10 plats à ne pas manquer à Saigon

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Information about 10 plats à ne pas manquer à Saigon

Published on December 21, 2016

Author: SONTRAVELASIA

Source: slideshare.net

1. PLATS À NE PAS MANQUER À SAIGON 10 www.son-travel-asia.com

2. 01 Disponible presque partout dans Ho Chi Minh, le Banh Mi est le plat vietnamien par excellence que vous ne devez pas manquer BANH MY

3. 02 PHO Le Pho est une nouille de riz qui est servie dans une soupe savoureuse avec du boeuf, des germes de soja, des quartiers de citron vert, des herbes comme le basilic, la menthe, la coriandre et des oignons avec un côté de sauce chili pour un ajout

4. 03C O Q U I L L A G E S V I E T N A M I E NS déguster avec des vin de riz, l’Oc fait référence aux plateaux de coquillages vietnamiens préparés de manières différentes. En raison de sa popularité, il y a beaucoup de stands en bordure de route et de restaurants bon marché proposant des escargots crus, des coques de sang, des palourdes, des crevettes et des crabes

5. 04 Préparé pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, le com tam (riz brisé) est le plat le plus communément servi au Vietnam. Ses origines sont modestes puisqu’il était préparé par les paysans utilisant les brisures de riz dont personne ne voulait COM TAM

6. 05 A côté du pho, star de la cuisine vietnamienne, le hu tieu est souvent négligé par les touristes. Son nom lui vient d’une nouille faite à base de tapioca, mais il existe de nombreuses déclinaisons servies à Ho Chi Minh Ville HU TIEU

7. 06 GOI CUON Beaucoup pensent que c’est un plat chinois mais à la base cela provient plutôt du pays voisin à savoir le Vietnam. Ce rouleau est composé de salade, menthe, basilic, vermicelle de riz, pousse de soja, crevette et du porc, le tout emballé dans une galette de riz crue.

8. 07BANH XEO Le Banh Xeo est une crêpe salée faite de farine de riz, de lait de coco et de curcuma, farcie avec des ingrédients: porc hace, crevettes, champignon, germes de soja...

9. 08BANH KHOT Il s’agit des mini-crêpes faites à base de farine de riz, de lait de coco, de curcuma et de crevettes fraîches. Ils sont servis avec la sauce aigre- douce et des légumes.

10. 09BUN THIT NUONG Plat copieux de Saigon, le Bun Thit Nuong propose des nouilles de riz vermicelles avec de la laitue fraîche hachée, des tranches de concombre, des pousses de soja, du daikon mariné, des carottes, du basilic, des arachides hachées et de menthe, garni de tendres épaules de porc grillées

11. 09CA PHE SUA DA Le café glacé est une boisson très populaire au Vietnam qui est généralement fait à partir de café robusta. On utilise une cafetière spéciale pour obtenir un jus très fort et très concentré en café. On verse ensuite le café encore chaud dans un grand verre remplit de glaçons avec une bonne dose de sucre.

12. M E R C I WWWW.SON-TRAVEL-ASIA.COM

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