את הנפגע עד כמה שניתן. במידה והנפגע מתקשה בנשימה, הושב אותו זקוף. במידה והנפגע מחוסר הכרה ואינו נושם / נושם נשימות אחרונות החל, בביצוע החייאת לב ריאות. פינוי דחוף מהיר לבית החולים על ידי אמבולנס מגן דוד אדום. הערה: השימוש במזרק האפיפן אינו מונע את הזעקת צוותי מד"א ופינוי דחוף לטיפול רפואי בבית החולים.   בית המחט 23 גוף המזרק ניצרה מצגת של PowerPoint: ההיבט הרגשי – חברתי של האלרגיה מעבר לסכנות הבריאותיות – פיזיולוגיות יש גם פוטנציאל להשלכות רגשיות, לילדים האלרגיים לרוב יש תחושה מתמדת של חשש וחשדנות, החשדנות מתבטאת בבושה, ובושה היא רגש מאוד קשה בילדות, הבושה מחזקת את השוני ומרחיקה את הילד מקבוצת השווים. עצם מוגבלותו של הילד במוצרי המזון הופכת אותו לחריג והוא נמנע ממגע עם קבוצת השווים. הקדישו זמן להכשרה מקצועית של צוות העובדים על אלרגיות למזון מסכנות חיים, כולל: נהלים להפחתת סיכונים כגון עידוד שטיפת ידיים לפני ואחרי האכילה, הגדלת המודעות לאלרגיה למזון. נהלי חירום. מיומנות במתן מזרק אפיפן בשעת חירום. לספק סביבה בטוחה הן מבחינה פיזית והן מבחינה רגשית. תמיכה צוות, הורים, תלמידים וקהילת ההורים ביישום וטיפול של תלמידים סכנת חיים אלרגיות מזון. להבטיח כי כיתות ופעילויות לאחר שעות הלימודים מתבצעות בצורה כזו שתכלול את כל התלמידים בבית הספר. לדכא את השימוש במזון כגמול בקרב צוות בית הספר. נצלו את ההזדמנויות לחנך את קהילת בית הספר / הגן/ המעון בנוגע למדיניות משרד החינוך והבריאות ולספק מידע כללי על אלרגיות למזון במרווחי זמן קבועים במהלך שנת הלימודים, כגון "יום העלאת המודעות לאלרגיות למזון" לרבות סימולציות פתע להעלאת המודעות ( בדיקה האם איש הצוות מודע לאלרגיה, היכן נמצא מזרק האפיפן , בדיקת תוקף המזרק וכדומה ).   24 החיים עם האלרגן פרק 5 מצגת של PowerPoint: הדרכת הצוות החינוכי הינה חיונית ביותר וצריכה להיות בשני היבטים: האחד, זיהוי של הסימפטומים במקרה של חשיפה לאלרגן ומתן טיפול ראשוני בדרך כלל תרופתי, בהתאם להוראות הרופא במסמך הרפואי שהמציאו הורי הילד לבית הספר. השני, מתן טיפול תרופתי בזמן חירום, פעולה הדורשת זיהוי של הסימפטומים של אירוע אנפילקטי ומתן זריקת האפיפן בהתאם להנחיות שהובאו בפרק 4. על צוותי החינוך לעבור הדרכה מקצועית מסודרת ומאורגנת על ידי גורם רפואי מוסמך ( מד"א) באמצעות פרמדיק / חובש לרבות קורס עזרה ראשונה הכוללת החייאה. ההדרכה כוללת שלושה מרכיבים: הדרכה בהליכי הימנעות – הערכת סיכונים / ניהול סיכונים ומניעת חשיפה של התלמיד לאלרגן הרלוונטי. זיהוי הסימפטומים ובמיוחד סימפטומים מוקדמים של אלרגיה למזון. טיפול ע"י מזרק אפיפן ותרופות חירום אחרות כדוגמת אנטיהיסטמין.   25 מצגת של PowerPoint: 26 כללים לשמירה על חיי הילדים הסובלים מאלרגיה למזון כלל ראשון, רחיצה במים וסבון ! רחיצת ידיים לפני ואחרי הכנת מזון. יש לזכור: השימוש בתמיסות על בסיס אלכוהול לחיטוי ידיים לא מספיק, תמיסות אלה אינן מסירות אלרגנים! ניקוי כלים. הקפדה על איסור החלפת כלים בין תלמידים. ניקוי משטחי אוכל ועבודה לפני ואחרי שימוש. יש להימנע לחלוטין מחשיפה למזון האלרגי. יש לבדוק בקפדנות תוויות ורשימות תכולה של כל מרכיבי המזון ולהימנע מנטילת מזונות שאינם מסומנים. יש לשאת באופן קבוע 2 מזרקי אדרנלין אוטומטי. יש להדריך את הסביבה לגבי זיהוי סימני התגובה האנפילקטית ושימוש במזרק אדרנלין ( אפיפן ) בשעת חרום. תגובה אנפילקטית יכולה לקרות בכל מקום ולא רק בכיתה, אלא גם בחצר, באולם הספורט ובכל פעילות. ילדים הסובלים מאלרגיות עלולים להיות לפעמים קורבן לאיומים, הפחדה, או ללעג וצחוק על ידי חבריהם לכיתה, חשוב להתמודד עם תופעות אלו . מצגת של PowerPoint: 27 העמותה הישראלית לאלרגיות למזון FoodAllergy-il.com איגוד רופאי אלרגיה ואימונולוגיה קלינית בישראל. מגן דוד אדום (101) הרופא המומחה לאלרגיה המטפל בילד. צוות בריאות התלמיד בגן או בבית הספר. ייעוץ מקצועי ומקורות מידע מצגת של PowerPoint: The Israeli Food Allergy Association Foodallergyisrael FoodAllergy-il.com

Add a comment

Related presentations